منيو شوربات شهر رمضان 2022 مكتوبة ل 30 يوم

اشهر الشوربات الهمم في رمضان

على الرغم من أن الطاولة تحتوي على العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها وتقديمها على مائدة العشاء في شهر رمضان، إلا أن الشوربات من الأطباق المهمة والرئيسية بسبب مذاقها الواضح.

شوربة فريكة باللحم

يعتبر من أفضل وألذ أنواع الحساء لأنه يمد الجسم بالطاقة، وسيتم شرح طريقة تحضيره أدناه

عناصر

• 200 جرام من اللحم لأربعة رؤوس.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• عيدان القرفة.
• كوب فريكة طرية.
• 6 أكواب مرق.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• بصل كبير مقطع.
• أربع فصوص ثوم مهروسة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت وعصير الليمون.
• حبتان كبيرتان من الطماطم، مفرومة.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة ومزيج من البهارات.

كيف تستعد

• سخني الزيت واللحم في قدر كبيرة على نار متوسطة مع التحريك حتى يتبخر الماء من اللحم.
• يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح البصل ذهبي.
• يضاف الملح والقرفة والكزبرة والطماطم والفلفل ومعجون الطماطم ويقلب.
• أضيفي الفريكة إلى خليط اللحم وقلبي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق للسماح للفريكة بامتصاص نكهات البهارات واللحوم.
• يُضاف المرق ويُترك القدر على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على نار عالية.
• خففي النار واتركي المقلاة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج اللحم.
• عند تقديم الحساء، قم بتزيين الأطباق بكمية صغيرة من الكزبرة المفرومة، أضف الليمون.

شوربة دجاج بالكريمة

يعتبر حساء الدجاج صحيًا جدًا.

عناصر

• بصل مقطع
• كوب قشطة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• علبة ذرة صغيرة.
• ملعقة كبيرة طحين.
• ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
• فص ثوم مطحون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• أربع حبات من الفطر المفروم.
• قطع قطعتين من فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

كيف تستعد

• سخني الزيت في قدر وأضيفي الزنجبيل ثم الثوم والبصل واخلطيهم جيداً.
• يُضاف الدجاج ويُحرّك حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يُضاف الفطر ويُحرّك حتى يصبح طرياً، ثم يُضاف الدقيق.
• أضيفي المرق والفلفل والملح والذرة وقلبي حتى يغلي المزيج، ثم غطي القدر واتركيه ينضج لمدة عشر دقائق.
• نضيف القشطة ونتركها تغلي لمدة دقيقة وعند التقديم نرش البقدونس على الأطباق.

وصفات شوربة سهلة وسريعة

هناك العديد من الشوربات السريعة والسهلة التي تمد الصائم بالعناصر الغذائية ويمكن تحضيرها خلال شهر رمضان ومن أشهر هذه الشوربات

شوربة الخضروات بالكريمة

يعتبر شوربة الخضار من أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية وتتمثل طريقة تحضيرها في الآتي

عناصر

• 4 أكواب مرق نباتي.
• نصف كوب ذرة أو زيت زيتون.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• قرع واحد.
• قطعة واحدة من القرنبيط.
• قرع واحد.

مراحل التحضير

• نحضر قدرًا ونضع بعض الزيت في قلي البصل على نار متوسطة.
• اتركي البصل في الزيت لمدة خمس دقائق مع التقليب حتى يتحول لونه إلى البني.
• أضيفي الثوم وقلبي حتى يحترق، ثم أضيفي الخضار وقلبي.
• أضيفي مرق الخضار واتركي الحساء ينضج لمدة 30 دقيقة.
• نرفع القدر عن النار ثم نضيف الحساء بعد أن يبرد في الخلاط الكهربائي حتى يصبح شبه سائل.
• أضف التوابل المفضلة لديك، ثم ابدأ في تصفية الحساء وتقديمه.

حساء الشوفان

يعتبر شوربة الشوفان من أشهر الشوربات، حيث أنها سريعة التحضير وغنية بالفيتامينات، وتتمثل طريقة تحضيرها في الآتي

عناصر

• 3 أكواب من الماء.
• نصف كوب من دقيق الشوفان المطحون.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل بني.
• 3 فصوص ثوم مفروم.

كيف تستعد

• نحضر قدر ونضعها على النار ثم نضيف قطعة من الزبدة ونضيف الثوم والشوفان والزنجبيل ونخلط جيداً.
• نضيف كمية الماء ونترك الحساء ينضج لمدة نصف ساعة.
• نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نسكب الشوربة في وعاء ونضيف القليل من البقدونس.

فوائد الشوربة في رمضان

هناك العديد من الفوائد التي يجنيها الصائم من تناول حساء رمضان حيث أنه طبق سهل الهضم وخاصة لكبار السن والأطفال، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي

• من المعروف أنه أحد المصادر الجيدة للسائل.
• الوصول إلى العناصر الغذائية الأساسية.
• جهز معدتك للوجبات وقلل من الإمساك.
• هذا طبق صحي غني بالمعادن المهمة للجسم.
• السيطرة على الشهية عن طريق إعادة الجلوكوز في الجسم إلى المستويات الطبيعية.

نصائح شوربة رمضان الصحية

هناك العديد من النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار عند صنع الحساء الصحي في شهر رمضان وأهمها

• الاستخدام المعتدل للزيوت في تحضير الحساء.
• استخدم البروتينات الخالية من الدهون عند صنع الحساء.
• تجنب الحساء المعتمد على الجبن أو كريمة الطهي المصنعة.
• الحرص على صنع الحساء في المنزل لتجنب استخدام مسحوق الحساء التجاري.

وهكذا وفي نهاية هذا المقال قدمنا ​​لكم قائمة شوربة رمضان 2022 مكتوبة لمدة 30 يومًا حددنا فيها قائمة شوربة رمضان، بالإضافة إلى الإشارة إلى أهم أنواع الحساء التي يمكن تقديمها في التعاويذ في الشهر المبارك.