كم عدد السعرات الحرارية في البيض يعتبر البيض من المصادر الغذائية الهامة للعديد من العناصر اللازمة لبناء جسم صحي، بالإضافة إلى أن الإنسان يأكل العديد من أنواع البيض مثل بيض الزواحف أو بيض الطيور أو السمك. سنقدم إجابة لسؤالنا ؛ كما سيخبرنا عن القيمة الغذائية للبيض وما هي العناصر التي تحتويها مائة جرام من البيض وما هو معدل كل عنصر من هذه العناصر، وكذلك يخبرنا عن أهم الفوائد الصحية التي يوفرها البيض للجسم.
كم عدد السعرات الحرارية في البيض
يختلف عدد السعرات الحرارية في البيض حسب الحجم، ووفقًا لبحث أجرته وزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي بيضة كبيرة بخمسين جرامًا على ما يصل إلى خمسة وسبعين سعرًا حراريًا، ويمكن تصنيف عدد السعرات الحرارية في البيض. بالوزن وبدون أي مواد مضافة كالزيوت وغيرها حسب ما يلي
- تحتوي البيضة الصغيرة على حوالي أربعة وخمسين سعرًا حراريًا.
- تحتوي البيضة المتوسطة على حوالي 63 سعرة حرارية.
- تحتوي البيضة الكبيرة على ما يصل إلى خمسة وسبعين سعرًا حراريًا.
- تحتوي البيضة الكبيرة جدًا على حوالي ثمانين سعرة حرارية.
- يحتوي صفار بيضة كبيرة على حوالي خمسة وخمسين سعرة حرارية.
- يحتوي بياض البيض الكبير على حوالي سبعة عشر سعرة حرارية.
القيمة الغذائية للبيض
يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية للجسم، حيث يحتوي كل مائة جرام من البيض على دهون بمعدل 5 جرام، وبروتين بمعدل 9.73 جرام، وكربوهيدرات بمعدل 1.77 جرام، ونسبة الألياف حوالي 0.9 جرام، ويحتوي أيضًا على البوتاسيوم عند 150 ملليترًا، والصوديوم عند 195 ملليجرامًا، والكوليسترول بحوالي 4 ملليجرام، ومن المعروف أن البيض خالي من السكر، لذلك يتم استخدامها في عملية إنقاص الوزن من خلال العديد من الطرق.
الفوائد الرئيسية للبيض
كما ذكرنا سابقًا، يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية، وبالتالي يجلب العديد من الفوائد للجسم، ومن أهمها
- يحتوي البيض على مادة الكولين التي تعمل على تحسين صحة الدماغ وخلايا الجسم.
- المحافظة على صحة القلب وحمايته من العديد من الأمراض.
- انخفاض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي يساعد على تقوية العيون.
- إنه أحد مصادر أوميغا 3 الضرورية للجسم.
في نهاية هذا المقال أجبنا على سؤالنا كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيض، وكم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيض بأحجام مختلفة، وكذلك ما هي أهم الفوائد التي يجلبها البيض للجسم، ونذكر أكثرها من العناصر الغذائية الهامة التي توجد في مائة جرام من البيض بالإضافة إلى تعديل كل عنصر من هذه العناصر.