ما لا تعرفه عن فوائد حليب اللوز ، السائل الناتج عن خلط اللوز المطحون بالماء النقي، بالإضافة إلى ملاعق النشا وبعض المواد التي تزيد الكثافة. وجدنا أنها انتشرت على نطاق واسع، وكان العامل الرئيسي المسؤول عن ذلك هو منافسة الشركات الكبرى على إنتاجها. ما يميزه عن الحليب العادي من حيث الطعم هو طعمه الغني بالجوز. كما أنه كريمي الملمس ويشبه حليب البقر. ودائماً في المحلات تجدها في أقسام الغذاء الصحي، مع العلم بفوائدها وفوائدها العديدة.
ما لا تعرفه عن فوائد حليب اللوز
هناك العديد من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من استخدام هذا الحليب، والتي تفيدكم جميعًا، وأهمها …
1_ يحتوي على سعرات حرارية قليلة
بالرغم من أنها مصنوعة من اللوز، وهي من أنواع المكسرات المشبعة بالدهون، إلا أن هذا الحليب يتميز بقلة السعرات الحرارية. والسبب الرئيسي في ذلك هو إضافة الماء إليه وبالتالي تقليل نسبة الدهون فيه.
كما كشفت العديد من الأبحاث والدراسات أن الدهون الموجودة في كوب من حليب اللوز أقل من تلك الموجودة في نصف كوب من الحليب منزوع الدسم.
الشيء الوحيد الذي يجعل حليب اللوز كثير السعرات الحرارية هو كمية السكر في هذه العبوة، والتي تختلف من شركة إلى أخرى.
2_ يحتوي على الكثير من الفيتامينات
يتميز هذا الحليب باحتوائه على مستويات عالية من فيتامين د والذي يحتاجه الكثير من الناس لأنه يفتقر إلى أجسام معظم الناس. حيث ينقص من العديد من الحميات، ولهذا السبب تفوتها الجسد بشكل كبير. إذا شرب كوب واحد من هذا الحليب يومياً فإن النقص في جسم الإنسان سيعوض بنسبة 25٪ من هذا النوع من الفيتامينات.
كما أنه يحتوي على فيتامين إي بمعدلات تصل إلى 25-50٪ للكوب الواحد. وهو من المضادات الحيوية المهمة التي تمنح الجسم مناعة ضد الالتهابات والقلق والتوتر، كما يوقف الشخص عن الإصابة بأمراض خطيرة ومزمنة، ولا ننسى دوره في الحفاظ على صحة الدماغ.
3_ يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم
ونعلم جميعًا أن الكالسيوم لا غنى عنه تمامًا في جسم الإنسان، فهو حامي العظام والأسنان. بالطبع لا بد من اللجوء إلى الوجبات التي تزود الجسم بنسب عالية من الكالسيوم من أجل تعويض ما فقده. نجد أن كوب حليب اللوز يحتوي على الكثير من هذا العنصر الضروري، حيث يحتوي الكوب الواحد على ما يقرب من 50٪ من الكالسيوم. وبالتالي فإن الانتظام في ذلك يجعل الشخص لا يعاني من هشاشة العظام أو الضعف العام ويبني الأسنان بشكل صحيح.
4_ يحتوي على كميات قليلة من الفوسفور
نجد أن حليب اللوز يحتوي على مستويات منخفضة من الفوسفور والبوتاسيوم على عكس الحليب العادي. وبالتالي فهو الحل الأمثل لمرضى الكلى الذين يلجأون لكميات قليلة من هذين العنصرين. نظرًا لأن الكلى هنا غير مناسبة تمامًا لإزالتها بشكل طبيعي، فإنها تبدأ في التراكم في الدم.
نصائح لاستخدام حليب اللوز
- إنه غير موثوق به بشكل أساسي لأنه يخلو من بعض العناصر المهمة مثل البروتين. والذي يعتبر من أهم العناصر التي تساعد في حسن سير عمل الجسم. ولهذا نجد أن الأشخاص الذين يعتمدون على حليب اللوز بشكل أساسي يجب أن يأكلوا الفول والعدس والبذور والمكسرات وجميع الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر المهم.
- لا يمكن إعطاؤه للرضع أبدًا ؛ من حيث المبدأ لا يمكن إعطاء الطفل قبل عام من حليب البقر الطبيعي لأنه لا يملك القدرة على هضم الحديد داخل جسمه. ونفس الشيء بالنسبة لحليب اللوز، فهو لا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساعده على النمو بشكل صحيح، مثل الدهون الكافية لهذا العمر، والبروتينات، والمعادن.
- وقد تحتوي على بعض الملوثات التي تصل إليها من خلال زراعة وإنتاج اللوز. فمثلاً يمكن رشه وبالتالي يكون ملوثاً ويسبب العديد من الأمراض والأزمات المرضية.
- من الضروري اختيار الأنواع أو الشركات التي تضيف إليها مستويات معتدلة من السكر. هذا هو السبب في أننا نوصي بقراءة الملصق الموجود على الجزء الخارجي من العبوة.
- سيدتي يمكنك صنعها في المنزل ايضا لانها لا تتطلب الكثير من المغذيات او المجهود. فقط نقع اللوز لمدة 8/9 ساعات واخلطهم مع القليل من الماء في الخلاط الكهربائي وقليل من النشا.
هذه معلومة كاملة عن حليب اللوز نود ان تكون قد استفدت منه كثيرا واللجوء اليه في بعض الأحيان ولكن ليس بشكل كامل.