عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكوسة، على الرغم من أن الكوسة تقدم كخضروات، إلا أنها من الناحية الفنية فاكهة لأنها تأتي من زهرة فهي تنمو من زهرة ذهبية تتفتح تحت الأوراق. عادة لا يبيعون الزهور في محل البقالة، ولكن يمكنك العثور عليها في أسواق المزارعين. كم عدد السعرات الحرارية في الكوسة هذه الجمالات ليست فقط للنظر إليها، يمكنك أيضًا تناولها. الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضيرها هي القلي أو الحشو.
عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكوسة
بالتأكيد، يمكنك إضافة الكوسة إلى وصفات السباغيتي الخاصة بك، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها بدلاً من المعكرونة تمامًا. ما يسمى بـ “zoodles” هو بديل رائع للمعكرونة، وكم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكوسة ويسهل صنعها بمساعدة بعض أدوات المطبخ. باستخدام مندولين أو قطاعة لولبية، يمكنك قص الكوسة في السنون ودفع الخضار في الشفرات. إن عدد السعرات الحرارية في الكوسة لا يجعل الأمر سهلاً فحسب، بل إنه من الرائع أيضًا رؤية العشرات من المعكرونة يتم سحبها مرة واحدة. . الخيار الأصغر والأرخص هو مقشرة جوليان، التي تحتوي على شفرة مسننة للتقطيع الرفيع.
نسبة السعرات الحرارية
تحتوي الكوسة على كمية جيدة من البوتاسيوم 295 ملليغرام لكل كوب، أو 8٪ من القيمة اليومية الموصى بها. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، يمكن أن يساعد البوتاسيوم في التحكم في ضغط الدم لأنه يقلل من الآثار الضارة للملح على الجسم. تظهر الدراسات التي أجريت على عدد السعرات الحرارية في الكوسة أن زيادة تناول البوتاسيوم (مع تقليل الصوديوم أيضًا) يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وقد يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب. تحتوي الكوسة أيضًا على نسبة عالية من فيتامين C المضاد للأكسدة، والذي يمكن أن يساعد بطانة خلايا الدم على العمل بشكل أفضل، وخفض ضغط الدم وحماية الشرايين من الانسداد. يحتوي كوب واحد من شرائح الكوسا على 20 مجم، أو حوالي 33٪ من حاجتك اليومية.