هل مريض السكري يأكل الفول السوداني، يجب تناول الفول السوداني باعتدال وفي أنقى صورة ممكنة. يحتوي الفول السوداني على العديد من الخصائص الغذائية التي يمكن أن تفيد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. ويمكن أن يساعد تناول الفول السوداني ومنتجات الفول السوداني في
تعزيز فقدان الوزن، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والتحكم في نسبة السكر في الدم، ومنع الأشخاص من الإصابة بمرض السكري في المقام الأول، ولكن الفول السوداني يحمل أيضًا بعض المخاطر المحتملة. إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2، فاقرأ لتتعلم المزيد عن مخاطر وفوائد تناول الفول السوداني.
هل مريض السكري يأكل الفول السوداني
تم الإبلاغ عن انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بشكل كبير لدى النساء اللائي تناولن الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني. وبحسب الخبر المنشور في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية (JAMA)، تمت متابعة 81818 امرأة تتراوح أعمارهن بين 34 و 59 عاما لمدة 16 عاما ونتيجة للبحث تبين أن النساء اللائي تناولن حفنة من الفول السوداني أو ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني 5 مرات أسبوعيًا أقل خطرًا بنسبة 30٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2.
قال روي جيانج، أحد العلماء الذين أجروا البحث، إنهم حسبوا هذا الخطر بشكل مستقل عن عوامل الخطر الأخرى لمرض السكري، مثل الخمول والتدخين والكحول.
هل يمكن لمرضى السكر تناول الفول السوداني
وقالت جيانغ إن نسبة الدهون غير المشبعة في الفول السوداني لها تأثير إيجابي على مقاومة الأنسولين، ومن المعروف أن مقاومة الأنسولين من أهم أسباب الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
معربًا عن أنه في مقاومة الأنسولين، تصبح الخلايا غير حساسة للأنسولين بشكل متزايد، قال جيانغ إنه في هذه الحالة، ينتج البنكرياس أكبر قدر ممكن من الأنسولين، لكن هذا غير فعال.
وأشار جيانغ إلى أن الفول السوداني يحافظ أيضًا على نسبة الكوليسترول في مستوى صحي، وأن المغنيسيوم الذي يحتويه يحافظ على توازن هرمونات الأنسولين والجلوكاجون.
هل مرضى السكر يأكلون الفول السوداني
وفي إشارة إلى أن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، قال جيانغ إن تناول الفول السوداني بدلاً من الأطعمة غير الصحية مثل الخبز الأبيض والكربوهيدرات المكررة سيحل مشكلة تناول السعرات الحرارية المفرطة.
ليندا إيفانجليستا، والدة صبي لم يخرج إلى العلن قدر الإمكان خلال السنوات الخمس الماضية، خرجت للتسوق في نيويورك في اليوم السابق. أزالت إيفانجليستا، التي كانت ترتدي ملابس سوداء من رأسها حتى أخمص قدمها، القناع الذي كانت ترتديه كإجراء احترازي أثناء التسوق. هذه المرة، لم يكن لديه النظارات الشمسية التي كان يرتديها لتجنب التعرف عليه كما كان من قبل.
ليندا إيفانجليستا، التي ربطت شعرها في كعكة بسيطة، كانت ترتدي فقط النظارات التي كانت تستخدمها في حياتها اليومية، مما يصحح بصرها.