يدور سؤال مهم حول ما إذا كانت أسعار المواد الغذائية قد تجاوزت ذروتها
حتى قبل أن تعطي صفقة الحبوب بوساطة الأمم المتحدة بين كييف وموسكو الضوء الأخضر مؤخرًا للشحنات لمغادرة موانئ أوكرانيا على البحر الأسود، كانت أسعار المواد الغذائية تتدهور.
بعد ذلك، أدت مخاوف الركود، والحصاد الوفير في روسيا، والآمال في تجدد تدفقات تجارة الحبوب إلى انخفاض الأسعار، لكن انخفاض الأسعار لا يعني أن أزمة الغذاء قد انتهت.
يقول المحللون إن العوامل الأساسية التي دفعت الأسواق إلى الأعلى لم تتغير. الحرب المستمرة هي مجرد واحدة من العديد من المشاكل التي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع معدلات الجوع لسنوات عديدة قادمة.
جاءت الحرب في أوكرانيا في وقت كانت فيه أسعار المواد الغذائية ترتفع بالفعل بسبب مجموعة من العوامل، لا سيما الجفاف الذي يؤثر على البلدان الرئيسية المنتجة للمحاصيل وسلاسل التوريد التي تتعامل مع الآثار المتبقية للوباء، حسبما ذكرت صحيفة فاينانشيال تايمز البريطانية.
وفي البلدان الفقيرة التي تركت اقتصاداتها في حالة يرثى لها بسبب عمليات الإغلاق COVID-19، أدت الحرب إلى تفاقم الوضع.
يقول كاري فولر، المبعوث الأمريكي الخاص للأمن الغذائي “ما يميز أزمة الغذاء العالمية عن غيرها من المواقف المماثلة في الماضي هو أن هناك العديد من الأسباب الرئيسية وراءها”.
يقول المحللون إن التأثير الحقيقي لهذه المجموعة من العوامل لن يتضح حتى العام المقبل، حيث قال أحدهم “أنا قلق بشأن عام 2023 أكثر من قلقني بشأن عام 2022”.
ليس هناك شك في أن الحرب كانت عبئًا كبيرًا على إنتاج الغذاء العالمي. في ضوء الحصار المفروض على موانئ أوكرانيا والقدرة المحدودة للطرق البديلة، انخفض حجم الصادرات بشكل كبير، حيث صدّرت الدولة في يونيو أقل من مليون طن من القمح والذرة والشعير، أي أقل من 40٪ لنفس الفترة. شهر في عام 2022.
بدأ حصاد أوكرانيا في تموز (يوليو)، ويسارع المزارعون إلى تخزين المحصول الجديد، لكن إذا لم يتمكنوا من بيع حبوبهم، فسيكون لذلك تداعيات حتى عام 2023، لأنهم لن يكون لديهم المال لدفع ثمن البذور والأسمدة اللازمة للموسم المقبل، وقد لا يكون لديهم محصول، حسب التحذيرات. أحد مسؤولي السياسات الغذائية الدولية.
قد تكون أسعار السلع المرتفعة التي شوهدت في أواخر الربيع قد حفزت الإنتاج الكبير في أماكن أخرى، ولكن هذا سيقابله زيادة كبيرة في تكاليف المدخلات لكثير من المزارعين، وخاصة الأسمدة والديزل للنقل ومعدات المزرعة.
يحذر مسؤولو السياسة الغذائية من أن أسعار الطاقة المرتفعة، والتي من المتوقع أن ترتفع أكثر خلال فصل الشتاء، قد أثرت أيضًا على إنتاج الأسمدة النيتروجينية، وهو عنصر غذائي رئيسي للمحاصيل.
حتى الآن، كان الشاغل الرئيسي بشأن الغذاء هو الإمداد بالحبوب، وخاصة القمح والزيوت النباتية، التي تعد أوكرانيا مُصدِّرًا كبيرًا لها، لكن بعض المحللين قلقون بشأن سعر الأرز، المكون الرئيسي للغذاء في آسيا.
تمتلك الدول المنتجة الرئيسية مثل الهند وتايلاند وفيتنام حاليًا مستويات عالية من المخزون، ولكن هناك مخاوف بشأن قيود التصدير إذا دفعت التكلفة العالية للقمح المزيد من المستهلكين إلى اللجوء إلى الأرز.
يتم تصدير حوالي 10 ٪ فقط من إجمالي إنتاج الحبوب في العالم، لذا فإن القيود التي تفرضها أي دولة مصدرة يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الأسعار الدولية.
في عامي 2007 و 2008، تضافرت قيود التصدير التي فرضتها الهند وفيتنام مع شراء الذعر من قبل مستوردي الأرز الرئيسيين، مثل الفلبين، مما تسبب في ارتفاع الأسعار إلى أكثر من الضعف.