فوائد البطاطا الحلوة للاطفال الرضع الصغار البطاطا الحلوة غذاء غني بالقيمة الغذائية، والذي أصبح منتشرًا في بلادنا في السنوات الأخيرة. كيف نستفيد من البطاطا الحلوة كيف نستهلك البطاطا الحلوة أخبرنا اختصاصي التغذية Gulcin Isik بما نحتاج إلى معرفته عن البطاطا الحلوة.
البطاطا الحلوة هي جوهرة المطبخ التي بدأت في ترسيخ نفسها في مطبخنا بفوائدها العديدة، وقد تم إهمالها وتقديرها قليلاً على الرغم من فوائدها الهائلة على صحة الإنسان.
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال الرضع الصغار
إذا قمنا بتلخيص الفوائد من الدراسات التي أجريت في هذا الصدد ؛ يمكننا إحصاء العديد من المجالات المختلفة، من أسباب العمى إلى مرض السكري، ومن السرطان إلى ارتفاع ضغط الدم. إنه أحد أغذية العائلة المالكة التي تحتوي على جرعات عالية من بيتا كاروتين (فيتامين أ) الذي ثبت أن له تأثير مضاد للسرطان، وله تأثير علاجي على الأمراض الروماتيزمية، والعديد من الفوائد.
وفقًا لدراسة أجريت في تايوان في عام 2015، وجد أن تأثيره المضاد للروماتيزم والسرطان يرجع إلى مادة تسمى الأنثوسيانين في محتواها، وقد تم الإبلاغ عن أن لها تأثيرًا مضادًا للتكاثر. يجب ألا ننسى أن نضيف أنه سيكون أكثر من كافٍ كمنتج غذائي لمريض يعاني من مشاكل مثل القلق والاكتئاب ونظام الدفاع في الجسم لا يعمل بشكل جيد بما فيه الكفاية بسبب نقص العناصر الغنية بالزنك والمغنيسيوم والكالسيوم. في محتواه، وينظم عادة التغوط بهيكله الغني بالألياف.
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال
من الواضح أنه يمنع تصلب الكوليسترول الذي يسبب تصلب الترسبات الدهنية التي تتشكل في جدار الأوعية الدموية ويمنع تكون الانسدادات التي تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والتي تعد من الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، التي يعاني منها الملايين من الناس
بالإضافة إلى ذلك، من الضروري معرفة أن هذه الدراسة، التي كانت حتى أوراق النبات أمام أعيننا، قد تم أخذها في الاعتبار في كل من بيئة المختبر وفي الاختبارات البشرية.
أبرز فوائد البطاطا الحلوة للأطفال
يمكن أيضًا استخدام البطاطا الحلوة في طعام الأطفال لسهولة هضمها وانخفاض خطر الإصابة بالحساسية، إذا قلت “كيف يمكنني استخدام البطاطا الحلوة”
يمكن سلقها أو خبزها، ويمكن تناولها على شكل هريس، لحم / جبن، إلخ على شكل كيمبر. يمكنك تناوله مع المكونات يمكنك استخدامه في حلويات الألبان يمكنك استخدامه في الخبز أو الكعك يمكنك استخدامه في الحساء
يدعم المحتوى المرتفع للبيتا كاروتين في البطاطا الحلوة وفيتامين أ. بمحتواه الغني بفيتامين سي، فإنه يلبي ما يقرب من نصف كمية فيتامين سي اليومية التي تتناولها.يمكن للرضع تناوله لأنه مصدر منخفض لمؤشر نسبة السكر في الدم، خاصة وأن السكر والنشا الذي يحتوي عليه مرتبطان بالألياف.
من المرغوب فيه ألا تثير الأطعمة الأولى التي تعطى للأطفال رد فعل تحسسي. لهذا السبب يفضل البطاطا الحلوة لأنها لا تسبب الحساسية. يدعم نمو الطفل بمحتواه الغني من فيتامين أ. بما يحتويه من الألياف، فإنه له أيضًا تأثير إيجابي على هضم الطفل.