طريقه عمل كب كيك منال العالم. أحلى أنواع الحلويات للأطفال، والتي لم نجد طريقة أفضل من تقديمها من قبل الشيف العالمية منال العالم. لها كميات محددة ومضبوطة وسهلة يمكننا صنعها وتحضيرها بكل سهولة ويسر لأنها متوفرة في كل منزل. تابع مقالتنا اليوم على جريدة الساعة حتى تحصل على رضا أطفالك.
طريقه عمل كب كيك منال العالم
هناك أكثر من طريقة لعمل الكب كيك على طريقة منال العالم ونعتقد أنها الأفضل بين الطهاة من حيث تحضيرها.
كب كيك منال العالم بالشوكولاتة
هذه الكمية المتوفرة تكفي لحوالي عشرة أشخاص.
مكونات
3 أكواب دقيق
5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
100 جرام سكر أبيض
2 كوب ماء ساخن
نقطة بسيطة من الخل
100 مل زيت ذرة
ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
يرش بالقرفة (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
حبة الملح
مكونات صوص الشوكولاتة
2 كوب سكر أبيض
1 قطعة زبدة كبيرة (حوالي 1/3 كوب)
125 مل من الكريم السائل
ربع كيلو بودرة كاكاو
نصف كوب كريمة حامضة
ملعقة متوسطة من الفانيليا السائلة
رشة صغيرة من الملح
كيف تستعد
- أحضر خلاطًا كهربائيًا، ونضع فيه السكر والكاكاو وبيكربونات الصودا والقرفة والملح. ثم امزجها جيدًا مع بعضها البعض.
- أحضر أيضًا قدرًا بسيطًا وضع فيه القهوة والفانيليا والزيت والقرفة والماء. نمزجهم مع بعضهم البعض ثم نضعهم على الخليط في الخلاط الكهربائي.
- استمر في الخفق باستخدام الخلاط حتى يصبح قوامه موحدًا.
- نحضر قوالب الكب كيك مدهونة بالقليل من الزيت، وأحضروا الورق المخصص لها أيضا وضعوها في القالب. ثم ابدأ في صب العجين على أن تترك فراغًا في قالب واحد ولا تملأه حتى النهاية.
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وبعد بضع ثوان، ضعه في الفرن واتركه لمدة لا تزيد عن عشرين دقيقة.
- باستخدام العصا الخشبية، اختبر الكيك. إذا تم طهيه، ستخرج العصا نظيفة.
- أما التزيين بالشوكولاتة فهو من خلال. ضعي قدرًا بسيطًا على النار وضعي الملح والسكر ومسحوق الكاكاو الخام فيه، ثم قلبي المزيج جيدًا خلال المضرب.
- نحضر أيضًا وعاءًا آخر ونضع فيه الكريما الحامضة والقشدة السائلة والفانيليا. وقلبيها تماما ثم أضيفيها للقدر الموجود على النار.
- يقلب باستمرار، ثم يجب أن تحصل على قوام كريمي ناعم.
- ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
- نضع الصلصة على كل كب كيك بعد أن تنضج وتبرد بعد إخراجها من الفرن.
- من الممكن وضع القليل من الشوكولاتة الملونة على الوجه.
- من أفضل الأشياء التي يمكنك تقديمها معه تناول مشروب من الشوكولاتة الساخنة، وفي الشتاء يمنح الجسم دفئًا وحرارة قوية.
كب كيك منال العالم بنكهة الفانيليا
مكونات
3 أكواب دقيق
كوب حليب
كوب وربع سكر ابيض
1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
رشة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
4 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر
4 بيضات
مكونات صلصة الفانيليا
5 أكواب سكر
4 ملاعق كبيرة من الحليب
ملعقة ونصف من الفانيليا السائلة
كوب زبدة طرية
كيف تستعد
- طريقة تحضير الكب كيك هي نفسها كما في الوصفة الأولى.
- أما بالنسبة لصلصة الفانيليا، فكن من خلال ؛ ابدئي في نخل السكر تمامًا ثم اتركيه جانبًا.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الفانيليا والحليب والزبدة ونخفقهم جيداً حتى يكون لديهم قوام ناعم جداً.
- أضف السكر إلى الخليط ثم استمر في الخلط حتى تجد أن القوام أصبح أكثر دسمًا من ذي قبل.
- ثم ضع كمية مناسبة فوق كل كب كيك.