ما الأمراض التي يقضي عليها خليط الثوم بالليمون أشارت نتائج التجارب المعشاة ذات الشواهد إلى أن مكملات الثوم تحسن بشكل طفيف من ملامح الدهون في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم وتخفض ضغط الدم في الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، على الأقل على المدى الطويل. من غير المعروف ما إذا كانت مكملات الثوم يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. لا تدعم الأدلة الحالية من الدراسات القائمة على الملاحظة وجود علاقة بين الجرعات العالية من الثوم والوقاية من السرطان، بما في ذلك سرطان المعدة وسرطان القولون والمستقيم. من غير المعروف ما إذا كانت مركبات الكبريت العضوي المشتقة من الثوم يمكن أن تكون فعالة في الوقاية من سرطان الإنسان أو علاجه.
ما الأمراض التي يقضي عليها خليط الثوم بالليمون
ممثل تقريبًا لسلفوكسيدات السيستين في الثوم، عندما يتم سحق أو فرم أو مضغ فصوص الثوم النيئة، يتم إطلاق إنزيم يعرف باسم allinase. إنه يحفز تكوين أحماض السلفنيك من أحماض السلفينيك التي تتفاعل تلقائيًا مع بعضها البعض لتشكيل مركبات غير مستقرة تسمى ثيوسلفينات. في حالة الأليين، تتفاعل أحماض السلفينيك الناتجة مع بعضها البعض لتكوين ثيوسلفينات يعرف باسم الأليسين. عمر النصف في الثوم المسحوق عند 23 درجة مئوية هو 2.5 يوم. يكون تكوين الثيوسلفينات سريعًا جدًا وقد تم اكتشافه تمامًا في الثوم المسحوق. يتحلل الأليسين في المعمل لتشكيل مجموعة متنوعة من مركبات الكبريت العضوية القابلة للذوبان في الدهون، بما في ذلك ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل، وثاني كبريتيد ثنائي الأليل، وكبريتيد ديليل، أو في وجود الزيت أو المذيبات العضوية في الجسم الحي، ويمكن أن يتفاعل الأليسين مع الجلوتاثيون.
الامراض التي يقضي عليها خليط الثوم والليمون.
امتصاص واستقلاب الأليسين والمركبات المشتقة من الأليسين في البشر، لم يتم اكتشاف الأليسين في مصل الدم أو البول لمدة تصل إلى 24 ساعة بعد تناول 25 جرامًا من الثوم الخام المحتوي على كمية كبيرة من الأليسين قبل وبعد تناول مستحضرات الثوم في المعدة. إطلاق عدد من المركبات المتطايرة، بما في ذلك مركبات الكبريت العضوي هذه، يتم استقلابها في أليل مركابتان، أليل ميثيل كبريتيد، وأليل ميثيل ثاني كبريتيد، والتي تم اكتشافها في نفس الإنسان بعد تناول الثوم، على الرغم من أن الأنشطة البيولوجية المختلفة قد نُسبت إلى مركبات مختلفة. مشتق من الأليسين، ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح أي من هذه المركبات أو المستقلبات تصل بالفعل إلى الأنسجة المستهدفة في البول في غضون أربع ساعات من تناول الثوم، مما يشير إلى أن هذا المركب يتم امتصاصه في الدورة الدموية ويتم إفرازه بسرعة. تم الكشف عنها. .