ما هي أسرع طريقة لسلق البطاطس؟. تعد البطاطس من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها بعدة طرق. تم تضمينها في العديد من الوصفات. يأخذها البعض كطبق رئيسي على مائدة الطعام، والبعض الآخر يفضلها كطبق جانبي مثل السلطة. من الممكن أيضًا قليها بالزيت، وتصبح نوعًا من فاتح الشهية للطعام، ويحبها الصغار كثيرًا.

إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي، فعليك تناول الأطعمة المسلوقة أو المشوية، فهذه هي الأطعمة الصحية، فهي خفيفة على المعدة، وسهلة الهضم، وتحتوي على نسب قليلة من الدهون.

ما هي أسرع طريقة لسلق البطاطس؟

تعد البطاطس من أكثر المحاصيل تواجداً، ومنتشرة في جميع الأسواق. إنه محصول درني ينمو تحت الأرض. لا توجد دولة في العالم لا تعرف البطاطس بكل وصفاتها ولا تفضلها ولكن تختلف ها من دولة لأخرى فهناك من يسميها بطاطس وهناك من يسميها بطاطس .

كما أنه من المحاصيل المهمة لأي بلد بعد القمح والذرة والأرز، ويفضل حفظه في أماكن باردة، بعيدًا عن أشعة الشمس، ومعرضة للهواء حتى لا يفسد.

الطريقة الأولى

مكونات

  1. كيلو بطاطس مقشرة.
  2. لترات من الماء.
  3. ملعقة كبيرة ملح طعام.

طريقة التحضير

  1. نقطع البطاطس على شكل مكعبات، ثم نضعها في قدر مع لتر من الماء بحيث يغطي الماء البطاطس، ونضعها على نار متوسطة.
  2. نضع الملح، ثم نغلق الوعاء بغطاءه لمدة عشر دقائق، ثم نخفف النار عليه، ونتركه حتى يصل إلى المستوى الكامل.
  3. عند طهيها، نضعها في مصفاة لتصفية الماء من البطاطس تمامًا، ثم نضعها في قالب، ونهرسها باستخدام شوكة، ثم نضع عليها البهارات المفضلة وزيت الزيتون.
  4. ثم نضعها في أطباق التقديم، وهي جاهزة للأكل هنا بألف.

الطريقة الثانية

مكونات

  1. نصف كيلو بطاطس رقيقة القشرة.
  2. ملعقة كبيرة زبدة.
  3. رأس ثوم.
  4. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  5. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
  6. ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  1. في الخطوة الأولى نقوم بغسل البطاطس جيداً وتنظيفها من أي شوائب أو غبار ثم نقشرها ونقطعها بشكل دائري.
  2. ضعي قطع البطاطس في قدر، ثم غطي البطاطس بالماء وضعي بها فص الثوم.
  3. نضع القدر على نار متوسطة ونغلقه بإحكام بغطائه ونتركه على النار حتى ينضج جيداً.
  4. نقوم باختبار البطاطس بالشوكة للتأكد من نضجها من عدمه.
  5. عند التأكد من نضجها بالكامل نقوم بترشيحها من الماء ثم نضعها في وعاء عميق ونهرسها ثم نضع الزبدة مع التحريك ثم الحليب مع التحريك المستمر ثم نضع الفلفل الأسود والملح و قلبيهم معًا حتى تمتزج جميع المكونات، حتى يتغلغلوا داخل البطاطس جيدًا.
  6. نضع البطاطس في أطباق التحضير، ثم نضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على وجهها، وفروع البقدونس الطازج لإضفاء رائحة جميلة وشكل مميز.

الطريقة الثالثة

مكونات

  1. ثلاث بطاطس متوسطة الحجم.
  2. ملعقة صغيرة ملح.
  3. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  4. ربع ملعقة صغيرة إكليل الجبل.
  5. ربع ملعقة شاي زعتر.
  6. فص ثوم مهروس.
  7. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  8. ملعقة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

  1. نغسل البطاطس جيداً مع التأكد من خلوها من أي شوائب، ونضعها بقشرتها في قدر كبير، ونغطيها بالماء، ثم نضعها على نار متوسطة، ونغلق القدر بإحكام، ثم نضع القدر فوقها. على نار متوسطة، واتركيه لمدة عشرين دقيقة.
  2. تأكد من وصول البطاطس إلى مرحلة النضج الكامل، ثم ارفع القدر من على النار، وتخلص من الماء المتبقي من عملية الغليان، ثم اترك البطاطس تبرد قليلًا.
  3. نقوم بعد ذلك بإزالة قشر البطاطس بطريقة سهلة وسريعة دون الحاجة إلى مقشرة أو سكين بعد عملية النضج. من الأفضل سلق البطاطس بقشرها حتى لا تفقد قيمتها الغذائية والعناصر المهمة فيها أثناء عملية السلق.
  4. بعد تقشير البطاطس نضعها في وعاء عميق ونهرسها بالشوكة ثم نضع الملح والفلفل الأسود والزعتر وإكليل الجبل ثم نضع الثوم المهروس والخل الأبيض ونقلب جيدا حتى تمتزج جميع البهارات جيدا البطاطا.
  5. ثم نضع البطاطس في أطباق التقديم ونضع فوقها زيت الزيتون مع أوراق البقدونس الخضراء لإضفاء نكهة مميزة ومذاق لذيذ وأيضا نجعل مظهر الطبق مميزا وجميلا حيث تفضل العين الشكل من قبل الطعم.

وبذلك أوضحنا لك عدة طرق تمكنك من سلق البطاطس بسهولة وسرعة وبجهد أقل مع الحصول على الجودة الكاملة والمذاق الجميل.