ما هي فوائد الفلفل الملون للجسم، أشارت أخصائية التغذية دينيس بيركسوي إلى أن الفلفل الأحمر غني جدًا بفيتامين سي الذي يساعد في محاربة الجذور الحرة وتكوين الكولاجين، وسردت فوائدها على النحو التالي
الفلفل الأحمر، بالإضافة إلى فيتامين ج، غني بالبيتا كاروتين والليكوبين والألياف وفيتامين هـ والبوتاسيوم.
غني بمضادات الأكسدة المضادة للشيخوخة التي تحتوي على فيتامين E و C.
يمنع تلف الشرايين وتشويه بنية الجلد.
تشتهر بأنها غذاء مضاد للسرطان من خلال تدمير الجذور الحرة التي تسبب السرطان.
يعد سرطان البروستاتا والبنكرياس والرحم من بين هذه الأنواع من السرطان.
يوفر الفلفل الأحمر الحماية من أمراض العيون ومشاكل الذاكرة لاحتوائه على مادة البيتا كاروتين.
ما هي فوائد الفلفل الملون للجسم
بسبب وفرة المياه والألياف، فإنه يمنع تكوين السيلوليت ويوفر تأثير نقص الكولسترول – البوتاسيوم في محتواه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
إنه معزز مناعي فعال بسبب محتواه العالي من فيتامين سي.
كيف يجب أن تستهلكها لتجعلها أكثر فائدة
خبير التغذية يشيم إشكوزار أوجاك، الذي أوضح أن الفلفل الأحمر له تأثير إيجابي من خلال تحفيز إفراز الإندورفين بفضل النكهة العطرية لمحتواه، وقدم المعلومات التالية حول كيفية تناوله كما يستخدم في تحضير المخللات بعد ذلك. الفرز والغسيل كعامل منكه وتلوين. الصحة من الصحي تناول الفلفل المحمص أو الطازج من الناحية الصحية، والذي يأتي في العديد من الأصناف، وله آثار إيجابية على صحة الإنسان. يؤكل الفلفل نيئًا، خاصةً في وجبة الإفطار، يزيد من مقاومة الجسم طوال اليوم ويمنع الانزعاج مثل التعب والإجهاد. لقد بحثنا عن أولئك الذين لديهم فضول بشأن الفلفل، أحد الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين.
أنواع الفلفل الملون
هناك ثلاثة أنواع من الفلفل الفليفلة الحلوة والفلفل الأخضر والفلفل الأخضر تحتوي على بيتا كاروتين وفيتامينات A و P و K و B1 و B2 و E والمعادن. يقول الخبراء إن الشكل الخام لهذا الطعام، وهو المكون الرئيسي في السلطات والوجبات، له العديد من الفوائد الصحية. الفلفل الذي ينمو في مناطق بها الكثير من الماء يتحول إلى اللون الأحمر أثناء وجوده في الشمس ويكون طعمه مر. هناك ثلاثة أنواع من الفلفل المحشي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، الجن والساخنة.
يتم تجفيف الفلفل، الذي يستهلك على نطاق واسع في بلدنا، في الشمس ويطحن إلى مسحوق ويستخدم كفلفل حار أو فلفل أخضر عن طريق طحنه. غني بفيتامين ج وله خصائص قوية مضادة للأكسدة. شكل الفلفل الخام غير الحار، والذي يستخدم أيضًا في طهي المعكرونة، فعال في تنظيم الهضم وتجديد شباب الجهاز العصبي. بفضل هذه الخاصية، يوصي الخبراء بتناولها على الإفطار. الفلفل يؤكل على الفطور ينشط الشهية ويمنح الطاقة. كما أنه يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة من خلال السماح لهم بتناول الأطعمة الصحية.
يساعد تناول حبتين من الفلفل في الصباح على التخلص من البكتيريا الضارة التي تدخل أجسامنا بالطعام عن طريق البول والبراز.
تعرف علي فوائد الفلفل الملون
عندما يتم تناول الفلفل منخفض السعرات الحرارية مع السلطات والوجبات، فإنه يعطي إحساسًا بالشبع بفضل محتواه العالي من الألياف. وبفضل هذه الخاصية فإنه يحتل مكانته بين الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن. P، أحد الفيتامينات التي يحتاجها الجسم أكثر، يوجد في عدد قليل جدًا من الأطعمة في الطبيعة. من بين تلك الأطعمة النادرة الفلفل. فيتامين ب، الغني بالفلفل، يقلل من شيخوخة خلايا الجلد ويجعل البشرة تبدو أصغر سنا. وفي الوقت نفسه، فإن هذا الفيتامين، الذي يقوي الأوعية الدموية، يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بفضل معادنه القوية المضادة للأكسدة، فإنه يحمي الجسم من السرطان عن طريق زيادة عدد الخلايا المفيدة في جهاز المناعة.