فوائد الكاجو لمرضى السكر ينتمي إلى عائلة البذور الزيتية، الكاجو، المشهور جدًا كفاتح للشهية أو كوجبة خفيفة، موطنه الأصلي البرازيل. يوجد أيضًا في إفريقيا والهند، وهنا نقدم لك خمسة أسباب لاستهلاكه يوميًا وإضافته إلى تحضير جميع وجباتك.
يُباع الكاجو دائمًا تقريبًا مقشرًا بسبب الزيت المسبّب للتآكل بين قشرته، وعادةً ما يتم تحميصه بالزيت ثم مع وبدون ملح مضاف، فهو أحد المكسرات والفواكه الزيتية (غالبًا ما يُطلق عليها خطأً اسم “المكسرات”) ولديها أقل المحتوى الغذائي. بالإضافة إلى احتوائه على أكثر محتويات الفيتامينات والمعادن إثارة للاهتمام، فهو يحتوي على مكونات نشطة توفر فوائد صحية.
فوائد الكاجو لمرضى السكر
يساعد الكاجو، الغني بالمغنيسيوم والفيتامينات، على منع التعب. يساعد في مكافحة التوتر وخفض ضغط الدم وبالتالي العثور على النوم بسهولة أكبر. مع نسبة عالية من المعادن، بما في ذلك الحديد، هذه الفاكهة تساعد في محاربة فقر الدم.
يحسن صحة الفم
لا شيء يحل محل التنظيف اليومي بالفرشاة والزيارات المنتظمة لطبيب الأسنان للحصول على أسنان جميلة، ولكن يمكن التوصية ببعض الأطعمة للحفاظ على نظافة الفم، بدءًا من الكاجو. بفضل الزيت الذي يحتويه مع خصائص مضادة للميكروبات ومحتواه من الفوسفور، سيتم تقوية الأسنان وإزالة البكتيريا الموجودة في تسوس الأسنان جزئيًا.
تجنب الرغبة الشديدة
نجد في الكاجو نسبة عالية من البروتينات النباتية التي تمنحك الشعور بالشبع، وبالتالي تجنب الرغبة الشديدة التي تحدث أثناء النهار، لذلك ينصح بتناول حصة 30 جم أو عشرين كحد أقصى بدلاً من الإسراع للحصول عليها. . قطعة من الكعكة الاسفنجية يمكنك مزج المكسرات وخلطها مع الزبادي الطبيعي.
يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية
خلافا للاعتقاد الشائع، فإن الكاجو، مثل اللوز والبندق، لا يسمن. تتكون من دهون جيدة، فهي تجعل من الممكن على وجه الخصوص تقليل مستوى الكوليسترول الضار. عن طريق إضافتها إلى نظامك الغذائي، فإنك تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
تتكون هذه الفاكهة من أحماض دهنية غير مشبعة. إن تناوله بانتظام سيساعد بعض الأشخاص على التحكم في مستويات السكر في الدم، وبالتالي تقليل ظهور مرض السكري من النوع 2. ومع ذلك، من الضروري أن يتبعه طبيب أو اختصاصي تغذية.
كمية المكسرات والبذور الزيتية التي يجب تناولها من أجل الفوائد الصحية، في معظم الدراسات، هي حوالي خمس حصص 30 جرام (1 أونصة) في الأسبوع.