وصفات لاطباق رمضانية سهلة وسريعة 2022
أطباق رمضانية مكتوبة 1443 … في شهر رمضان المبارك تفضل النساء الاستمتاع بوجبات مريحة ولذيذة على المائدة طوال شهر رمضان المبارك الذي يبلغ 30 يومًا. يعتبر شهر رمضان أشهر وجبة رمضانية لما لها من ميزات جيدة تميزها عن باقي الأشهر (التجمعات العائلية، المجموعات، نوايا الأصدقاء والأقارب).
طريقة تحضير الكباب الحلو
مكونات
اولاً كيلو من مكعبات اللحم المسلوق
خطوات تحضير الكباب الحلو
أولاً في الخطوة الأولى يتم غلي اللحم وتحضيره أولاً، ثم يرش زيت البصل الأخضر في ملعقة كبيرة من السمن.
الخطوة الثانية في الخطوة الثانية، نقطع البطاطس إلى مكعبات ونتبّلها باللحم والكباب الصيني والفلفل، ثم نتركها حتى تنفد المياه حتى تنفد صلصة التتبيل.
أهم شيء في نصف كوب من الماء الساخن أن يكون ساخناً وليس بارداً، لأن البرودة تطبخ بسرعة، لذا فهي صعبة.
ثالثًا يتبين عند غلي اللحم والموز أنه لا داعي لقضاء وقت في الطهي، ويأكلان مع الأرز الأبيض والخبز.
معكرونة بالجبن
مكونات
كوب من الحليب.
مائتان وخمسون جرام من المعكرونة.
نصف كوب كريمة طبخ. أربع ملاعق كبيرة زبدة.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة من البقدونس، المقطّع إلى قطع كبيرة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو مدخن.
ملعقة ونصف من الخردل.
1 بصلة حمراء متوسطة، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
ثلاثة أكواب ونصف من جبن الشيدر المبشور.
نصف كوب بقسماط طازجة.
كيف تستعد
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُضاف الدهن إلى الطاجن.
ضعي قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا على الموقد حتى يغلي، ثم أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج، اتركيها لمدة ثماني إلى عشر دقائق، ثم صفيها.
يُسلق البصل في ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يختفي العصير، ثم يصبح البصل شفافًا، ثم يُضاف إليه كريمة الطهي والحليب، ويُغلى المزيج، ثم يُضاف الملح والخردل ويُمزج المزيج جانبًا.
أضف ملعقة كبيرة من الزبدة و 3 أكواب من الجبن إلى المعكرونة المصفاة، ثم اسكب مزيج الكريمة الساخنة والمعكرونة والحليب فوق الجبن، وانقل المزيج إلى الطاجن المجهز أو طبق خبز منفصل، ورش نصف كوب من قطع جبنة دا في الأعلى.
اخلطي البقسماط مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والفلفل الحلو المدخن والبقدونس، وزعي المزيج على الوجه ورشي الفلفل الحلو.
اخبزي المزيج في فرن محمّى لمدة 20 دقيقة، ثم ضعيه تحت الشواية لمدة دقيقة إلى دقيقتين.