ما هي أبرز فوائد السوشي الصحية ما هي فوائد السوشي الصحية، يعتبر السوشي من الأطعمة الشعبية التي يحبها اليابانيون كثيرًا، بعد الثمانينيات انتشر في جميع أنحاء العالم في الآونة الأخيرة، أصبح أحد الأطعمة المفضلة لدينا. ولكن هل هذا الغذاء “النادر” صحي بما فيه الكفاية إذا كنت ترغب في ذلك، دعنا نتعرف عليه قليلاً قبل الإجابة على هذا السؤال.
ما هي فوائد السوشي الصحية ما هي أبرز فوائد السوشي الصحية
السوشي
يُصنع السوشي عادةً من الأرز بنكهة الخل والأسماك المطبوخة أو النيئة والخضروات الملفوفة بالأعشاب البحرية. مرة أخرى، غالبًا ما يتم تقديم أطباق السوشي مع “صلصة الصويا وهريس الوسابي الأخضر الحار والزنجبيل المخلل”. أما عن التفاصيل الصحية.
السمك، وهو المكون الرئيسي للسوشي، هو غذاء عالي الجودة. كما أنه مصدر جيد للبروتين واليود والعديد من الفيتامينات والمعادن.
وهي من الأطعمة النادرة التي تحتوي على فيتامين د الطبيعي. لم ينته الأمر، فالأسماك المستخدمة في السوشي غنية بشكل عام بأوميجا 3.
ما هو السوشي
الوسابي محضر من نبات فريد من نوعه في اليابان ولأنها مريرة، فإنها تستهلك عادة بكميات قليلة جدًا، وهي غذاء غني بالجلوكوزينات والأيزوثيوسيانات بسبب هذه الهياكل، يُعتقد أن لها خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
من ناحية أخرى، لا تختلف مخللات الزنجبيل عن المخللات الأخرى.
الزنجبيل هو بالفعل غذاء صديق للمعدة (صديق للمعدة، ودعم هضمي) مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم،كما يعتبر من أقوى المحاربين ضد الجراثيم والسرطان.
وهناك أيضًا من يدعي أنه يحمي المعدة ويقوي الذاكرة وينظم توازن الكوليسترول.
فهل كل هذا يجعل السوشي غذاء صحي إليكم الأمر … أعتقد أنه من العيب الرئيسي أن المكون الرئيسي للسوشي هو الأرز الأبيض.
من ناحية أخرى، عادة ما يتم تحضير أرز السوشي بالسكر. هذا يعني أنه عند تناول أطباق السوشي بكميات كبيرة، يمكن أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم والأنسولين هذه المعلومات مهمة،لأن السوشي غذاء صديق لفقدان الوزن.
كما أن حقيقة أن معظم السوشي يقدم مع صلصات غنية بالدهون تلقي بظلالها على صورتها الإيجابية للوزن، ومن المفيد أيضًا ملاحظة أن السوشي بشكل عام طعام مالح للغاية. ضع في اعتبارك أن الأطعمة شديدة الملوحة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة ويمكن أن تخل بتوازن ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الصوديوم. عيب آخر للسوشي هو أنه يخاطر بالتلوث بالبكتيريا والطفيليات. يمكن أن يعرضك السوشي المصنوع من الأسماك النيئة للبكتيريا والطفيليات.
فوائد السوشي
قد يحدث التسمم أحيانًا بسبب ميكروبات وطفيليات شديدة الخطورة من ناحية أخرى، يعد من التفاصيل المهمة التي يتم صنع السوشي بها.
لسوء الحظ، قد تحتوي العديد من الأسماك على الزئبق والمعادن الثقيلة الأخرى بسبب تلوث البحار. من المهم أيضًا معرفة ما إذا كان السوشي مصنوعًا من الأسماك الملوثة بالزئبق.
باختصار، الموضوع معقد بعض الشيء التفاصيل وفيرة جدا للسوشي جوانب مفيدة وإيجابية، بالإضافة إلى جوانب محفوفة بالمخاطر اختار أنت.
أبرز الفوائد الصحية للسوشي
باختصار، الدعم الغذائي المنتظم والفعال للبريبايوتك ضروري لبنية بروبيوتيك قوية.
لحسن الحظ، نحن من أكثر البلدان حظًا في العالم في هذا الصدد. ثقافتنا في الطهي مليئة بأقوى الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك. السبانخ، البصل / الثوم، الفاصوليا الخضراء، السبانخ، الكراث، البامية، الخرشوف، الكرفس، الكرنب، الطماطم، الفاصوليا المجففة، العدس، الحمص، الجزر، اللفت، والبرغل الكامل هي الأطعمة التي نأكلها في أغلب الأحيان. كل هذه هي أغلى أنواع البريبايوتكس المعروفة.
نصيحتي هي إذا كنت ترغب في نظام مناعة أقوى، ومشاكل أقل في الحساسية، وسكر أكثر توازناً، وخفض نسبة الكوليسترول، وخطر الإصابة بالسرطان، فاستخدم الأطعمة المذكورة أعلاه كثيرًا وبكثرة.