مقال عن الامن الغذائي، ومفهوم الأمن الغذائي، وجوانب الأمن الغذائي، وقضايا الأمن الغذائي، وأهمية الأمن الغذائي، وسبل تحقيق الأمن الغذائي. من قبل لجنة الأمم المتحدة للأمن الغذائي العالمي بأن تتاح لجميع الناس، في جميع الأوقات، الفرصة المادية والاجتماعية والاقتصادية للحصول على غذاء كاف ومأمون ومغذٍ لتلبية تفضيلاتهم واحتياجاتهم الغذائية ؛ لتحقيق حياة نشطة وصحية، فإن أحد مكونات تحقيق الأمن الغذائي هو الحصول على ما يكفي من الغذاء المناسب، والوصول إلى دخل كاف أو موارد أخرى للوصول إلى الغذاء، والحصول على ما يكفي من الغذاء، والقدرة على امتصاص واستخدام العناصر الغذائية. يوجد أدناه تقرير الأمن الغذائي.
مقال عن الامن الغذائي
تقرير الأمن الغذائي
يشير مصطلح الأمن الغذائي إلى توافر الغذاء للناس دون أي نقص، ويعتبر أن الأمن الغذائي يتحقق بالفعل عندما لا يخاف الإنسان من الجوع أو لا يتعرض له، ويستخدم كمعيار لـ منع النقص أو الاضطرابات الغذائية في المستقبل.في التشغيل بسبب عدة عوامل تعتبر خطيرة، بما في ذلك الجفاف والحرب، فضلاً عن المشاكل الأخرى التي تعيق الأمن الغذائي.
ينقسم الأمن الغذائي إلى مستويين رئيسيين مطلق ونسبي. يُعرّف المطلق بأنه إنتاج الغذاء داخل بلد واحد بمستوى يساوي أو حتى يتجاوز الطلب والمعدلات المحلية، ويمكن غالبًا اعتباره لتحقيق مفهوم الذات الكاملة الكفاية أما بالنسبة للأمن الغذائي النسبي، فيشير إلى درجة قدرة الدولة على الإنتاج وإيجاد ما يحتاجه الناس أو الأفراد في شكل سلع وغذاء، كليًا أو جزئيًا.
في الختام نستنتج أن مفهوم الأمن الغذائي يشير إلى ضرورة توفير المواد اللازمة للأفراد في الغذاء، وهذه المدخرات يمكن أن تعتمد على التعاون مع الدول الأخرى أو الاكتفاء الذاتي فقط، وهذا المصطلح يعتمد على ثلاث ركائز. الذين يزودون باستمرار السلع بأسعار مناسبة للمستهلك.
في الآونة الأخيرة، شهد العالم تدهوراً في الأمن الغذائي ؛ أكثر من 950 مليون شخص حول العالم يعانون من الجوع، وما يزيد الأمر تعقيدًا عدم القدرة على رفع مستوى استغلال الأراضي والتغير المناخي، بالإضافة إلى نقص المياه، للفترة ما بين 2010-2011 م.
معني الأمن الغذائي
تعرف لجنة الأمن الغذائي العالمي التابعة للأمم المتحدة الأمن الغذائي بأنه الوصول المادي والاجتماعي والاقتصادي لجميع الناس في جميع الأوقات إلى طعام كاف ومأمون ومغذي يلبي تفضيلاتهم واحتياجاتهم الغذائية ؛ لتحقيق حياة نشطة وصحية، فإن أحد مكونات تحقيق الأمن الغذائي هو الحصول على ما يكفي من الغذاء المناسب، والوصول إلى دخل كاف أو موارد أخرى للوصول إلى الغذاء، والحصول على ما يكفي من الغذاء، والقدرة على امتصاص واستخدام العناصر الغذائية.
في العقود القادمة، من المرجح أن يكون لتغير المناخ، والنمو السكاني في العالم، وارتفاع أسعار الغذاء، والضغوط البيئية تأثير كبير على الأمن الغذائي، وهناك حاجة ملحة لاستراتيجيات التكيف واستجابات السياسات للتغير العالمي، بما في ذلك خيارات معالجة المياه. نقص. التوزيع، وأنماط استخدام المياه، إلخ. الأراضي، وتجارة الأغذية، وتجهيز الأغذية بعد الحصاد، وصيانة أسعار الأغذية وسلامتها.
أبعاد الأمن الغذائي
جوانب الأمن الغذائي
- التوفر يشير مفهوم هذه المعلمة إلى الحاجة إلى توفير الغذاء بكميات كافية لعدد الأفراد ويجب أن يكون ذلك ضمن العرض الاستراتيجي.
- سلامة الغذاء ضمان صحة وسلامة وصلاحية الغذاء للاستهلاك البشري.
- القدرة على تحمل تكاليف الغذاء هي أن تكون أسعار السلع والمنتجات في متناول الأفراد، أو القدرة على توفيرها للأفراد في شكل مساعدة للفئات الأشد فقراً.
- الاستقرار يركز هذا البعد على الحاجة إلى الحفاظ على الظروف الغذائية وضرورة أن تكون الأبعاد الثلاثة السابقة متاحة لبعضها البعض دون أي تغيير فيها.
قضايا الأمن الغذائي
- يعاني من أزمة المياه العالمية.
- عدم الاهتمام والتجاهل التام للأراضي.
- تقلبية المناخ وتغيره.
- إصابة النباتات بالأمراض وعدم مكافحتها.
- انتشار الفساد والظلم بين أفراد المجتمع.
- تضخم سكاني كبير.
