ما هي الآثار الجانبية لحليب الصويا والاستعلام عنه، أصبح حليب الصويا نوعًا من الحليب يسهل الوصول إليه واستهلاكه من قبل المزيد من الأشخاص. على عكس حليب الصويا، لا يوجد سكر يسمى اللاكتوز في الحليب. هذا يجعل حليب الصويا بديلاً جيدًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، أي أنهم لا يستطيعون هضم هذا السكر دون مشاكل. يمكن أن يكون حليب الصويا المدعم مصدرًا جيدًا للبروتين والحديد وفيتامينات ب والكالسيوم.
ما هي الآثار الجانبية لحليب الصويا والاستعلام عنه
عادة ما تكون الحساسية تجاه حليب الصويا والمنتجات الأخرى غير خطيرة للغاية، ولكنها قد تكون غير مريحة. تشمل أعراض حساسية الصويا احمرار الجلد أو وخز في الفم أو حكة أو تورم في الجلد أو ألم في البطن أو سيلان الأنف أو صعوبة في التنفس. ردود الفعل الخطيرة جدا لحليب الصويا نادرة للغاية.
الآثار الجانبية لحليب الصويا للرجال. يحتوي حليب الصويا ومنتجات الصويا الأخرى على نوع من البروتين يسمى الايسوفلافون. أدى الاستهلاك المفرط للإيسوفلافون إلى انخفاض الخصوبة في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. وجدت دراسة أجريت عام 2008 أن تناول أطعمة الصويا يقلل من كثافة الحيوانات المنوية.
يمكن أن يتعارض شرب حليب الصويا مع قدرة الجسم على امتصاص أدوية الغدة الدرقية. أيضًا، يمكن أن تنشأ مشاكل إذا كان هناك نقص في اليود أو مشاكل أخرى في الغدة الدرقية. يمكن أن يستنفد الايسوفلافون الموجود في حليب الصويا اليود في الجسم، مما قد يتسبب في حدوث خلل في عمل الغدة الدرقية. ومع ذلك، نظرًا لأن معظم الناس في بلدنا يستهلكون الملح المعالج باليود، فإن اليود الذي يُفقد مع استهلاك فول الصويا عادة ما يكون متوازنًا.
كما أنها منخفضة في الدهون المشبعة والكوليسترول. ومع ذلك، وفقًا لبعض الدراسات، في بعض الحالات، يمكن أن يكون حليب الصويا ضارًا ويجب تناوله بحذر.
حساسية الطعام هي العملية التي يتصور بها الجهاز المناعي الطعام على أنه مادة غريبة ضارة ويهاجمها. المادة الضارة في حليب الصويا، وهي مادة مسببة للحساسية، هي مجموعة من البروتينات. استجابةً لهذه المواد المسببة للحساسية، يطلق جسمك الهيستامين ومواد كيميائية أخرى في مجرى الدم، مما يسبب أعراض الحساسية.
المعلومات والآثار الجانبية لحليب الصويا
يحتوي حليب الصويا على هرمون الاستروجين النباتي، وهو هرمون مشابه للإستروجين. قد يعمل الإستروجين النباتي في السرطانات المرتبطة بالهرمونات، وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا. على الرغم من أن الدراسات قد أسفرت عن نتائج متضاربة، إلا أن بعض النتائج تشير إلى أن استهلاك حليب الصويا ومنتجات الصويا قد يحفز نمو خلايا سرطان الثدي.
يمكن أن يقلل الاستروجين النباتي أيضًا من فعالية عقار توموكسيفين لسرطان الثدي، لذلك لا ينصح باستخدام منتجات الصويا لمن يتناولون هذا الدواء. الميزو، وفول الصويا، والتمبيه، والتوفو … كانت هذه الأطباق وغيرها من الأطباق المصنوعة من فول الصويا حجر الزاوية في المطبخ الآسيوي لعدة قرون. يُعتقد أن فول الصويا البري، الأصلي في وسط وشرق آسيا، قد تحول إلى الزراعة في شمال الصين حوالي القرن الحادي عشر قبل الميلاد. بحلول القرن الأول الميلادي، نما فول الصويا في الصين، وكذلك في كوريا واليابان وشمال الهند ونيبال والعديد من البلدان الأخرى في جنوب شرق آسيا. تعلم التجار والزوار الأوروبيون العديد من الأطباق والصلصات المصنوعة من فول الصويا في القرن السادس عشر وأعادوها إلى بلدانهم.
ومع ذلك، لم تتم زراعة فول الصويا في أوروبا حتى ثلاثينيات القرن التاسع عشر، وفي أوقات لاحقة، تمت زراعته في حدائق نباتية لعرضها ودراستها. بعد عقود، تم جلب فول الصويا إلى الولايات المتحدة.
تعرف على الآثار الجانبية لحليب الصويا ومعلومات عنها
اكتسبت قيمة كعلف لحيوانات المزرعة وكبقول يحسن التربة الزراعية. لم تتم زراعة فول الصويا على نطاق واسع في الولايات المتحدة حتى الحرب العالمية الثانية، ومنذ ذلك الحين أصبح فول الصويا وزيت فول الصويا من المضافات القياسية للعديد من الأطعمة، وانتشر طبق فول الصويا الآسيوي التقليدي في جميع أنحاء العالم.
في الغرب، يعرف جميع الناس تقريبًا فول الصويا كغذاء. ومع ذلك، فإن هذا النبات له تاريخ طويل في الشرق باعتباره عشبًا طبيًا، وتذكر العديد من النصوص الصينية القديمة الخصائص الطبية لفول الصويا.