يسمونه الجمبري في الكويت، يعتبر الجمبري من أكثر أنواع المأكولات البحرية شيوعًا، فهو مغذي للغاية ويوفر كميات كبيرة من بعض العناصر الغذائية مثل اليود غير المتوفر في العديد من الأطعمة الأخرى، ومن ناحية أخرى يزعم البعض أن الجمبري غير صحي بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول، كما أنه من المعروف أن الجمبري الذي يتم تربيته في المزرعة يمكن أن يكون له بعض الآثار الصحية السلبية مقارنة بالجمبري الذي يتم صيده في البرية.
ماذا يسمى الجمبري في الكويت
يعتبر الجمبري أيضًا أحد أفضل مصادر الغذاء لليود، وهو معدن مهم يعاني الكثير من الناس من نقص فيه. اليود ضروري لوظيفة الغدة الدرقية وصحة الدماغ. يعتبر الجمبري أيضًا مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية، بالإضافة إلى أستازانتين المضاد للأكسدة، والذي قد يكون له مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
غالبًا ما يشتهر الروبيان بمحتواه المرتفع من الكوليسترول تحتوي الحصة 3 أونصات (85 جرام) على 166 مجم من الكوليسترول. وهذا يزيد بحوالي 85٪ عن كمية الكوليسترول في أنواع أخرى من المأكولات البحرية، مثل التونة (1، 7).
تسمي الجمبري في الكويت اسما
يخشى الكثير من الناس الأطعمة الغنية بالكوليسترول بسبب الاعتقاد بأنها تزيد نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي تزيد من الإصابة بأمراض القلب.
ومع ذلك، تظهر الأبحاث أن هذا قد لا يكون هو الحال بالنسبة لمعظم الناس، حيث أن ربع السكان فقط حساسون للكوليسترول الغذائي. بالنسبة للباقي، قد يكون للكوليسترول الغذائي تأثير ضئيل على مستويات الكوليسترول. وذلك لأن الكبد يصنع معظم الكوليسترول. الكوليسترول في الدم وعندما تأكل نسبة عالية من الكوليسترول ينتج الكبد أقل.
- في الكويت يسمى الجمبري الجمبري.
أظهرت الأبحاث أيضًا أن الأشخاص الذين يأكلون الجمبري بانتظام ليس لديهم مخاطر أعلى للإصابة بأمراض القلب من أولئك الذين لا يأكلونه.على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف دور الجمبري في صحة القلب، إلا أن له مجموعة متنوعة من الخصائص المفيدة. يمكن أن يتجاوز محتواه من الكوليسترول.