هل فاكهة البطيخ مسموح في الكيتو،يجب تجنب البطيخ في نظام كيتو الغذائي
- في حالة تناوله يجب تناوله بكميات معتدلة مع مراعاة الحجم الكلي للكربوهيدرات المستهلكة في اليوم.
- وهو ما يتوافق مع حمية الكيتو، لأن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من السكريات.
- يحتوي كل كوب من البطيخ على حوالي 11 جرامًا من السكريات المعقدة.
- تناول كميات كبيرة من البطيخ يخرج الجسم من الحالة الكيتونية.
- الذي يركز على حرق الدهون في الجسم بدلاً من السكريات.
- يعتبر البطيخ أيضًا فاكهة مغذية جدًا، حيث يحتوي على الكثير من الألياف والمواد المغذية.
- لكن هناك أنواعًا معينة يُسمح لها بتناول البطيخ على الكيتو، وهذه الأنواع هي الشتاء والمرة.
- أما النوع الحلو فيجب تناوله بكميات معتدلة في الكيتو، مع الحرص على ألا يتجاوز عدد السعرات الحرارية في اليوم خمسة وعشرين جرامًا.
هل فاكهة البطيخ مسموح في الكيتو
يبحث الكثير من الناس عن معنى حمية الكيتو لهذا السبب سوف نشرح لكم من أجل معرفة معنى هذا النظام الغذائي بالتفصيل:
- نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي يهدف إلى إنقاص الوزن بشكل أساسي عن طريق تناول كميات كبيرة من الدهون.
- بالإضافة إلى تناول كميات معتدلة من البروتينات بكميات قليلة من السكريات.
- في هذا النظام الغذائي، يدخل الجسم في حالة من حرق الدهون تسمى الكيتوزية.
- الهدف من هذا النظام الغذائي هو حرق الدهون المتراكمة في الجسم وتحويلها إلى طاقة.
- وذلك لأنه يتم تلقيها في الكبد وتحويلها إلى كيتونات مهمة جدًا لصحة الدماغ، ويتم تعويضها فقط عن طريق تناول البروتينات والابتعاد عن الكربوهيدرات أو السكريات وعدم تناولها إلا بكميات قليلة.
- وهي من المصادر الرئيسية للطاقة وفي حال عدم وجودها سيتم استخدام دهون الجسم للحصول على الطاقة المهمة.
ما هي كمية البطيخ المسموح بها في حمية الكيتو؟
إذا كنت ترغب في تناول البطيخ في نظام كيتو الغذائي، فعليك القيام بما يلي:
- أول شيء يجب فعله هو حساب إجمالي احتياج الجسم من السعرات الحرارية، على سبيل المثال، احتياج الفرد لأربعة آلاف سعر حراري.
- بعد ذلك يتم حساب الكمية المسموح بها من الكربوهيدرات وتتراوح بين خمسة إلى عشرة بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية.
- وهذا يعني أن إجمالي الحاجة للسعرات الحرارية يتراوح من أربعين إلى مائة جرام.
- وبما أن كوب البطيخ يحتوي على أحد عشر جراما من السكريات، فهذا يعني أنه يجوز تناول أربعة أكواب من البطيخ، ولكن بدون سكريات.
دمج البطيخ في حمية الكيتو
بالنسبة لإدخال البطيخ في نظام كيتو الغذائي، سنتعرف الآن على كل ما يتعلق بهذا السؤال:
- يركز الكيتو لفقدان الوزن على تناول كمية قليلة جدًا من السكريات، حيث أن السكريات المسموح بها في هذا النظام الغذائي لا تتجاوز خمسة إلى عشرة بالمائة من إجمالي كمية السعرات الحرارية في اليوم.
- هذا يعني أن أحدنا يحتاج إلى ألفي سعرة حرارية في اليوم.
- بشرط أن تتراوح كمية السكريات الموجودة فيه من عشرين إلى خمسين جرامًا، وتجدر الإشارة إلى أن تناول كوب من البطيخ يمنح الجسم أكثر من نصف السعرات الحرارية التي يحتاجها من السكريات.
- أما إذا وصلت حاجة الجسم إلى السكريات إلى خمسين جرامًا، فهذا يعني أن كوب البطيخ هو ربع احتياجات الجسم اليومية من السكريات.
العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ
يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية التي سنعرضها لك الآن:
السعرات الحرارية في البطيخ
- يحتوي كوب البطيخ على حوالي ستة وأربعين سعرة حرارية.
