عدد السعرات الحرارية الموجودة في، إسبانيا هي المنتج الرئيسي للحوم الأرانب في الاتحاد الأوروبي، مع 950 ألف جثة أرنب في الأسبوع، تليها فرنسا وإيطاليا. يأكل الأسبان حوالي 1.3 كجم للفرد سنويًا، بينما يأكل الفرنسيون والإيطاليون حوالي 3 كجم وأكثر من 5 كجم على التوالي، وتعتبر لحوم الأرانب منخفضة السعرات حيث توفر 132 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام مما يجعلها موصى بها للأشخاص ذوي الاستهلاك المنخفض . حمية من السعرات الحرارية.
عدد السعرات الحرارية الموجودة في لحم الأرانب
يتحد بشكل مثالي مع أي نوع من الصلصة، مثل صلصة الخل أو المايونيز بالثوم. ولكن إذا كنت تريد طبقًا تقليديًا أكثر، سواء كان محمصًا أو متبلًا، فيمكنك أيضًا العثور على أرباع الأرانب والفخذين والكتفين في السوق هذه هي أصغر أجزاء الأرنب. إنها متعددة الاستخدامات في المطبخ الخاصرة تتميز بلحومها الطرية. من السهل تناولها على شكل شرائح، خاصة للأطفال، لأنها لا تحتوي على عظام. يمكن أيضًا طهيها في فتات الخبز، على شكل قطع فهي طرية ولذيذة بشكل خاص، ومثالية لحفلات الشواء وأطباق الأرز، لأنها تطبخ بسرعة كبيرة.
السعرات الحرارية لحوم الأرانب
كما يحتوي على بروتين ذو قيمة بيولوجية عالية وجميع الأحماض الأمينية الأساسية لتخليق هذا البروتين مما يجعله مناسبًا جدًا للرياضيين، كما أنه منخفض الدهون والكوليسترول، وهو مصدر ممتاز لفيتامين B6 و B12 الضروري. لجهاز المناعة. فيما يتعلق بمحتواها المعدني، فهذه اللحوم منخفضة في الصوديوم وعالية الفوسفور. كما أنه يحتوي على معادن مهمة مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم ولحوم الأرانب المخبوزة أو المشوية أو المطهية أو المقلية أو المشوية متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في الغداء أو العشاء، وذلك لقلة محتواها من الدهون، وتعمل بشكل جيد في المخللات العشبية. إذا تم طهيه على الشواية أو بالفرن.