طريقة عمل القطايف الرمضانية بحشوة البسبوسة والمكسرات في البيت ، بالتزامن مع اقتراب قدوم شهر الخير والبركة شهر رمضان الكريم، الكثير من الأفراد يتساءلون عن طريقة عمل القطايف الرمضانية بحشوة البسبوسة والمكسرات، إذ أنها تعتبر أحد أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في هذا الشهر المبارك، كما وأنها من ألذ وأطيب الحلوى، وسنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بحشوة البسبوطة والمكسرات، تابعوا المقال لتعرف على الطريقة السهلة والبسيطة.
طريقة عمل القطايف بالبسبوسة والمكسرات
من المعروف أن القطايف هو أحد أنواع الحلويات الرمضانية الشهيرة، وهناك الكثير من الحشوات اللذيذة التي يتم حشو عجينة القطايف بها، فمن الممكن أن نحشوها بسبوسط ومكسوات، أو قشطة وجوز هند، أو شوكولاتة النوتيلا والفستق، وغيرها الكثير من أنواع الحشوات اللذيذة، وتعدد طرق عملها، ولكل طريقة مذاق وطعم مختلف ولذيذ، وسوف نقدم لكم الآن طريقة عمل القطايف المحشوه بالبسبوسة والمكسرات اللذيذة.
طريقة عمل حشوة القطايف
المكونات
- 1/2 كيلو قطايف صغيرة.
- 3 معالق كبار جوز هند.
- سميد.
- سكر.
- زيت.
- زبادي.
- مكسرات بكل أنواعها إن وجد.
طريقة تحضير حشوة القطايف بالبسبوسة
- أولاً قومي بجلب وعاء كبير الحجم.
- ضعي في الوعاء السميد والسكر وجوز الهند.
- قومي بخلطهم معاً جيداً.
- أضيفي الزيت على الخليط.
- ضعي الزبادي على الخليط واخلطي جيداً باليدين.
- اعجني المكونات جيداً.
- أحضري صينية ذات حجم صغير وادهنيها زيت وضعي الخليط فيها وافرديها.
- بعد الفرد قومي بتقطيعها مربعات و اضيفي المكسرات عليها، ثم ادخليها الفرن على حرارة متوسطة.
- اتركيها في الفرن مدة 15 دقيقة فقط.
- اخرجيها واتركيها حتى تبرد.
طريقة قطر البسبوسة
المكونات:
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ليمونه.
إقرأ أيضاً: افضل وصفات حلويات شرقية سهلة
طريقة تحضير القطر “الشربات”
- ضعي السكر والماء في وعاء وضعيهم على النار وقومي بتقليبهم حتى الغليان.
- ضعي الليمون واتركيه على نار هادئة دون تقليب.
- حينما يصبح قوامه متوسط نرفع الشربات من على النار ونقوم بوضعه على صينية البسبوسة.
طريقة تحضير القطايف بالبسبوسة والمكسرات
- حضري القطايف وقومي بحشوها بالبسبوسة بالمكسرات.
- بعد ذلك قومي بغلق القطايف جيداً.
- وبعدها نقوم بقلي القطايف فى مقلاة الزيت على نار عالية ونقلبها على الوجهين حتى تصبح لونها ذهبى.
- زينيها بالمكسرات أو جوز الهند.
- تقدم ساخنة.
قمنا في هذا المقال بالحديث حول طريقة عمل القطايف الرمضانية بحشوة البسبوسة والمكسرات في البيت، وذكرنا الطريقة بشكل مفصل، ذكرنا طريقة البسبوسة وشربات البسبوسطة وطريقة عمل القطايف المحشو بالبسبوسة.