كيفيه الوقاية من سوء التغذية يؤدي عدم كفاية تناول الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية لنمو الأطفال وتطورهم إلى مشاكل صحية مختلفة، وخاصة الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي لها تأثير مهم للغاية على النمو. عندما يتغذى الأطفال بشكل طبيعي، يزداد وزنهم وطولهم مع تقدم العمر.
يتسبب سوء التغذية والعدوى في توقف النمو. في الوقت نفسه، يمكن أن يؤدي نقص التغذية إلى التهابات الجهاز التنفسي والإسهال وما إلى ذلك. يسبب أمراضًا متكررة وخطيرة. كما أن تناول البروتين غير الكافي الناجم عن سوء التغذية يعيق النمو ويؤخر نمو الجسم. في حالة عدم وجود الفيتامينات والمعادن، يحدث تلين وتقوس العظام ولا يمكن للأسنان أن تتطور. يمكن أن يؤخر بزوغ الأسنان ويمكن أن تواجه مشاكل مثل تسوس الأسنان السريع وفقدان الأسنان. يتبنى الأطفال عادات الأكل للأسرة في استهلاك الطعام. سيكون نمو وتطور الأطفال الذين اعتادوا على تناول الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة دون صعوبة والذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أثناء الرضاعة في المستويات الطبيعية.
كيفيه الوقاية من سوء التغذية
عند مراقبة نمو ووزن الأطفال الصغار بشكل دوري، يلاحظ أن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية يظلون دون المستوى المطلوب. لهذا السبب، تعتبر قياسات الطول والوزن بالنسبة للعمر مهمة جدًا وموثوقة في تحديد الحالة التغذوية للأطفال. يمكن ملاحظة سوء التغذية عند الأطفال المصابين بسوء التغذية، أي أن نمو الطفل وتطوره وحالته الصحية أقل من الطبيعي. يُنظر إليه على أنه نتيجة لنظام غذائي يفتقر إلى السعرات الحرارية والبروتينات. وهو أكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال الصغار. العدوى شائعة وخطيرة، ونقص التغذية يشير إلى الحصول على الكثير أو القليل جدًا من بعض العناصر الغذائية.
يمكن أن يؤدي توقف النمو إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل مشاكل العين والسكري وأمراض القلب.
يؤثر سوء التغذية على مليارات الأشخاص حول العالم. يتعرض بعض السكان لخطر كبير للإصابة بأنواع معينة من سوء التغذية، اعتمادًا على بيئتهم ونمط حياتهم ومواردهم.
الوقاية من سوء التغذية
تناقش هذه المقالة أنواع سوء التغذية وأعراضها وأسبابها وتوفر معلومات عن الوقاية والعلاج.
سوء التغذية ينتج هذا النوع من سوء التغذية عن عدم الحصول على ما يكفي من البروتين أو السعرات الحرارية أو المغذيات الدقيقة. يتسبب في انخفاض الوزن مقابل الطول وانخفاض الطول بالنسبة للعمر (التقزم) وانخفاض الوزن بالنسبة للعمر.
الإفراط في الأكل الاستهلاك المفرط لبعض العناصر الغذائية، مثل البروتين أو السعرات الحرارية أو الدهون، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نقص التغذية. هذا غالبا ما يؤدي إلى زيادة الوزن أو السمنة. غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية من نقص في الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك وفيتامين أ واليود.
ومع ذلك، يمكن أن يحدث نقص المغذيات الدقيقة أيضًا مع الإفراط في التغذية.
من الممكن أن تصاب بفرط الوزن أو السمنة نتيجة استهلاك سعرات حرارية زائدة، ولكن أيضًا بسبب عدم الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن.
وذلك لأن الأطعمة التي تساهم في الإفراط في تناول الطعام، مثل الأطعمة المقلية والسكرية، تميل إلى أن تكون عالية في السعرات الحرارية والدهون ولكنها منخفضة في العناصر الغذائية الأخرى.
كيفية الوقاية من سوء التغذية
يمكن أن تساعد القدرة على التعرف على آثار نقص التغذية الأفراد ومقدمي الرعاية الصحية على تحديد المشكلات المتعلقة بنقص التغذية أو الإفراط في التغذية وعلاجها.
يتم تقييم أعراض سوء التغذية من قبل الفاحصين الصحيين عند فحص الحالة.
تشمل الأدوات المستخدمة لتحديد سوء التغذية مخططات إنقاص الوزن، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، واختبارات الدم لمعرفة حالة المغذيات الدقيقة، والفحوصات البدنية.
إذا كان لديك تاريخ من فقدان الوزن وأعراض أخرى مرتبطة بسوء التغذية، فقد يطلب طبيبك اختبارات إضافية لتحديد نقص المغذيات الدقيقة.
من ناحية أخرى، قد يكون تحديد نقص المغذيات الناجم عن الإفراط في تناول الطعام أكثر صعوبة.
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة وتناول معظم الأطعمة السريعة والمعالجة، فقد لا تحصل على ما يكفي من الفيتامينات أو المعادن. ضع في اعتبارك مناقشة عاداتك الغذائية مع طبيبك لمعرفة ما إذا كان لديك نقص في المغذيات. يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى الإصابة بأمراض وحالات صحية مزمنة.
تشمل الآثار طويلة المدى لسوء التغذية زيادة خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري.
وجدت دراسة أجريت على 50 مراهقًا في البرازيل أن الأطفال الذين يعانون من التقزم بسبب سوء التغذية المبكر اكتسبوا 5٪ زيادة في كتلة الدهون على مدى ثلاث سنوات مقارنة بأقرانهم من غير الأقزام.