ما هي فوائد الفطور الصباحي لطلاب المدارس فوائد الإفطار الصباحي لأطفال المدارس الأطفال الذين يذهبون إلى المدرسة، وخاصة في المدن الكبرى، يبدأون اليوم مبكرًا لأنهم يجرون ماراثونًا شاقًا ويغادرون المنزل دون وجبة الإفطار، وهي أهم وجبة في اليوم. هذا يمنع الطفل من النجاح في الدروس في المدرسة.
قال اختصاصي التغذية وأخصائي التغذية في مستشفى Acıbadem Adana Fadime Özgök إن مثابرة الوالدين وتقديم مثال جيد للطفل هما من أهم العوامل التي يجب على الأطفال اتباعها في عادة الإفطار.
وقال أوزكوك “نظرًا لأن الأطفال في سن المدرسة يمرون بفترة نمو وتطور، فإن عدد السعرات الحرارية التي يحتاجون إليها في المتوسط يوميًا ونمط الطعام الذي سيأكلونه لهما أهمية كبيرة”. المشكلة الأكثر شيوعًا عند الأطفال في هذه الفئة العمرية هي أنهم لا يتناولون وجبة الإفطار لأنهم يستيقظون مبكرًا “. ما هي فوائد الفطور الصباحي لطلاب المدارس
الإفطار الصباحي لأطفال المدارس.
وأشار اختصاصي التغذية فاديم أوزجوك إلى أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم للأطفال في سن المدرسة. “الإفطار فعال في تلبية احتياجات الجسم من الطاقة، وأخذ العناصر الغذائية الضرورية للجسم بطريقة متوازنة في الساعات الأولى من اليوم، عندما يكون الجسم في أمس الحاجة إليه، وتحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم، وبالتالي تركيز الانتباه على الدرس والسماح لبدء اليوم بمزيد من الطاقة. الذهاب إلى المدرسة بدون وجبة الإفطار، أولاً وقبل كل شيء، هناك العديد من المشاكل، ومشكلة عدم القدرة على التكيف مع الدرس. ”
اقترح أوزكوك تناول وجبة الإفطار للأسرة لتجنب بدائل الإفطار غير الصحية في المدرسة، حيث قال “يفضل تناول الحليب أو عصير الفاكهة الطازج أو البيض أو الجبن أو دبس السكر أو الخضار مثل العسل والجوز القرع والزيتون والطماطم والخيار على الإفطار. عندما يتعذر إعداد وجبة الإفطار في المنزل، يمكن تحضير وجبات خفيفة صحية وتناولها. في صندوق الغداء يمكنك وضع وجبة خفيفة أو فاكهة أو عيران أو حليب. وبهذه الطريقة، يمكن اختيار بدائل الإفطار غير الصحية مثل المعجنات والشوكولاتة واللحوم الباردة والخبز المحمص والمعجنات والحلويات وحتى الرقائق بالإضافة إلى الكولا وعصائر الفاكهة الفورية. التغذية الكافية والمتوازنة، فالطفل الذي يستهلك ما يحتاجه من كل مجموعة غذائية، سيتجنب أيضًا تهيئة الأرضية للسمنة التي سنسميها في المستقبل السمنة، والمشكلات التي يمكن أن يجلبها هذا المرض.
يجب أن تلبي وجبة الإفطار الجيدة في المقام الأول احتياجاتك من البروتين لبناء الخلايا وإصلاحها، والكربوهيدرات لتفكيك الطاقة، والألياف من أجل الهضم الصحي، والكالسيوم لتقوية العظام، والحديد لخلايا الدم الحمراء ودورة الأكسجين في الجسم، والفيتامينات والمعادن اللازمة الجهاز المناعي. النظام.
فوائد الإفطار لأطفال المدارس
يمكن تلبية احتياجات البروتين بالبيض والحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي. على الرغم من أن احتياجاتهم تختلف باختلاف العمر، فإن متوسط عبوة أو عبوتين من الجبن (30-60 جم) تغطي احتياجات البروتين اليومية للشخص السليم.
يوصى بتناول خبز القمح الكامل ونخالة الجاودار والشوفان الغني بالألياف بدلاً من الخبز الأبيض، وهو أمر مفضل في مجتمعنا حيث يكون استهلاك الخبز مرتفعًا جدًا ؛ لأنه يقال أن الأطعمة الليفية تسمح للجهاز الهضمي بالعمل بشكل أكثر فعالية وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق ربط المواد المسرطنة في الأمعاء بهياكلها وإخراجها من الجسم.
يجب استهلاك الحليب ومنتجات الألبان، المعروفة بتحييد المواد السامة، بكميات معينة حسب العمر والظروف الخاصة.
أهم فوائد الإفطار لأطفال المدارس
أطعمة الإفطار الغنية بفيتامينات ب هي الجبن والقمح. ومع ذلك، خلال المراحل التي يصل فيها القمح إلى مائدتنا كخبز أبيض، هناك نقص كبير في فيتامين ب 1. الحبوب المدعمة بفيتامين ب، والتي أصبحت شائعة بشكل متزايد في الآونة الأخيرة، يتم تقديمها كبديل مختلف لمرافقة وجبة الإفطار التقليدية لدينا.
أهم اتجاه للاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن هي الفواكه وعصائر الفاكهة الطبيعية والخضروات. بالنسبة لمتطلبات فيتامين سي، الطماطم (حجم صغير) أو الفلفل الأخضر (2-4 قطع)، يجب أخذ ملعقتين صغيرتين من مربى ثمر الورد مع مراعاة الخصائص المكونة للدم.
يُعرف الشاي والقهوة باحتوائهما على مادة التانينات المعروفة بتسببها لأمراض المعدة وضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، وهي جزء لا يتجزأ من فهمنا التقليدي لوجبة الإفطار. تشير الأبحاث إلى أن كمية “التانين” في الشاي، والتي تسبب فقر الدم عن طريق إعاقة امتصاص الحديد، ستنخفض عن طريق شرب الشاي الصافي والليمون، وكشفت أن الشاي الأخضر أكثر ملاءمة للإفطار لأنه مفيد للقلب.
تؤكد جميع نتائج أبحاث الإفطار على أهمية تناول ما يقرب من 40٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص تحت جميع الظروف في وجبة الإفطار، في بداية اليوم، من الناحية الصحية.