فوائد وطريقة رجيم الكربوهيدرات الصحية، هي نظام يهدف إلى إنقاص الوزن، والاعتماد على الكربوهيدرات الصحية، والبروتينات مثل: اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والدجاج والخضروات غير النشوية.
يحافظ هذا النظام على ضغط الدم، وكذلك انخفاض نسبة السكر في الدم، حيث تعتبر الكربوهيدرات من أهم العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة، وتحميه من التعرض لمرض السكر وأمراض القلب والضغط، وكذلك العمل على دعم الجهاز الهضمي.
حمية الكربوهيدرات
يعتمد هذا النظام الغذائي على الاعتماد الكلي على الكربوهيدرات الصلبة التي يهضمها الجهاز الهضمي لفترة طويلة مما يساعد على إنقاص الوزن على المدى الطويل، حيث لا يشعر الفرد بالجوع بسرعة مما يجعله لا يأكل كثيرًا ويفقد الوزن.
لحمية الكربوهيدرات نماذج مختلفة منها:
النموذج الأول
يتضمن هذا النموذج نظامًا مدته أسبوعين يفقد ما يقرب من 10 كيلوغرامات إذا التزمت به.
الأسبوع الأول
الإفطار خلال هذا الأسبوع هو (كوب حليب منزوع الدسم محلى بملعقة صغيرة من العسل).
اليوم الأول
الغداء: قطعة دجاج مسلوقة ويفضل من الصدر + ثلاث ملاعق أرز مسلوق.
العشاء: قطعة توست مع جبنة بيضاء + كوب عصير طازج بدون سكر.
اليوم الثاني
الغداء: طبق سلطة بدون زيت + شريحتين دجاج مشوي + ربع رغيف خبز أسمر.
العشاء: صحن شوربة خضار.
اليوم الثالث
الغداء: طبق خضار سوتيه + ثلاث ملاعق أرز مسلوق.
العشاء: حبتان من الفاكهة.
اليوم الرابع
الغداء: طبق تونة بدون زيوت + طبق سلطة.
العشاء: بيضة مسلوقة + شريحة توست بني.
اليوم الخامس
الغداء: قطعتان ستيك مشوي بدون دهن + طبق سلطة.
العشاء: كوب من اللبن منزوع الدسم، ونضع فيه قطع من الفاكهة، مثل: التوت، أو الكيوي، أو التفاح، أو الفراولة.
اليوم السادس
الغداء: سمك مشوي + طبق سلطة خضار.
العشاء: كوب عصير برتقال + تفاحة.
اليوم السابع
الغداء: صدر دجاج مشوي + طبق سلطة.
العشاء: طبق سلطة تونة.
الأسبوع الثاني
تتكون وجبة الإفطار هذا الأسبوع من (كأس عصير فواكه طبيعي مع قطع فواكه بدون سكر).
اليوم الأول
الغداء: 2 بيضة مسلوقة + طبق خضار سوتيه.
العشاء: كوب لبن خالي الدسم + فاكهة.
اليوم الثاني
الغداء: طبق شوربة خضار + قطعة لحم مسلوق بدون دهن.
العشاء: طبق سلطة فواكه.
اليوم الثالث
الغداء: 2 سمك مشوي + طبق سلطة.
العشاء: كوب زبادي مع قطع فواكه.
اليوم الرابع
الغداء: طبق خضار + ثلاث ملاعق أرز + طبق سلطة مشكل.
العشاء: قطعة من توست الدايت مع قطعة جبن بدون ملح + كوب من العصير المفضل لديك.
اليوم الخامس
الغداء: شريحة دجاج بني مشوي + طبق به ثلاث ملاعق مكرونة مسلوقة + طبق سلطة.
العشاء: حبتان من الفاكهة.
اليوم السادس
الغداء: طبق سلطة تونة + شريحتان توست بني.
العشاء: كوب لبن خالي الدسم.
اليوم السابع
الغداء: سمك مشوي + شريحة توست بني + طبق سلطة خضار.
العشاء: بيضة مسلوقة + خياران.
النموذج الثاني
هذا النموذج يعتمد على عدد من الوجبات، ويتم تبادلها لمدة أسبوعين، وبعد ذلك تلاحظ النتيجة.
اليوم الأول
الفطور: عجة البيض والخضار + ربع رغيف خبز أسمر.
الغداء: ثلاث أصابع كفتة مشوية + شريحتين توست بني + طبق سلطة خضار.
العشاء: كوب زبادي خالي الدسم مع قطع كيوي واناناس.
اليوم الثاني
الفطور: 2 بيض مسلوق + 2 خيار.
الغداء: ثلاث شرائح دجاج مشوي + سلطة بروكلي وخس وطماطم.
العشاء: كوب لبن + طبق سلطة فواكه.
اليوم الثالث
الفطور: طبق به أربع ملاعق فاصوليا + شريحتان توست بني + طبق خس.
الغداء: طبق سلطة خضار مع قطع دجاج أو تونة منزوعة الدسم.
العشاء: شريحة توست بني مع جبنة خفيفة.
نصائح مهمة
- لا بد من فصل الوجبات مع الشاي الأخضر، والأعشاب الدافئة، ويفضل تناول فنجان من القهوة الخالية من السكر بعد الإفطار، أو قبله، حيث يعمل على سد الشهية، وقلة الرغبة في تناول الطعام. منذ وقت طويل.
- زيادة تناول الماء لتصل إلى لتر ونصف كحد أدنى طوال اليوم.
- يُمنع هذا النظام الغذائي على النساء الحوامل والمرضعات وكبار السن والأطفال دون سن 18 عامًا.
- كما يحظر على مرضى السكر والقلب استخدام هذا النظام.
- من الضروري استشارة الطبيب المعالج قبل الالتزام بأي نظام غذائي، حيث يكون لكل شخص النظام الذي يناسب حالته وصحته.
- في بداية هذا النوع من الرجيم يشعر صاحبه في بعض الأحيان بالأرق، والدوخة، والتعب، والضعف، وقد يتعرض للإمساك أو الإسهال، ثم تنتهي هذه الأعراض مع استمراره.
- يعمل هذا النظام الغذائي على التخلص من حبوب الشباب وأمراض المعدة ويقلل أيضًا من نسبة الكوليسترول والدهون في الجسم.