من طارق عمارة وجهاد عبد اللوي
تونس (رويترز) – باع المزارع التونسي ماهر كازمير ما يقرب من نصف أبقاره هذا العام، وانخفض إنتاج حليب قطيعه بنسبة 85 في المائة يوميًا، مثل غيره من المزارعين في تونس، مما زاد من نقص الحليب في مخازن البلاد في حين أن تعاني الحكومة من ضائقة مالية كبيرة وتضخم متصاعد. .
مثل العديد من منتجي الألبان الآخرين، يقول كازمير إنه لم يعد قادرًا على إنتاج الحليب بسعر الشراء الذي تفرضه الدولة نظرًا لارتفاع نفقاته على الأعلاف والسلع والخدمات الأخرى.
وتونس، التي تحرص على إبقاء الأسعار غير مرتفعة بالنسبة للمواطنين العاديين وفي نفس الوقت ملزمة بقطع الدعم بينما تسعى للحصول على حزمة إنقاذ من صندوق النقد الدولي، لم يعد لديها العديد من الخيارات.
ترك عدم قدرتها على حل المشكلة مزارعي الأبقار فقراء وسخطين من المستهلكين الذين يكافحون يوميًا للعثور على الحليب في المتاجر، مما عزز الشعور بالانهيار الاقتصادي وسوء الإدارة الحكومية في بلد يعاني بالفعل من السياسة.
قال كازمير (40 عاما) الذي ورث “نريد الماء، نريد علفا بأسعار منخفضة، ونريد من الحكومة أن ترفع سعر الحليب لتغطية التكاليف. وإلا سأترك هذه المهنة وأبيع ما تبقى من أبقاري”. مزرعته من والده.
هذا العام أيضًا، اختفت بشكل دوري سلع رئيسية أخرى من المتاجر، بما في ذلك السكر والزبدة وزيت الطهي والمياه المعبأة والبنزين، بالإضافة إلى العديد من الأدوية.
لعبت الإحباطات الاقتصادية في تونس دورًا منذ ثورة 2011 التي جلبت الديمقراطية، وفي دعم واضح للرئيس قيس سعيد العام الماضي عندما أغلق البرلمان واستولى على سلطات واسعة في خطوات وصفها خصومه بانقلاب.
الآن هو المسؤول الأول عن مصير تونس. لقد تجنب في الغالب مناقشة الاقتصاد، تاركًا تفاصيل محادثات تونس مع صندوق النقد الدولي للحكومة التي عينها، وألقى باللوم علنًا على المخزونات والمضاربين والمؤامرات في نقص السلع.
ومع ذلك، حذرت أحزاب المعارضة واتحاد العمال القوي في تونس من “انفجار اجتماعي وشيك” إذا أجرت الحكومة مزيدًا من التخفيضات على الإنفاق العام وسط أزمة غلاء المعيشة التي أعقبت سنوات من الاضطرابات الاقتصادية.
وقالت أريج، وهي امرأة تتسوق في حي العمران العلوي بالعاصمة، “أبحث عن لبن لطفلي منذ ثلاثة أيام، ولم أجد شيئًا. أصبح الوضع جحيمًا لا يطاق”.
وأضافت “سعيد وحكومته أهملوا الناس وتركونا نواجه مصيرنا وحدنا”.
*الأسعار
ارتفعت أسعار الأعلاف العالمية بشكل كبير بعد الغزو الروسي لأوكرانيا، وهي عنصر رئيسي في إنتاج الحليب.
كما رفعت الحكومة أسعار المياه والكهرباء منذ العام الماضي مع تحركها لخفض الدعم لتخفيف أزمة المالية العامة تحت ضغط من مقرضين أجانب.
كما أدى الجفاف إلى انخفاض المياه مما زاد من مشاكل المزارعين الذين يعانون من مشاكل أخرى كثيرة.
يبيع المزارعون حليبهم لتجار الجملة بسعر تحدده الدولة 1.1 دينار (0.35 دولار) للتر. سعر البيع للجمهور 1.35 دينار للتر.
وقال “منذ عام كان لدي 22 بقرة. الآن لدي 12 بقرة فقط. بعت 10 منها لأنني لا أستطيع تغطية مصاريفي. أعاني كل يوم وديوني تتراكم وقد وصلت إلى 15 ألف دينار”. المزارع كازمير.
وأضاف أنه ينفق 100 دينار يوميا على العلف لانتاج 50 لترا من الحليب يبيعها بخمسة وخمسين دينارا فقط.
وأوضح أن إنتاجه انخفض خلال عامين من 700 لتر في اليوم إلى 100 لتر فقط في اليوم، ويعتقد أن الأبقار التي باعها تم تهريبها من قبل مشتريها إلى الجزائر المجاورة.
يقول مبروك لكحل، المسؤول في مركز جمع الحليب ببلدة قلعة الأندلس، إنه يسمع كل يوم عن قيام مربي أبقار ببيع قطعانهم.
وقال “كنا نجمع 40 ألف لتر يوميًا، والآن نجمع 12 ألف لتر فقط يوميًا”.
تزايد الغضب
وقعت تونس الشهر الماضي اتفاقية موظفين مع صندوق النقد الدولي لحزمة إنقاذ بقيمة 1.9 مليار دولار مقابل تخفيضات الإنفاق الموعودة بما في ذلك الدعم، وقد تحتاج الحكومة إلى فرض المزيد من الزيادات في أسعار الطاقة لإبرام الصفقة.
تونس بحاجة ماسة إلى دعم الميزانية لتجنب التخلف عن سداد الديون، وهو ما قالت وكالات التصنيف إنه قد يحدث العام المقبل إذا استمرت الأزمة. قد تكافح الحكومة لدعم منتجي الألبان كما يطلب الكثير منهم الآن.
كما تواجه السلطات غضبًا شعبيًا متزايدًا، مع تزايد عدد التونسيين الذين يغادرون البلاد عبر قوارب الهجرة إلى إيطاليا. كما ترفض مساعدة المزارعين من خلال رفضها رفع أسعار الحليب للمستهلكين حتى الآن، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة معدلات التضخم، التي وصلت إلى مستوى قياسي بلغ 9.2 في المائة في أكتوبر.
ربما تسعى الدولة لتجنب أزمة اجتماعية أعمق وتجنب أي مخاوف من خلال زيادة سعر الحليب. وقال أنيس خرباش نائب رئيس نقابة الفلاحين التونسيين “لكن هذا يخاطر بانهيار في نظام الألبان يساهم في الأمن الغذائي للبلاد ويوفر آلاف الوظائف”.
وأضاف أن إنتاج الحليب اليومي انخفض من 1.8 مليون لتر إلى 1.1 مليون لتر فقط الآن، وهو مؤشر مخيف.
وحذر خرباش من أنه إذا انهار نظام الألبان في تونس وبيع كل قطيع الأبقار فسيتكبد تونس خسائر فادحة ويجبر البلاد التي تعاني من أزمة مالية على استيراد الحليب من الخارج بتكلفة تصل إلى ثلاث مرات على الأقل.
(= 3.1412 دينار تونسي)
(تغطية صحفية للنشر العربي طارق عمارة من تونس – تحرير محمد محمدين)