هل العدس مسموح في الكيتو، يعتبر العدس من الأكلات التي تمنح الجسم العديد من الفوائد كما أنه يتم طهيها في فصل الشتاء لأنها تعطي الجسم الشعور بالدفء وهناك الكثير من التساؤلات حول هل يمكن تناولها في نظام الدايت الكيتو وهل يكون له تأثير أم لا من خلال السطور التالية سنوافيكم بالتفاصيل.
هل العدس مسموح به في الكيتو؟
يتبع الكثير من الأشخاص نظام الكيتو في غذائهم لذلك يكونوا حريصين على معرفة العدس مسموح أم لا سنوافيكم فيما يلي أهم التفاصيل:
- لا يُسمح بالعدس في نظام كيتو الغذائي، على الرغم من اعتبار العدس غذاءً مهمًا جدًا لصحة الإنسان.
- حيث يحتوي العدس على الكثير من الألياف، ولكن يوجد فيه كمية كبيرة من السكر، ولهذا السبب لا يسمح به في حمية الكيتو.
- ومع ذلك، هناك بعض أنظمة الكيتو الغذائية التي تعتمد على العديد من الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين، مثل العدس.
- لكن في حمية الكيتو الصعبة والشديدة، فهذا ممنوع.
- هناك أيضًا العديد من الخيارات التي تعد بديلاً للعدس ويمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي.
- حيث أنه يمد الجسم بكميات مناسبة من المعادن والفيتامينات الهامة.
- تعتبر بدائل صحية للعدس، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة وتقلل من كمية السكريات.
- ومن بينها الخضار الورقية مثل الفطر بجميع أنواعه والسبانخ والبروكلي والمكسرات مثل اللوز وفول الصويا غير الناضج.
- كل هذه الأطعمة مناسبة جدًا لحمية الكيتو وتزود الجسم بالدعم الذي يحتاجه من الفيتامينات والمعادن.
الشوربات مسموح بها في الكيتو دايت
يسأل الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو عن أنواع الحساء التي يمكن تناولها في هذا النظام، لذلك جئنا إليك الآن لمعرفة إجابة هذا السؤال:
شوربة بروكلي
يعتبر البروكلي من أهم الخضروات التي يمكن تناولها في نظام الكيتو دايت، حيث يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة، ولهذا السبب يعتبر حساء البروكلي من أهم أنواع الشوربات المسموح بتناولها في نظام الكيتو دايت، لذلك لقد أتينا إليكم الآن لنتعلم كل ما يتعلق بهذه الشوربة:
مقادير شوربة البروكلي
- ربع الكرات.
- خمسة وسبعون جرامًا من خضروات البروكلي.
- ربع مكعب من مرق الخضار.
- خمسون جرام من الجبن الكريمي.
- مائة وخمسة وعشرون مليلترًا من الماء.
- ستون جراما من كريمة الخفق.
- ثلاثون جرام جبن شيدر.
- كمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون تعادل ربع ملعقة.
- ثلاثون مليلترًا من الريحان الطازج.
- قليل من الملح
- ربع فص ثوم معصور.
- كمية صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو تعادل ربع ملعقة.
طريقة عمل حساء البروكلي
- الخطوة الأولى هي غسل الكرات وتقطيعها جيدًا.
- ثم يتم تقطيع لب البروكلي إلى شرائح، والباقي ينقسم إلى زهيرات صغيرة ويحفظ.
- نحضر وعاء ونضع الكرات فيه شرائح البروكلي، ثم نضع الماء فوقها لتغطيتها.
- بعد ذلك نضع الملح ومرق الخضار ونترك هذا الخليط ليغلي على نار عالية لبضع دقائق.
- ثم توضع زهور البروكلي، ثم تهدأ النار حتى يصبح البروكلي أخضر وطريًا.
- ثم يتم وضع الجبن الكريمي والفلفل المطحون والريحان والثوم، ثم نخلط المكونات مع الخلاط الكهربائي.
- وبذلك تكون قد انتهيت من صنع الحساء ويمكنك التحكم في سمكه.
- أما بالنسبة لرقائق الجبن فيمكن تحضيرها على النحو التالي:
- أولًا، ابشري جبنة الشيدر على صينية خبز كبيرة مع الحواف.
- فوقها نضع مسحوق الفلفل الحلو.
- نضعها في الفرن لمدة خمس دقائق عند درجة حرارة مائتي درجة مئوية، وبهذه الطريقة تكون قد انتهيت من صنع الحساء وألف هنا.