- أظهرت الدراسات الحديثة أن الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف تؤدي إلى إنقاص الوزن.
- بالإضافة إلى الحفاظ على وزن معتدل للجسم، فإن الماء والألياف تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- لهذا السبب لا يعتبر البطيخ من الثمار التي تؤدي إلى زيادة الوزن كباقي الفواكه.
- والسبب في ذلك هو الماء الموجود فيه مما يجعل كثافة المادة منخفضة.
فيتامين سي في البطيخ
- يحتوي كوب البطيخ على حوالي خمس كمية فيتامين سي التي يحتاجها الجسم في اليوم.
- فيتامين ج من أهم مضادات الأكسدة المهمة جدًا لصحة الإنسان والشرايين.
- بالإضافة إلى كونه مهمًا جدًا لبناء خلايا العظام، فهو أيضًا أحد الفيتامينات الضرورية لبناء البشرة وإصلاحها.
- يحتوي على الكولاجين الذي يساعد على ترميم البشرة بعد الحروق والجروح.
- كما أنه يعمل على امتصاص المعادن الأساسية من النباتات، بما في ذلك الحديد.
الكربوهيدرات في البطيخ
- يعتبر البطيخ من أهم الفواكه الغنية بالكربوهيدرات والسكريات. يحتوي كوب واحد من البطيخ على أحد عشر جرامًا من الكربوهيدرات.
- هذه الكمية هي الكمية الإجمالية الصافية التي يمتصها الجسم.
- وتجدر الإشارة إلى أن مكونات الكربوهيدرات الكلية لا يمتصها الجسم فقط، لأن كمية الألياف في النبات تُطرح من السكريات الموجودة فيه.
- وهي من أبرز أشكال السكريات التي لا يمتصها الجسم.
- وتجدر الإشارة إلى أن كل كوب من البطيخ يحتوي على ستة جرامات من كل عشرة جرامات من الألياف (0.6)، وأحد عشر جرامًا من السكريات.
فيتامين أ في البطيخ
- يحتوي كوب واحد من البطيخ على سبعة عشر بالمائة من فيتامين أ الذي يحتاجه الجسم يوميًا.
- فيتامين أ من أهم الفيتامينات لصحة الجسم وخلايا جهاز المناعة.
- كما يعتبر من الفيتامينات الضرورية التي تعمل على بناء خلايا الجسم وصحة العين.
الليكوبين في البطيخ
- يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من مادة الليكوبين التي تعد من أهم مضادات الأكسدة الكاروتينية.
- توجد هذه المضادات الحيوية فقط في الفراولة والطماطم.
- كما أنها مسؤولة عن اللون الأحمر، وهذه المادة تحمي القلب، وتقي من الإصابة بالسرطان.
- كما أنها تستخدم للتحكم في انقسامات الخلايا العشوائية.
القيمة الغذائية للبطيخ
أما عن القيمة الغذائية للبطيخ فسنعرفها الآن من خلال ما يلي:
- كميات مختلفة من المعادن مثل الحديد والأملاح المعدنية والليكوبين.
- ثلاثون سعرة حرارية.
- مائة واثنا عشر ملغ بوتاسيوم.
- جرامين من الدهون.
- 1 مجم صوديوم.
- ستة جرامات من البروتين.
- صفر ملغ من الكوليسترول.
- ثمانية جرامات من الكربوهيدرات.
- ستة جرامات من السكر.
- أربعة جرامات من الألياف الغذائية.
الفواكه المسموح بها في حمية الكيتو
هناك العديد من الفواكه التي يُسمح بتناولها في حمية الكيتو، ومن هذه الثمار سنتعرف عليها الآن:
- تحتوي الخوخ على عشرة وعشرة جرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل مائة جرام.
- تحتوي الأفوكادو على ثمانية جرامات وثلاثة وخمسين جزءًا من صافي الكربوهيدرات لكل مائة جرام.
- تحتوي الفراولة على سبعة جرامات وثمانمائة وستين من الكربوهيدرات الصافية لكل مائة جرام.
- تحتوي الطماطم (البندورة) على ثلاثة وثمانين بالمائة من صافي الكربوهيدرات لكل مائة جرام.
- تحتوي التوت الأسود على واحد وستين مائة جرام من صافي الكربوهيدرات لكل مائة جرام.