كم عدد السعرات الحرارية في البرجر، يعتبر البرجر من الوجبات السريعة التي يتناولها الكثير من الناس حول العالم، حيث يأكله الكثير من الناس دون التركيز على نسبة السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة برجر واحدة، وفي سياق الحديث عن البرجر، إنهم مهتمون بإبراز السعرات الحرارية في الهامبرغر، مع شرح مدى سهولة وراحة تحضير هذا الطبق الرائع في المنزل.
كم عدد السعرات الحرارية في البرجر
يختلف محتوى السعرات الحرارية في الهامبرغر اللذيذ اعتمادًا على الكمية التي يتم تناولها ويتم تحديدها حسب كمية الإضافات الموجودة فيه، ويُشار إلى السعرات الحرارية للبرغر في السطور التالية
- تحتوي ميني ساندويتش برجر على حوالي 250 سعرة حرارية.
- شطيرة برجر كبيرة تحتوي على 445 سعرة حرارية.
- يحتوي ميني تشيز برجر ساندويتش على 330 سعرة حرارية.
- شطيرة برجر كبيرة تحتوي على 525 سعرة حرارية.
- تحتوي كيس البطاطس الكبير على حوالي 550 سعرة حرارية.
- يحتوي برجر الجبن والشطيرة المزدوجة على حوالي 740 سعرة حرارية.
- تحتوي شطيرة الهمبرغر وكوب من الصودا على حوالي 1300 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في خبز برجر
يحتوي خبز البرجر على نسبة معينة من السعرات الحرارية التي يهتم بها كثير من الناس، وخاصة من يعانون من السمنة، وتظهر هذه السعرات في ما يلي
- خبز برجر صغير يحتوي على 78 سعرة حرارية.
- خبز هامبورجر واحد متوسط أو عادي يحتوي على 145 سعرة حرارية.
- تحتوي كعكة برجر القمح الكامل متوسطة الحجم على 140 سعرة حرارية.
- برغر صغير من القمح الكامل يحتوي على 79 سعرة حرارية.
محتوى السعرات الحرارية في البرغر العادي
يشار إلى محتوى السعرات الحرارية في أطباق البرجر، وخاصة الأطباق الشعبية، على النحو التالي
- قطعة من برجر الدجاج مع شريحة من خبز البرجر الشهير ومغرفة مايونيز تحتوي على 210 سعرات حرارية.
- برجر لحم بقري مع شريحة خبز وشريحة جبن أخرى 179 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية لبرغر
البرغر من المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة، وتتجلى القيمة الغذائية للبرغر في الآتي
- يحتوي على 311 كيلو جرام من الطاقة.
- يحتوي على 16 ملغ من البروتين.
- 16.7 مجم دهون.
- 2.6 ملغ من الحديد.
- 45 مجم كالسيوم.
- 23 مجم كربوهيدرات.
- 52 مجم كوليسترول.
- 364 مجم صوديوم.
الآثار الجانبية للكثير من البرغر
يحتوي البرجر على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وهذا يؤدي إلى مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الخطيرة، وتتجلى مخاطر الإفراط في تناول البرغر في الآتي
- تم العثور على الدهون السيئة في أجزاء مختلفة من الجسم.
- السمنة وتضخم أجزاء مختلفة من الجسم.
- مرض السكري المزمن.
- متلازمة القولون المتهيّج.
- اضطرابات شديدة لهرمونات الجسم المختلفة.
- خطر الاصابة بسرطان الثدي.
- صعوبة شديدة في الحركة.
- وجود بعض الأمراض العقلية الخطيرة، بما في ذلك الاكتئاب والتوتر العصبي.
- ارتفاع ضغط الدم الشديد.
- الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.
مخاطر تناول البرغر أثناء الحمل
أكدت العديد من الدراسات والدراسات العلمية أن الهامبرغر من الوجبات السريعة التي تؤثر سلبًا على المرأة الحامل وكذلك على الجنين.
- تشوهات الجنين.
