فوائد واضرار زيت خردل الصحية ،هناك العديد من الأشخاص الذين يستخدمون زيت الخردل، حيث له العديد من الفوائد الصحية المختلفة. إليك أهم المعلومات المتعلقة به في هذا المقال.
تجدر الإشارة إلى أنه يحظر استخدام زيت الخردل الحقيقي لاستخدامات الطهي من قبل إدارة الأغذية والأدوية، هذا لأنه يحتوي على مكون يسمى حمض الإيروسيك ثبت أنه يسبب مشاكل في القلب.
فوائد واضرار زيت خردل الصحية
هناك مخاطر من استخدام زيت الخردل كمكمل غذائي أو للطهي. ومع ذلك، يمكنك استخدامه كزيت تدليك.
يتوفر زيت الخردل العطري للشراء من أي متجر أغذية صحية. لاستخدام زيت الخردل العطري، قم بتخفيفه بالزيوت الأخرى. ثم ضعه على المناطق المصابة من الجسم.
فوائد زيت الخردل
هناك العديد من الفوائد لزيت الخردل، منها:
1- يساعد على محاربة البكتيريا الضارة
تم العثور على زيت الخردل العطري كعامل قوي مضاد للجراثيم.
وجدت إحدى الدراسات الموثوقة أن زيت الخردل الأساسي يقتل البكتيريا الشائعة والضارة بشكل فعال مثل E. coli ، salmonella ، staph ، listeria، وحتى نوع معين من الخميرة.
يمكن استخدامه أيضا كمضاد للفطريات.
2- يقلل الالتهاب
وفقا لـ ISJR، يحتوي زيت الخردل العطري على خصائص مضادة للالتهابات.
تاريخيا تم استخدام زيت الخردل من أجل:
- علاج التهاب المفاصل.
- تهدئة الأوجاع والالام.
- تقليل الالتهاب الناجم عن أمراض الصدر مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
3- يخفف الام الجسم
بحثت إحدى الدراسات المثيرة للاهتمام استخدام زيت الخردل لتخفيف الام الجسم المزمنة على نطاق واسع في الفئران.
وجد الباحثون أن زيت الخردل يعمل ضد بعض مستقبلات الألم في الجسم. هذا يعني أنه يمكن أن يمنع بعض إشارات الألم.
لكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث قبل أن نتمكن من القول أن زيت الخردل يعمل بنفس الطريقة في البشر، لكنها فكرة متفائلة كطريقة بسيطة لعلاج الألم المنتشر.
يمكن أن يساعد زيت الخردل الأساسي في خفض درجة حرارة الجسم عن طريق تحفيز الغدد العرقية. هذا يجعلها مفيدة للحد من الحمى.
مخاطر زيت الخردل
يمكن أن يكون زيت الخردل النقي غير الخاضع للتنظيم مادة خطيرة جدا. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن خلط زيت الخردل مع زيت الأرجون، وهو مزيج موجود أحيانًا في الطعام الهندي، يمكن أن يدمر خلايا الدم الحمراء في الجسم. يعتبر أي زيت خردل ملوث بزيت الأرجون خطراً على الإنسان.
عند استخدام زيت الخردل العطري، ستحتاج أيضًا إلى مراقبة الحساسية. اختبر كمية صغيرة من الزيت العطري على الجلد بعيدًا عن وجهك أو رئتيك. انتظر 24 ساعة لمعرفة ما إذا كان لديك رد فعل قبل تطبيق كمية أكبر.
كما هو الحال مع أي زيوت أساسية، لا يجب استخدام زيت الخردل العطري على الرضع.