أهمية الأمن الغذائي
- تكمن أهمية الأمن الغذائي في التشجيع المستمر للاستثمار من أجل توليد دخل إضافي للأسر، مما يساهم في زيادة كمية الغذاء المستهلك وزيادة إنتاجية الإنتاج الزراعي من خلال استخدام الآلات الزراعية. والتقنيات الحديثة للزراعة لزيادة قدرتها التنافسية في دول العالم الثالث.
- يساعد الأمن الغذائي أيضًا على رفع مستوى معيشة الطبقة الريفية من خلال مساعدة المرأة الريفية على التطور في الزراعة أو عن طريق زيادة الدخل الاقتصادي.
- في حين أن الهجرة من المناطق الريفية إلى المدن هي أحد أسباب زيادة استهلاك الغذاء بسبب
- فرص العمل المتاحة لهذه الفئة مما يسهل حصولهم على الغذاء.
- يتزايد عدد سكان دول العالم الثالث باستمرار، وهذا النمو السكاني يعني زيادة في الطلب على الغذاء، لذلك يجب على الدول توفير الغذاء بكميات كبيرة ومواكبة الطلب المتزايد على السلع من أجل حماية نفسها من نقص الغذاء. .
طرق تحقيق الأمن الغذائي
حوالي مليار شخص حول العالم يتضورون جوعا، على الرغم من إنتاج ما يكفي من الغذاء لإطعام الكوكب بأسره، ويمكن توفير ما يكفي من الغذاء لإطعام ثلاثة مليارات شخص، مع مراعاة الرفاهية البيئية
سد فجوة الأداء
يقدر الصندوق العالمي للحياة البرية أن 120.000 كيلومتر مربع من الموائل الطبيعية في البلدان النامية سيتم تحويلها إلى أراضٍ زراعية بحلول عام 2050، حيث تنتج الأراضي الزراعية في أجزاء كثيرة من العالم أقل من 50٪ من قدرتها ولا تُستخدم على النحو الأمثل. إن سد الفجوة بين ما يتم إنتاجه وما يمكن إنتاجه يقلل من الحاجة إلى تطهير الأراضي للزراعة، وبالتالي إطعام 850 مليون شخص.
استخدم السماد بكفاءة أكبر
تُستخدم الأسمدة الاصطناعية بكميات كبيرة في جميع أنحاء العالم، لكنها ليست الخيار الأفضل ؛ ستؤدي زيادة عدد الأشخاص المستعدين والقادرين على تحسين نظامهم الغذائي إلى زيادة استهلاك الأسمدة، حيث تلعب الأسمدة غير العضوية دورًا مهمًا في الأمن الغذائي العالمي ولا يمكن استبدالها بالأسمدة العضوية ذات الأولوية. إذا كانت متوفرة، ويجب استخدام الأسمدة بفعالية وكفاءة، باتباع المبادئ الأساسية لإدارة الأسمدة، بما في ذلك المصدر الصحيح، والنسب الصحيحة، والوقت والمكان المناسبين، وكيفية تكييفها مع جميع أنظمة الزراعة ؛ لتوفير أداء محسن.
زيادة إنتاجية المياه
تتزايد ندرة المياه في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا بمعدل ينذر بالخطر، كما أن نصيب الفرد السنوي في انخفاض مستمر، مما يؤدي إلى تحويل موارد مهمة، بما في ذلك المياه، إلى قطاعات أخرى ذات أولوية. ونتيجة لذلك، تفقد الزراعة كميات كبيرة من المياه كل عام، على الرغم من النمو السكاني السريع يزيد الطلب على الغذاء، بالإضافة إلى العوامل الأخرى التي تتداخل مع إنتاج الغذاء، مثل انخفاض كمية المياه وجودتها، وتغير المناخ والآثار ذات الصلة مثل انخفاض هطول الأمطار، وزيادة الجفاف وقصر مواسم النمو. ، بالإضافة إلى الآفات الحشرية. هناك حاجة إلى التكامل والتعاون لتحسين كفاءة استخدام المياه، وإدارة الموارد المائية في القطاع الزراعي، وتحديث أنظمة الري، وتغيير أنماط المحاصيل من خلال تحسين أصناف المحاصيل المقاومة للجفاف، وتطوير أنظمة بيئية أكثر مرونة في مواجهة تغير المناخ.
التقليل من هدر الطعام
تقدر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أن ثلث أغذية العالم تُفقد أو تُهدر، وأن الطعام الذي تهدره الأسر وقطاعات التوزيع والإمداد تنبعث منه كميات كبيرة من غازات الاحتباس الحراري، بينما يعاني في الوقت نفسه حوالي 800 مليون شخص من الجوع، وبالتالي فإن توفير ربع الغذاء المهدر سيساهم في غذاء جميع الأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي، بالإضافة إلى العمل على تنفيذ الممارسات الزراعية المستدامة، والحد من خسائر المحاصيل، وزيادة أرباح المزارعين، مما يساعد على تقليل الخسائر. أثناء التخزين والنقل، والحد من هدر الطعام من الموزعين والمستهلكين، وزيادة الوعي بالإنتاج والاستهلاك المستدامين للأغذية بين المنتجين وتجار التجزئة والمستهلكين في جميع البلدان ؛ وتجدر الإشارة إلى أن الحد من هدر الطعام في الولايات المتحدة والهند والصين وحدها يمكن أن يساعد في إطعام 413 مليون شخص سنويًا.
وفي ختام مقالنا ,نود ان نذكر ان امن الغذاء هوا الحلم المنشود لجميع شعوب العالم,لان الغذاء هوا رمز الاستقرار والبقاء.