طريقه عمل خليه نحل سهله وهشه

طريقه عمل خليه نحل سهله وهشه . بخطوات مفصلة. هذا النوع من المعجنات اللذيذة اللذيذة الموجودة اليوم لدى معظم المسافرين العرب. والسبب هو أنها عجينة جيدة المذاق، حيث يمكنك وضع العديد من الحشوات المختلفة كما تريد لمنحها مذاقًا أفضل. يمكن أن تكون أيضًا شطيرة المدرسة اليومية لابنك عندما لا تعرف ما هو الطعام المفضل لتحضيره له في المدرسة. ومن خلال هذا المقال سوف تتعرف على الطريقة بشكل كامل، وجميع الخطوات على الساعه فكن معنا.

طريقه عمل خليه نحل سهله وهشه

مكونات

كيلو دقيق (ثمانية أكواب طحين).

ربع كوب زيت نباتي

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوب ماء دافئ

5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة

ملعقتان كبيرتان من الخميرة

ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض

دلو من مسحوق الخبز

مكونات الحشو

نصف كيلو طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

نصف كيلو فلفل اخضر

كيلو سجق

كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات ومتبل

ربع كيلو زيتون أسود مقطع حلقات

حلقات الفلفل الملون

كيف تستعد

1. ضعي الخميرة في كوب من الماء الدافئ. نذوبها جيداً، ثم نضع ملاعق من الحليب البودرة.
2. بعد أن يذوبوا جميعًا معًا، نحضر وعاءًا به كمية الدقيق الكاملة ونضيف الماء المذاب مع الحليب والخميرة إليه.
3. ثم نضع الزيت والسكر والبيكنج بودر والملح ونعجن باستمرار حتى نحصل على عجينة ذات قوام ناعم ونمزجها معًا.
4. نترك هذه العجينة لتتخمر لمدة ساعة على الأقل في مكان مغلق حتى يتم تغطية الوعاء.
5. في ذلك الوقت، نقوم بإعداد الحشوات لكل منهم على حدة في طبقه الخاص، ويجب أن تكون صدور الدجاج مكعبات ومتبلة جيدًا بالملح والفلفل والبابريكا والكاري والتوابل الأخرى.
6. أحضر العجينة وافردها مرة واحدة على جسم مسطح. ونبدأ في قطعه على شكل دوائر بحجم مناسب.
7. في كل واحدة بعد أن نمدها نضع الحشوات فيها ونغلقها جيداً.
8. نأخذ صينية ونضع عليها القليل من الزيت.
9. ضعي دوائر العجين، ويفضل أن تكون متباعدة، حيث سيزداد حجمها بالتأكيد.
10. دهن وجه العجينة بالقليل من الزيت، و ضعي كومة مناسبة من السمسم و حبة البركة. (هذه الخطوة حسب الرغبة).
11. نقوم بتشغيل الفرن على 180 درجة مئوية، ونضع الدرج.
12. اتركه لمدة عشرين دقيقة على الأقل أو أكثر.
13. نخرجها بعد أن تنضج من الداخل ويصبح وجهها ذهبي.
14. من الأفضل تقديمها بكميات مختلفة من الصلصات. كاتشب، مايونيز، طحينة، مخلل.

كيفية صنع اسفنجة خلية نحل

مكونات

كوبين من الطحين

كوب كبير جبن كريمي

ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة

كوب ماء دافئ

كوب كبير من الزبادي

ملعقة صغيرة خميرة

بيضة

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة ربع كوب زيت

ملعقة كبيرة نشاء

كيف تستعد

1. في وعاء كبير، نضع الحليب والخميرة والملح والسكر، ثم نسكب الماء في النهاية.
2. اخلطيهم جيدًا مع بعضهم البعض، ثم ضعي الزبادي والبيض والنشا والفانيليا والزيت.
3. لقد تغلبنا على جميع المكونات معًا مرة واحدة، يجب أن تكون متجانسة جيدًا.
4. نضع الدقيق ثم البيكينغ باودر فوق الخليط، ويجب أن نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
5. نستمر في العجن لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم نتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتخمر.
6. بعد مرور الوقت نخرجها وننشرها وتنقسم إلى كرات صغيرة.
7. نضع الحشوات المتوفرة كما تريد.
8. نضعها في صينية مدهونة بالزيت، ونضعها في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
9. أخرجيها وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.