فوائد زيت بذور القطن بالتفصيل , زيت بذرة القطن هو نوع من الزيوت النباتية يتكون من طحن وضغط بذور القطن التي تتكون من بذور قطن مختلفة.زيت بذرة القطن لونه بني محمر غامق وله صلاحية أطول من العديد من أنواع الزيوت الأخرى.
نظرًا لأن أحماض أوميغا 6 وأوميغا 9 الدهنية لا يتم إنتاجها في الجسم، فيجب تكميلها خارجيًا. لذلك، فإن زيت بذرة القطن له خاصية غذائية. يحتوي زيت بذرة القطن على مساحة استخدام أوسع مقارنة بأنواع الزيوت الأخرى، حيث يعمل زيت بذرة القطن على تليين الأمعاء وتنظيم حركات الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.
فوائد زيت بذور القطن بالتفصيل
زيت بذرة القطن كغيره من أنواع الزيوت ليس له ضرر معروف ولكنه يولد سعرات حرارية عند الإفراط في تناوله، كما يستخدم زيت بذرة القطن في إنتاج المارجرين ورقائق البطاطس، وفي إنتاج بعض السندويشات التي تعتمد على الخبز والحبوب. في مجال النسيج، يُستخدم زيت بذرة القطن أيضًا في صناعة الحفاضات والمناديل الصحية، وفي بعض منتجات التجميل، وفي صناعة مستحضرات التجميل الأخرى. نظرًا لأن زيت بذرة القطن أرخص من أنواع الزيوت الأخرى، فيمكن استخدامه أيضًا كمذيب في الزيوت الأخرى.
العوامل التي تؤدي إلى تدهور الخصائص الغذائية للزيوت ؛ الأكسجين والضوء والماء. عند تخزين زيت بذرة القطن، يجب تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق أو وعاء زجاجي، ومحمي من الضوء، وفي بيئة خالية من الرطوبة. عند استخدام زيت بذرة القطن للقلي، يجب أن يكون الطعام المقلي جافًا.
يعود تاريخ زيت بذور القطن إلى آلاف السنين وما زال يستخدم حتى اليوم، ويعتبر من أكثر الأطعمة الصحية. زيت بذرة القطن، الذي لا ينتهي به المطاف في حساب الفوائد، له آثار إيجابية للغاية على الصحة. كما أنها فعالة جدًا في تحضير وجبات لذيذة وسميكة. ما هو زيت بذرة القطن، وكيف يتم الحصول عليه وما الفوائد التي جمعناها لك.
تعرف علي فوائد زيت بذرة القطن
يعود تاريخ زيت بذرة القطن، الذي تم الحصول عليه عن طريق معالجة بذور نبتة القطن، إلى 5000 عام. اليوم، تواصل العديد من البلدان حول العالم إنتاج القطن وكذلك تقديم نفطها للمستخدمين.
في أبسط تفسير، زيت بذرة القطن هو زيت نباتي يتم الحصول عليه عن طريق معالجة بذور القطن. هذا الزيت، الذي يتم الحصول عليه بشكل طبيعي تمامًا ولا يخضع لأي عملية تكرير أثناء إنتاجه، له خصائص غذائية عالية.
للحصول على زيت القطن، يجب أولاً معالجة نبتة القطن التي يتم حصادها في الموسم. بعد فصل القطن الصناعي، يتم الاحتفاظ بالزيت المتبقي في البذور للمعالجة. ثم يتم استخدام طرق مختلفة لفصل الزيت عن النبات. زيت بذرة القطن، الذي يكون جاهزًا للبيع بعد اكتمال مرحلة التعبئة، له أيضًا مدة صلاحية طويلة.
ما هي الفوائد الصحية لزيت بذرة القطن
يشيع استخدام زيت بذرة القطن في صناعة المواد الغذائية وهو مغذي تمامًا مثل زيت الزيتون. نظرًا لأن نقطة غليانها أعلى، فهي ناجحة جدًا في تحضير الأطعمة المقلية مع الاتساق المثالي. ومع ذلك، من المعروف أيضًا أن زيت بذرة القطن لا يحرق الطعام أثناء القلي. أخف وأخف وزنا من زيوت القلي الأخرى من حيث السعرات الحرارية. هذا هو السبب الرئيسي وراء تفضيل زيت بذرة القطن اليوم.
زيت بذرة القطن، الغني بمضادات الأكسدة، فعال بشكل خاص في محاربة الخلايا الضارة في الجسم. كونها مدرجة في فئة الزيوت الصحية، لم يلاحظ أي حالة ضارة في استهلاكها. يساعد زيت بذرة القطن، الغني جدًا بأوميغا 6 وأوميغا 9، على توفير المكونات التي يحتاجها الجسم. نظرًا لعدم تطبيق أي عملية تكرير خلال مرحلة الإنتاج، فإن كمية الدهون المتحولة المعروفة باسم الدهون المشبعة موجودة بكميات صغيرة في مكوناتها. يساعد زيت بذرة القطن الغني جدًا بالكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم على خفض نسبة الكوليسترول.