حساء الفطر
يعد حساء الفطر من ألذ وألذ أنواع الحساء التي يمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي. من المعروف أن الفطر يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم. لهذا السبب، سنتعلم الآن من خلال النقاط التالية جميع المعلومات المتعلقة بحساء الفطر:
مكونات حساء الفطر
- ثلاثون جرام من الزبدة.
- مائة وعشرة جرامات من الفطر.
- ثلاثون ملليغرام من زيت الزيتون.
- عشرون جراما من لحم الضأن.
- ثلاثون جرام من البصل الأصفر.
- ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقة ثوم.
- خمسون جرام من الجبن الكريمي.
- سبعة جرامات من البقدونس الطازج.
- مائة وعشرون مليلتر من الماء.
- ستين مليلترًا من كريمة الخفق الثقيلة.
- صفار بيضة واحدة.
- 1/10 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة تحضير شوربة الفطر
- أولاً، توضع شرائح اللحم على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- بعد ذلك، يتم وضعها على رف الفرن العلوي، ثم يتم فحص الصينية بين الحين والآخر وتقليبها على الجانبين.
- ثم يتم إحضار وعاء ووضعه على نار متوسطة.
- نضع الثوم والبصل والزبدة والفطر فيه ونقلبهم معًا حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي.
- ثم يتبلون بالفلفل والملح.
- نضيف الماء والجبن إلى هذا الخليط ونقلبهما ونتركهما على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
- ثم تُخفق الكريمة حتى تتشكل قمم ناعمة، وبعد ذلك يوضع صفار البيض ويخلط جيدًا.
- ثم يضاف البقدونس والزيت والفلفل والملح ويخلطون في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج البقدونس والزيت معا.
- في النهاية يقدم الحساء مع ملعقة من البقدونس، وتوضع شرائح اللحم على الوجه، وألف هنا.
اقرأ أيضًا:
هل الفلافل مسموح به في الكيتو؟
يسأل الكثير من الناس ما إذا كان من الممكن تناول الفلافل على نظام كيتو الغذائي أم لا، ولهذا السبب جئنا إليكم الآن لمعرفة إجابة هذا السؤال:
- الحمص من المكونات الأساسية التي تستخدم في صنع الفلافل.
- الحمص من البقوليات التي يجب تجنبها في نظام الكيتو دايت، لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون.
- كما أنه يحتوي على كربوهيدرات بنسبة تصل إلى خمسين جرامًا لكل مائة جرام من الفلافل.
- لذلك من الأفضل تجنب تناول الفلافل على الكيتو.
- يمكنك تناول قطعة بسيطة من الفلافل ووضعها على الخس وتزيينها بالخيار والطماطم وكمية قليلة من الطحينة.
- يمكن أيضًا صنع نوع آخر من الفلافل، وهو البروكلي الفلافل.
البقوليات المسموح بها في حمية الكيتو
يسأل الكثير من الناس عن البقوليات المسموح بتناولها في نظام كيتو الغذائي، ولهذا السبب جئنا إليكم الآن للتعرف على هذه البقوليات بالتفصيل:
- الفاصوليا الخضراء: تعتبر من أبرز أنواع البقوليات التي يمكن تناولها في حمية الكيتو، وذلك لقلة نسبة الكربوهيدرات فيها. كما أنها تحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين ك وفيتامين ب وحمض الفوليك والبروتينات الصحية.
- الفول السوداني: الفول السوداني من أشهر البقوليات التي يمكن تناولها في الكيتو، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، بالإضافة إلى كمية قليلة من الكربوهيدرات.
- الادامامي فول الصويا: هو فول الصويا غير الناضج ذو الغطاء الاخضر. يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون، لذلك فهو مناسب لحمية الكيتو.
أسئلة مكررة
ما هي الخضار المحظورة في الكيتو؟
بنجر، بطاطس، بصل، ذرة، لفت، جزر، بازلاء.
هل حساء العدس مسموح به في الكيتو؟
هناك أنواع من الحساء لا يُسمح بتناولها في نظام كيتو الغذائي، مثل حساء العدس وحساء القمح وحساء الشوفان.
لا يسعنا الآن سوى أن نقول لكم أننا وصلنا إلى ختام مقالنا يسرنا أن نكون قد وضحنا لكم هل حساء العدس مسموح به في الكيتو، و هل العدس مسموح به في الكيتو، و الشوربات مسموح بها في الكيتو دايت والكثير غيرها.