كيف تصنع شاورما على الفحم بالمنزل؟ يمكنك دائمًا يا عزيزي إبهار أطفالك وعائلتك بطعام لذيذ ولذيذ جدًا، لذلك يجب أن ترغب دائمًا في أن تكون أطباقك مليئة بالعناصر الغذائية المتكاملة ولذيذة في نفس الوقت، لذلك نحاول مساعدتك في اختيار ألذها. اشهى الاطباق هذة الانواع من شاورما الدجاج المحضرة على الفحم لذلك اخترناها لك عزيزتي بطريقة رائعة وغنية جدا لعمل شاورما على الفحم من المنزل تابعنا
شاورما
ما هي الشاورما، وهي نوع من المأكولات من الشرق الأوسط، لها جذورها في بلاد الشام والإمبراطورية العثمانية، وهي مصنوعة من لحم البقر أو الضأن أو الدجاج، وكذلك خليط خاص من البهارات الخاصة وتحميص الشواية. بطريقة خاصة، وهناك عدة طرق لطهيها، سواء كانت شاورما غازية أو كهربائية أو فحم تتميز بسهولة التحضير والتحضير، ونكهتها المفضلة والمرغوبة لجميع الأعمار، وقيمتها الغذائية العالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية . يتم تقديمه بطريقتين، إما على شكل شطيرة أو يمكن وضعه على طبق مع العديد من المقبلات.
يمكنك أيضا البحث
مقادير الشاورما علي الفحم
- 1 كيلو صدر دجاج مسحب.
- 1 خس مقطع شرائح.
- 2 جزر مبشور.
- 4 بطاطا حلوة مقطعة ومقلية.
- 200 جرام من الحمص المعلب.
- 1/2 (نصف) كوب طحينة.
- 2 حبة ليمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو.
- 1/2 (نصف) ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مبشورة
- شراك (خبز ملفوف).
انظر أيضا
خطوات تحضير الشاورما على الفحم
- ضعي الثوم المبشور والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير، ثم قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم أضيفي صدور الدجاج.
- ضعي باقي البهارات مع الزبادي واخلطيهم جيداً مع الخل، ثم أضيفي هذا الخليط إلى صدور الدجاج.
- غطيه بالنايلون واتركيه في الثلاجة طوال الليل حتى يمتص الدجاج جيدا بين المكونات.
- في اليوم الثاني، اشوي صدور الدجاج على الفحم حتى تتماسك ثم قطعيها إلى شرائح.
- لتحضير الحمص في الخلاط، ضعي الفلفل والثوم والحمص والليمون والماء واخلطيهم حتى يتم الحصول على خليط متجانس، ضعيهم في طبق، أضيفي الطحينة، قلبي جيداً بزيت الزيتون واحتفظي به.
- لعمل لفائف الشاورما، توضع ملعقتان كبيرتان من الحمص على الخبز، ثم كمية من صدور الدجاج المشوية المقطعة، والخس، والبطاطس المقلية، والجزر المبشور، ويتم لف الساندويتش، وتكرر الطريقة لبقية الخبز.
- أو قدمها على طبق أنيق يجذب الانتباه.
- بركاته وشفاءه.
هنا نحضر متابعينا على “الموقع الإلكتروني” في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع شاورما الفحم في المنزل، وسنرافقهم في مقالات أخرى، ونماذج للوجبات السريعة الأخرى.
نرجو أن تبقى في رعاية الله.
انظر أيضا