متى بدأ تاريخ السوشي في أي عام، تشتهر معظم دول العالم بعدد قليل من الأطباق الشعبية التي تعدها الماعز والأسماك، وكل طبق شهير له تاريخ قديم، ومن خلاله سنخبرك متى بدأ تاريخ السوشي، والسبب لاسمها وكل ما يتعلق بها.
متى بدأ تاريخ السوشي
يعود اكل جلد الغزال الى 300 قبل الميلاد وهو طعام ياباني شهير، وبدأ تناول السوشي منذ زمن بعيد في حقول الارز الواقعة في منطقة دلتا الصينية بالقرب من نهر الميكونج حيث يحفظ السكان المحليون السمك مع الارز والملح للتخمير، ثم قاموا بالتخلص من الأرز المخصص للتخمير، وهذه العادات والتقاليد، التي تسمى الآن “باناريزوشي”، وصلت إلى اليابان، ثم انتشرت في جميع دول العالم.
لماذا يسمى السوشي ذلك
أُطلق على هذا الطبق اسم السوشي فيما يتعلق بالكلمة اليابانية للأرز المخلل. وقد تم نقل طريقة حفظ الأسماك هذه، التي كانت تسمى آنذاك “باناريزوشي”، في أوائل القرن الثاني عشر من الصين إلى اليابان، ثم أضاف اليابانيون بعض التعديلات على هذا الطبق. حيث استبدلوا الملح بالخل في عملية تخمير السمك لحفظه، وبعد ذلك انتشر السوشي في معظم دول العالم.
هل السوشي صحي ام لا
يحتوي السوشي على أحماض أوميغا 3 التي تساعد على النمو، والكثير من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات عالية الجودة، حيث تحتوي الأسماك على الدهون المشبعة (أوميغا 3) والأرز الأبيض يحتوي على الكربوهيدرات المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الجسم، في حين أن السوشي لا يزيد من مستويات السكر في الدم بسبب مزجه مع البروتينات والدهون، وهذا هو السبب في أن السوشي غذاء صحي.
أسئلة مكررة عن السوشي
- ماذا يوجد في السوشييتكون السوشي من شرائح السمك والأعشاب البحرية ملفوفة في أرز ياباني مسلوق وبعض الأرز بالخل وبعض السكر والملح بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأسماك والخضروات.
- أي سوشي هو الأفضل للمبتدئينيعتبر السلمون من أشهر أنواع المأكولات البحرية اليابانية، ويتكون من الأسماك وخاصة التونة والسلمون، وهو أفضل الأنواع الموصى بها للمبتدئين لاستكشافها.
- ما هو السوشي تحتل المرتبة الاولىتُصنع لفائف السوشي من قطع السمك النيئة المقطعة إلى مستطيلات، ملفوفة في أرز متبل، مغطاة بصلصة السمك أو بعض الخضار أو اللحوم الحمراء، ثم تُغطى بورق الأعشاب البحرية الرقيق لإضفاء النكهة والمساعدة على اتساقها.
لقد وصلنا إلى نهاية هذا المقال بعنوان “متى وفي أي عام بدأ تاريخ السوشي”، وتعلمنا أيضًا عن هذا الطعام الشعبي، سواء كان صحيًا أم لا، ولماذا سمي بذلك, نتمى لكم قراءة ممتعة .