ما هي أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة
أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة
يعتبر الغذاء من طرق التغذية الأساسية، حيث يمد الجسم بالغذاء الذي يحتاجه والفيتامينات والمعادن، كما أنه وسيلة للوقاية من الأمراض، في حالة تناول الأطعمة التي تقوي المناعة، حيث توجد فئة من الأطعمة التي تحتوي على عناصر تقوي النظام ومن أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة ما يلي:
فطر
الفطر من أنواع الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن، والتي تفيد الجسم، وتحسن عمل جهاز المناعة. ومن أبرز فوائده ما يلي:
- يحتوي الفطر على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين المناعة ومكافحة الأمراض الفيروسية.
- كما يحتوي على الألياف التي لها دور كبير في تحسين عمل الجهاز الهضمي، وبالتالي الوقاية من الأمراض التي تصيبه.
- يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين د، الذي يعزز صحة العظام، وبالتالي يمنع أمراض العظام المزمنة.
- كما أنه يحتوي على الحديد، وكذلك السيلينيوم، وعناصر مهمة أخرى تعمل على تحسين الصحة العامة.
- أهم ما يميز تناول الفطر أنه يحتوي على مواد غذائية كبيرة، وفي نفس الوقت لا يحتوي على سعرات حرارية كبيرة، وهذا ما يجعله من الأطعمة التي لا تسبب زيادة الوزن.
فاصوليا
كما تعتبر الفاصوليا من أنواع الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تساعد في الوقاية من الأمراض، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
- تحتوي الفاصوليا على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة ومضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض الفيروسية، بما في ذلك الكايمبفيرول وهو مضاد للالتهابات.
- كما أن تناول المزيد من الفاصوليا يساعد في الوقاية من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية.
- يساعد في الوقاية من السرطان، لاحتوائه على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية.
- هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها تناول الفاصوليا، حيث يمكن إضافتها إلى السلطات والصلصات وغيرها من الأطباق المختلفة.
الشمندر
يعتبر البنجر من أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
- يحتوي البنجر على العديد من المواد التي تعزز جهاز المناعة، بما في ذلك البنتالين، وهو مضاد للأكسدة.
- حيث تعمل هذه المواد على تحسين عمل جهاز المناعة، وتحارب الأمراض والفيروسات التي تصيب الجسم.
- كما أنه يحتوي على حمض الفوليك الذي له فوائد عديدة للجسم، بالإضافة إلى احتوائه على الحديد والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية المختلفة الأخرى.
- يمكن إضافته إلى أطباق متنوعة كالسلطة وأيضاً كمشروب بإضافة السكر إليه.
أفضل الفواكه للوقاية من الأمراض المزمنة
بعد أن ذكرنا لكم أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة، يجب أن تعلموا أن هناك مجموعة كبيرة من الفواكه التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة التي تصيب الجسم بشكل عام، ومن أبرز هذه الفاكهة ما يلي:
رمان
يأتي الرمان على رأس قائمة أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة، لأنه من أنواع الفاكهة التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة، ومن أبرز فوائده ما يلي:
- يحتوي على أوميغا 3 وهي من العناصر الغذائية الهامة التي تعمل على تقوية عمل جهاز المناعة.
- كما أنها تحتوي على فيتامين سي، وهو من بين مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحارب العديد من الأمراض المختلفة.
- يحتوي الرمان على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك البوتاسيوم والحديد وفيتامين K والعديد من العناصر الأخرى.
- بالإضافة إلى احتوائه على حمض الفوليك الذي يعتبر من المواد المفيدة للجسم بشكل عام.
- بالإضافة إلى كونه مفيد للبشرة والشعر، ويحسن حالة الجلد بشكل عام.
التوت
يعتبر التوت من أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، ومن أبرزها ما يلي:
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض الفيروسية.
- كما أنها من الفواكه التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المختلفة مثل فيتامين ج، وكذلك المنجنيز، وعناصر أخرى مفيدة للصحة العامة.
- أثبتت العديد من الدراسات أن تناول التوت يساعد في الوقاية من أمراض القلب، كما يحد من انتشار الخلايا السرطانية، خاصة في القولون أو منطقة الثدي.
- لذلك يوصى بتناول المزيد من التوت الأحمر، وذلك لتحسين صحة جهاز المناعة بشكل عام.
الفراولة
تعتبر الفراولة من أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة، لأنها من الفاكهة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والصحة العامة، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
- تحتوي الفراولة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الأنثوسيانين، والتي تعتبر فعالة في تحسين جهاز المناعة.
- كما أن هذه المادة هي المسؤولة عن إعطاء هذه الفاكهة لونًا أحمر مميزًا.
- بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين سي والعديد من العناصر الغذائية المختلفة الأخرى.
- كما تعتبر الفراولة غذاء يحسن مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي يمنع الإصابة بأمراض القلب.
أعشاب للوقاية من الأمراض
لن يقتصر تقوية جهاز المناعة على تناول الأطعمة فقط، بل هناك العديد من الأعشاب التي تعمل على تحسين عمل جهاز المناعة، ومنها ما يلي:
قرفة
- تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة، والتي تأتي على شكل سينامالديهيد، وهو مضاد للالتهابات.
- بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن التي تعمل على تحسين صحة الجسم.
الكركم
- يعتبر الكركم من الأعشاب الطبيعية الفعالة في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة.
- وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على علاج الالتهابات والأمراض الفيروسية المختلفة.
- لذلك يفضل تناول كوب من الكركم بشكل يومي أو إضافته إلى الطعام.
الميرمية
- يعتبر نبات سالفيا فروتيكوزا أيضًا من أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة، والسبب في ذلك أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
- كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة والمتعددة، والتي يساهم دورها في تحسين وظائف المخ، والوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب الذاكرة، مثل مرض الزهايمر.
التغذية والوقاية من الأمراض
بعد أن أوضحنا لكم أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة والفاكهة وأيضاً الأعشاب الطبيعية، من الضروري معرفة دور التغذية السليمة في الوقاية من الأمراض، وهي كالتالي:
- يساعد تناول الأطعمة المغذية في الوقاية من مرض السكري، لأنها تنظم مستويات السكر في الدم وتتحكم فيها.
- كما أنه يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وهذا يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تساعد التغذية السليمة على تحسين أداء الجهاز الهضمي والوقاية من الأمراض.