طريقة عمل كيكة بيتي كروكر بالشوكولاته نقدمها لكم من خلال موقع الساعه حيث تعتبر الكيك من انواع المخبوزات التي يرغب بها الكثير من الناس حيث انها تحمل الطعم الحلو الذي جعلها من الاطعمة التي يتم تناولها بكثرة المناسبات والأعياد ومن أشهر أنواع الكيكات السريعة التحضير وهي كيكة بيتي كروكر ذات الطعم المميز مع إضافة نكهات مميزة من بينها نكهة الشوكولاتة الرائعة التي سنتعرف على خطواتها تظهر لك بالتفصيل من خلال السطور التالية.
طريقة عمل كيكة بيتي كروكر بالشوكولاته
كيكة بيتي كروكر من الأنواع المميزة للكيك والتي يفضلها الكثيرون بنكهة الشوكولاتة لتقديمها في أوقات المساء أو في المناسبات والأذكار، لما لها من مذاق رائع، وتناولها يجلب السعادة لجميع أفراد الأسرة، وهو سريع التحضير، ويتم من خلال هذه الخطوات ما يلي:
المكونات اللازمة
- عبوة واحدة من علب كيك بيتي كروكر مع اختيارك من نكهة الشوكولاتة.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام.
- نصف عبوة حليب مكثف.
- ربع كوب ماء.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- نصف مكعب زبدة مذابة.
كيف تستعد
- يتم إحضار عبوة كعكة بيتي كروكر الجاهزة، ثم يتم وضعها في الخلاط الكهربائي، أو وعاء الخلاط الكهربائي حسب الرغبة، أو الماكينة في المنزل.
- تعمل الآلة بسرعة متوسطة حتى يتم خلط العبوة، ثم تضاف إليها كمية البيض، وتخلط المكونات جيدًا مع بعضها حتى تتجانس تمامًا.
- بعد أن يتضاعف الخليط، وتشكل الكثير من الفقاعات فيه، يضاف إليه الماء تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- أضيفي كمية الزيت النباتي تدريجيًا، اخلطي المكونات مرة أخرى لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم أطفئي الآلة وتوقفي عن الخلط، واتركيها جانبًا لمدة دقيقة.
- يتم إحضار القالب أو الصينية التي يتم تحضير الكيك بها، ثم يضاف إليها القليل من الزيت، حتى لا تلتصق الكيكة بها، ويضاف إليها القليل من الدقيق الأبيض، ويتم توزيعها على الجميع مناطق من الصينية ومن ثم يتم التخلص من الدقيق الزائد.
- يتم تجميع المكونات المخلوطة معًا، ثم إدخالها في الفرن المسخن مسبقًا، عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة.
- تترك الكيكة في الفرن لمدة تتراوح من ربع ساعة إلى ثلث ساعة، حتى تنضج الكيكة جيداً، ويضمن نضجها، وذلك بغرس بعض الأعواد الخشبية فيها، أو إضافة سكين إليها.، وفي حال خرجت العيدان أو السكين نظيفة، فستكون الكيك قد نضجت تمامًا.
- تُخرج الكيكة من الفرن، وتوضع جانباً في مكان جاف حتى تبرد تماماً، وعندها سيبدأ تحضير الشوكولاتة.
- يتم إحضار وعاء متوسط الحجم مع مراعاة أنه مصنوع من مادة غير لاصقة، بحيث لا تلتصق به المكونات، ثم تضاف إليه كمية الزبدة، ويوضع على نار هادئة، وتترك حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- بعد ذلك تضاف إليها كمية الحليب المكثف مع الاستمرار في خفق المكونات على النار، ثم تضاف كمية مسحوق الكاكاو تدريجياً، مع الاستمرار في التقليب بسرعة حتى لا يتكتل الكاكاو.
- ثم تترك المكونات على النار مع التحريك حتى تحصل على قوام كثيف، ثم تضاف مباشرة إلى الكيك بعد قلبها في وعاء مسطح، وتوزع الشوكولاتة السائلة على الكيك.
- توضع الكيكة في الثلاجة وتترك لمدة ساعتين على الأقل، وبعدها تخرج الكعكة من الثلاجة وتزين بقليل من الشوكولاتة المبشورة، ثم تقطع وتقدم مباشرة.