كيفيه معرفه القهوة الخضراء الأصلية تعتبر القهوة الخضراء من أحدث الموضوعات التي نوقشت في عالم القهوة، والتي تتميز بآثارها الضعيفة. هناك العديد من النقاط المثيرة للاهتمام حول البن الأخضر، ويمكن العثور على معلومات عنها في مصادر قليلة جدًا. السؤال الأول هو كيفية صنع البن الأخضر.
سنحاول في هذا المقال الإجابة عن الأسئلة الغريبة حول القهوة الخضراء، التي يستهلكها الكثير من الناس لما لها من آثار مدمرة، وقد نجحت في أن تصبح أجندة بهذه الخاصية. يمكنك أن ترسل لنا اقتراحاتك وشكوكك حول كيفية صنع القهوة من خلال التعليقات. قبل أن نتطرق إلى مسألة كيفية صنع البن الأخضر، لنتحدث عن ماهية هذه القهوة. في أبسط عباراتها، يتم الحصول على القهوة الخضراء من حالة حبوب البن الطازجة قبل تحميصها. تُطحن حبوب البن طازجة بعد فصلها عن الغشاء المحيط وعن الفاكهة.
كيفيه معرفه القهوة الخضراء الأصلية
يتم تقليل بعض المواد الكيميائية الموجودة في حبوب البن أو تدميرها تمامًا أثناء عملية التحميص. وأبرز هذه المواد الكيميائية هو حمض الكلوروجينيك. لأن هذا الحمض ينخفض بشكل كبير أثناء التحميص، فإن محتوى القهوة الخضراء أعلى بكثير من محتوى القهوة السوداء، ويعتقد أن حمض الكلوروجينيك له العديد من الفوائد الصحية. تم ذكر القهوة الخضراء لأول مرة في برنامج Dr.Oz، الذي تم بثه في الولايات المتحدة في عام 2012 وبرزه الطبيب الشهير محمد أوز، أصبحت القهوة الخضراء فجأة مشهورة عالميًا. يعتقد الباحثون أن حمض الكلوروجينيك الغني بالقهوة الخضراء له آثار إيجابية على صحة الأوعية الدموية والدورة الدموية.
يُعتقد أيضًا أن حمض الكلوروجينيك، الذي يُعتقد أنه يخفض ضغط الدم عن طريق خفض ضغط الدم بفضل تأثيره على الأوردة، له تأثير على كيفية معالجة الجسم لسكر الدم، مما يساعد في إنقاص الوزن. في الوقت نفسه، تجدر الإشارة إلى البحث المستمر حول تأثيرات التمثيل الغذائي المتسارع. هو نوع من القهوة يمكن أن يساعدك في التخلص من السموم التي يعتقد أنها تسبب العديد من الأمراض التي تحدث مع تراكم بعض المواد الضارة من الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها في الجسم مع مرور الوقت.
كيف اعرف البن الاخضر
نذكرك أن القهوة الخضراء، التي يجب أن تستهلك بعناية، يمكن أن يكون لها بعض الآثار السلبية. مثل القهوة السوداء المحمصة، والتي تستخدم بكثرة في الاستهلاك اليومي، تحتوي القهوة الخضراء أيضًا على مادة الكافيين. لذلك، يجب ألا تنسى أن جرعة زائدة من الكافيين لها مخاطر مثل الأرق ومشاكل في المعدة وارتفاع معدل ضربات القلب. من المعروف أيضًا أن تناول جرعات عالية من حمض الكلوروجينيك خلال فترة زمنية قصيرة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. نوصيك بمحاولة الحد من استهلاكك للقهوة الخضراء إلى فنجان واحد يوميًا. لقد ذكرنا أن الموضوع الأكثر إثارة للاهتمام في هذا المجال هو كيفية صنع القهوة الخضراء. بادئ ذي بدء، دعنا نذكرك بطرق بيع البن الأخضر ؛ من الممكن شراء البن الأخضر، الذي يباع في شكل حبوب وكبسولات ومكملات في أجزاء كثيرة من العالم، مثل القهوة في تركيا. يجب الانتباه إلى حقيقة أن جميع المنتجات التي تنوي شرائها بتنسيقات أخرى قد تم التحقق منها من قبل الوزارات والمنظمات ذات الصلة.
طريقة تحضير القهوة الخضراء الأصلية
هناك عدة طرق مختلفة يمكنك استخدامها لتحضير القهوة الخضراء التي يتم شراؤها من المتجر. يمكنك اختيار استخدام الطريقة التي تريدها حسب شكل قهوتك. المواد التي ستحتاجها لإعداد مسحوق القهوة الخضراء ؛
20 جرامًا من القهوة الخضراء 2 كوب ماء (حوالي 400 مل) مُحلي من اختيارك (سكر، عسل، إلخ)
ابدأ عملية التخمير بغلي الماء. من المرغوب فيه ألا يكون الماء عند نقطة الغليان، بل حوالي 90 درجة. نضع الماء والقهوة في نفس الوعاء ونتركهما لمدة 10 دقائق. تضمن فترة الراحة نقل رائحة القهوة بالكامل إلى الماء. يمكنك صنع القهوة بعد تصفيتها جيدًا. يمكنك استخدام 10 جرام من القهوة الخضراء وكوب من الماء لعمل فنجان من القهوة الخضراء.