- التأثير المباشر على الجهاز العصبي.
- تعاني المرأة الحامل من اضطرابات هضمية شديدة.
- إضعاف جميع عظام ومفاصل الجنين، ومن ثم إصابته بالعديد من الأمراض الخطيرة.
- إصابة الجهاز المناعي ببعض الأمراض التي تعطل وظائفه الحيوية في مكافحة الأمراض المعدية.
طرق الاستفادة من السعرات الحرارية في الهامبرغر
يبحث الكثير من الناس عن الطرق المثالية للاستفادة من جميع السعرات الحرارية الموجودة في البرغر اللذيذ، وتتضح كل هذه الطرق في ما يلي
- ابشر قطعة من الجبن التي ستوضع على شطيرة برجر بحيث يسهل توزيعها على جميع أجزاء الساندويتش، ثم ينخفض محتوى السعرات الحرارية فيها.
- بدلًا من المايونيز والفلفل الحلو، ضعي الكاتشب أو الصلصة الحمراء، خاصة وأن الكاتشب يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مقارنة بالإضافات الأخرى.
- وضع برجر على شطيرة من الحبوب الكاملة، حيث أن هذا النوع من الخبز يحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة قليلة من السعرات الحرارية، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
كيفية طهي الهامبرغر لانقاص الوزن في المنزل
يعتبر البرجر من الأطعمة التي تضيف وزناً لاحتوائه على عدد مبالغ فيه من السعرات الحرارية، ولكن هناك طريقة لطهي برجر يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ثم إنقاص الوزن، وتتجلى هذه الطريقة في الآتي
مكونات برغر فقدان الوزن
يتطلب هذا النوع من الهامبرغر عددًا من المكونات ويتضح ذلك في ما يلي
- فقط ربع كيلو لحم بقري مفروم.
- ثلاث شرائح من الطماطم الطازجة.
- ثلاث شرائح فلفل ملون.
- لمبة كبيرة نسبيا.
- قطعة خبز قمح.
- جزرة واحدة فقط.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- كمية صغيرة نسبيا من البقدونس.
- قطع من الخس الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- بيضة واحدة فقط.
- قطعة جبن.
- قطع من الكرنب الأحمر.
كيفية طبخ برجر لانقاص الوزن
هناك عدد من الخطوات البسيطة التي يجب اتباعها عند صنع برجر إنقاص الوزن وهذه الخطوات موضحة أدناه
- نضع اللحم المفروم في وعاء فارغ، ثم نضيف البيض والملح والفلفل ونخلط هذه المكونات جيداً.
- شكلي قطع اللحم على شكل دوائر صغيرة بحيث تبدو مثل قطع الهامبرغر.
- صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة برجر وضعها في الفرن تحت 180 درجة.
- اقلب الهامبرغر داخل الفرن على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- اصنع برجر سلطة عن طريق تكديس شرائح الطماطم وشرائح البقدونس وشرائح الفلفل الملون وشرائح الخس فوق بعضها البعض.
- ضعي شريحة من الهامبرغر على الخبز مغطاة بسلطة الهمبرغر وشريحة من الجبن.
- دهن هذه المكونات بمزيج من الزبادي والثوم.
- رشي هذه الشرائح الطازجة والناعمة مع عصير الليمون وقدميها في صلصة طماطم رائعة منخفضة السعرات الحرارية.
كيفية حرق السعرات الحرارية في برجر
تعتبر ممارسة الرياضة وخاصة بعد تناول الهامبرجر اللذيذ من أفضل الطرق لحرق الكميات الكبيرة من السعرات الحرارية التي يتلقاها جسمك خاصة بعد تناول قطعة من الهامبرغر والدهون وخاصة في منطقة البطن والأرداف.
وهكذا وفي ختام هذا المقال سنشرح لكم السعرات الحرارية الموجودة في الهامبرغر وسنشرح لكم القيمة الغذائية لساندويتش الهمبرغر التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة للغاية.