طريقة عمل الكابتشينو في المنزل سهلة، فالكابتشينو هو أحد أنواع المشروبات الساخنة التي لها طعم مميز ومذاق رائع، ويمكن صنعه بعدة طرق ونكهات مختلفة، ومن خلال هذا المقال على موقع الساعه نت نستعرض أفضل الطرق لعمل الكابتشينو في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل الكابتشينو في المنزل سهلة
يمكن صنع الكابتشينو بعدة طرق مختلفة، لأنه يمكن إضافته إلى العديد من الأطعمة والنكهات المميزة التي تضيف إليه طعمًا رائعًا ومميزًا، بما في ذلك الكراميل والسكر والفانيليا والعديد من النكهات الأخرى المختلفة. وهو مشروب سهل وسريع ويمكن تناوله بارداً أيضاً. من أفضل الطرق لعمل الكابتشينو ما يلي:
1- طريقة عمل الكابتشينو السادة
يعتبر كابتشينو السادة من أنواع المشروبات الساخنة للكثيرين، والذي له طعم مختلف ومذاق مميز، ويمكن صنعه من أقل المكونات، وفي وقت سريع جدًا، وهو مشروب ساخن يساعد في الحصول عليها دافئ في الشتاء، وتحبه الأسرة كلها، ويكون لذلك الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- كوب واحد من القهوة سريعة التحضير
- كوب ماء.
- كوب حليب.
- كوب سكر بودرة.
كيف تستعد
- يوضع الماء في وعاء عميق ثم تضاف إليه القهوة وتخلط المكونات مع بعضها حتى تذوب جيداً.
- يضاف إليها السكر البودرة، ويمكن استخدام السكر الأبيض الناعم، مع الحرص على تقليبها جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- بعد الحصول على قوام يشبه الكريم، توضع المكونات في وعاء محكم الغلق وتوضع في الفريزر.
- تُحضر كمية الحليب، وتوضع في قدر على نار هادئة، وتترك حتى تصل إلى درجة الغليان.
- ثم يتم إحضار المضرب ويخفق الحليب باستمرار لفترة كافية، حتى يقلب قوامه، وتخرج منه الرغوة.
- تُخرج المكوّنات السابقة من الفريزر، وتؤخذ ملعقة كبيرة من هذا الخليط، ثم توضع في كوب التقديم.
- سنلاحظ عند إخراج المواد من الفريزر أنها تتكون على شكل طبقتين، داكنة وفاتحة.
- يتم إحضار اللبن المخفوق، ومن ثم يضاف مباشرة إلى المكونات السابقة في كوب التقديم، مع مراعاة وضعه تدريجياً.
- تُضاف رغوة الحليب في النهاية، ثم تُقدم على الفور وهي ساخنة.
2- طريقة الكابتشينو بالقشطة
يعتبر الكابتشينو بالقشطة من المشروبات الرائعة والمميزة التي يحبها الكثير من الناس، وذلك لما تتمتع به الكريمة من طعم وطعم رائعين، ويمكن صنعه في المنزل بطريقة بسيطة للغاية وسريعة وبمكونات سهلة، وذلك من خلال الخطوات التالية :
المكونات اللازمة
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير أو كما يسميها البعض نسكافيه.
- أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كوب كبير كريمة.
- كوبين من الماء الساخن.
كيف تستعد
- توضع القهوة أولاً في وعاء، ثم يضاف إليها الحليب تدريجيًا، مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تذوب القهوة تمامًا في الحليب.
- يوضع المكونان في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف السكر إليهما، ويشغل الخلاط بسرعة عالية حتى تنبض المكونات وتذوب مع بعضها.
- ثم أضيفي الكريمة إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق بسرعة عالية لمدة خمس دقائق متواصلة.
- توضع المكوّنات في أكواب التقديم وتُقدّم على الفور.
3- طريقة عمل كابتشينو بارد
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السريعة لعمل الكابتشينو وهي مفضلة لدى الكثيرين حيث تتميز بطعم بارد يمكن تناوله في الصيف للحصول على المرطبات ويتم ذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- ملعقتان صغيرتان من القهوة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.
- كمية مكعبات الثلج.
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
كيف تستعد
- اخلطي القهوة مع السكر جيدًا، حتى تكونا متجانستين مع بعضهما البعض.
- ثم تضاف كمية الماء الفاتر، ثم تقلب المكونات جيداً حتى تحصل على قوام سميك ومتجانس.
- توضع المكونات في كوب مغلق، ثم تُرج جيدًا، حتى يتم الحصول على رغوة كثيفة من المشروب.
- يمكن وضع المكونات داخل وعاء الخلاط الكهربائي، للحصول على رغوة كثيفة، بدلاً من رجها باليد، فهي اختيارية حسب الرغبة.
- تحضر أكواب التقديم، ثم توضع فيها مكعبات الثلج، ثم توضع المكونات فوقها مباشرة.
- يضاف الحليب إلى المكونات، ويفضل أن يكون الحليب بارداً دون تسخينه، ويقلب جيداً، ثم يقدم مشروب الكابتشينو مباشرة وهو بارد.