من فوائد زيت الزيتون لمرضى القلب، أن زيت الزيتون يخفض نسبة الكوليسترول الضار، ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد، كما أن له تأثيرات مضادة للتخثر ومضادة للتخثر.
يقلل زيت الزيتون أيضًا من النوبات القلبية والوفيات المرتبطة بها
مضادات الأكسدة القوية الموجودة في زيت الزيتون تمنع أكسدة الكوليسترول الضار ولها تأثير مضاد لتصلب الشرايين. بالإضافة إلى آليات العمل الثلاث هذه، هناك أيضًا عوامل أخرى.
عوامل ثانوية أخرى مثل خفض ضغط الدم والوقاية من مرض السكري تقلل أيضًا من الإصابة بأمراض القلب. في دراسة أنسل كيز “7 دول” التي انتهت في عام 1968، كان عدد النوبات القلبية 26 لكل عشرة آلاف في جزيرة كريت، بينما كان 1074 لكل عشرة آلاف في شمال فنلندا، التي تستهلك الكثير من الدهون الحيوانية.
ما هي فوائد زيت الزيتون لمرضى القلب
على الرغم من أن الكريتيين يأكلون دهونًا أكثر من الغربيين، إلا أن الكوليسترول لديهم كان أقل. في دراسة PREDIMED، كان لدى الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا معدل أقل من تصلب الشرايين في الأوعية الرئيسية المؤدية إلى الدماغ. في أثينا، كان الأشخاص الذين تناولوا زيت الزيتون غير المغذي على شكل سلطات أو صلصات أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 37٪. في دراسة EPIC، أولئك الذين تناولوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز قللوا من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14٪. ”
أوضح جينكباي أن حمية البحر الأبيض المتوسط هي نظام غذائي محدد مع مراعاة النظام الغذائي وأسلوب حياة الأشخاص الذين يعيشون في هذه المنطقة.
مشيرًا إلى أنه تم اكتشاف الفوائد الصحية العديدة لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، تابع Ginkbay ليقول
“زيت الزيتون هو قلب النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم استهلاك الحبوب والخضروات والفواكه الموسمية والبقوليات والمكسرات غير المصنعة. يتم استهلاك الأسماك عدة أيام في الأسبوع. نادرًا ما يتم تناول اللحوم الحمراء مرة أو مرتين في الشهر.
الآثار الجانبية لزيت الزيتون لمرضى القلب
يستخدم حليب الأغنام والماعز بشكل عام في الحليب ومنتجات الألبان. يتم تناول كأس أو كأسين من النبيذ يوميًا. يبدأ موسم قطف الزيتون عادة في شهر نوفمبر. في هذا الحصاد المبكر، تكون مضادات الأكسدة التي تسمى الفينولات القوية جدًا وبعض المركبات المفيدة الأخرى المفيدة للصحة أكثر مما كانت عليه في أواخر الحصاد. لذلك، فهي ذات قيمة كبيرة.
تاريخ حمية البحر الأبيض المتوسط د. بدأ كل شيء عندما لاحظ باحث يدعى أنسل كيز، في رحلة إلى اليونان في الخمسينيات من القرن الماضي، أن الناس في تلك المنطقة كانوا أكثر صحة وعاشوا حتى سن متأخرة. كتب الدكتور كيز لاحقًا في مذكراته أن نسبة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 100 عامًا في قرى كريت كانت عشرة أضعاف نسبة سكان باريس. في البحر الأبيض المتوسط ، كانت أمراض القلب والوفيات منخفضة للغاية. انها أكثر؛ كان التهاب المفاصل والخرف أقل شيوعًا. بعد ذلك، وجد أن هؤلاء الأشخاص يعانون أيضًا من هشاشة العظام وكسور الورك المصاحبة.
وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2011 في مجلة Neurology، وهي مجلة تحظى باحترام كبير، تم العثور على انخفاض بنسبة 41 في المائة في السكتة الدماغية لدى 7500 مريض يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط.
علاوة على ذلك، عند مقارنة أولئك الذين استهلكوا أقل كمية من زيت الزيتون مع الشرائح الأكثر استهلاكًا، أوضح أن هذا الاختلاف ارتفع إلى 78٪، مضيفًا أنه في هذه الدراسة تم أيضًا فحص الأوعية الدماغية ووجد أن تصلب الشرايين أقل بشكل ملحوظ. في هذا الاستوديو.
فوائد زيت الزيتون لمرضى القلب
التهاب المفاصل أقل شيوعًا في المجتمعات التي تتبع نظامًا غذائيًا متوسطيًا. وأشار جينكاي إلى أن عدد نوبات التهاب المفاصل الروماتويدي آخذ في التناقص وأن معدل ارتفاع ضغط الدم أقل في المجتمع “خطر الإصابة بمرض السكري أقل. يقلل من مقاومة الأنسولين. له تأثير مخفض على الخرف. هناك دراسات تشير إلى أن زيت الزيتون الموجود في زيت الزيتون قد يكون عاملًا يمكن استخدامه في علاج مرض الزهايمر. لها ميزة الوقاية من مرض باركنسون. في دراسة من جامعة فلورنسا، وجدت الدكتورة صوفي انخفاضًا بنسبة 13 بالمائة في الإصابة بمرض باركنسون. Hexanal، الذي يعطي زيت الزيتون طعمه الزيتي، له خصائص مضادة للبكتيريا. يوفر نشاطه ضد H pylori فوائد في قرح المعدة. له تأثير مخفض على هشاشة العظام وكسور الورك. استخدم العبارات.
بالنظر إلى أن بعض أنواع السرطان (سرطان الثدي وسرطان المريء وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا وسرطان الجلد) نادرة في المجتمعات التي تتناول حمية البحر الأبيض المتوسط ، أظهرت إحدى الدراسات أن زيت الزيتون يمنع نمو السرطان في سرطان الكبد. . تم العثور على Oleo Chantal لمنع نمو الخلايا السرطانية في سرطان البروستاتا والثدي. أيضًا، الأشخاص الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط أقل بدانة. هناك ميل لفقدان الوزن. في دراسة حديثة جدًا في إسبانيا، في متابعة لأكثر من 3000 شخص، وجد أن وزن الجسم كان أقل بشكل ملحوظ لدى أولئك الذين ظلوا أكثر إخلاصًا لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. قم بتقييمك.
زيت الزيتون يطيل العمر المتوقع، قال “الآلية التي تصلح تلف الحمض النووي في نهايات الكروموسومات، والتي نسميها التيلوميرات، مرتبطة بعمرنا. أظهرت الدراسات وجود تيلوميرات أطول لدى أولئك الذين يستهلكون الكثير من زيت الزيتون. عندما تم فحص الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 90 عامًا في صقلية، وجد أن هؤلاء الأشخاص يلتزمون أكثر بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. استخدم العبارات.