طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت ، تعتبر حلويات البسبوسة بالقشطة واحد من أكثر الحلويات المرغوبة والتي لها مذاق رائع يعجب الكثير من الناس، وتتميز أيضاً بأنها سهلة الصنع ومكوناتها موجودة في كل بيت، والكثير من السيدات يبحثون عن طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وخاصة مع اقتراب شهر رمضان، إذ أن شهر رمضان شهر الحلويات، وسوف نقوم في هذا المقال بتقديم لكم وصفة عمل البسبوسة بالقشطة بشكل مفصل.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت
سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بشكل مفصل وسهل، مع الحشوة، تابع النقاط التالية:
المقادير:
- 2 كوب من السميد الناعم.
- علبة من الزبادي.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ملعقة فانيلا.
- 1 ملعقة من البكينج باودر.
- بيضتان.
- شيرة ( قطر).
مكونات الحشوة:
- ثلاثة ملاعق من النشا.
- ملعقة سكر.
- علبة قشطة.
- كوب و نصف من الحليب السائل.
إقرأ أيضاً: ما افضل طريقة لعمل وصفة اللقيمات
مكونات القطر ( الشيرة):
- عدد 2 كوب من السكر.
- عدد 2 كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- نصف حبة ليمون.
قومي بوضع الماء والسكر على النار ومعلقة السمنة، وعند الغليان اعصري عليها نص ليمونة وحركيها حتى تشعري بأن القوام أصبح متوسط السماكة، واتركيها تبرد.
طريقة التحضير:
- في وعاء اخلطي الـ 2 كوب من السميد مع ملعقة البيكنج باورد وضعيهم جانباً.
- اخلطي كل من السكر والزبادي والزيت والحليب البودرة والفانيلا والبيضتان في الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك أضيفي عليهم ما قمنا به في الخطوة السابقة وقلبيها معاً.
- قومي بخلط كافة مكونات الحسوة معاً، وضعيهم على نار حتى يتماسكوا وإذا كان القوام سميك أضيفي بعض الماء وحركيه واتركيه على جنب لكي يبرد.
- قومي بتسخين الفرن على درجة 180 درجة مدة 15 دقيقة.
- ادهني الصينية بالزيت وضعي نصف كمية العجينة ووزعيها بشكل متساوي في كافة أنحاء الصينية، وتوضع في الفرن من الأسفل و تتحمر الأطراف.
- حينما تنضج وتحمر الأطراف أخرجي الصينية من الفرن وضعي حشوة القشطة بشكل متساوي، وبعدها أضيفي باقي عجينة البسبوسة بالتساوي.
- ادخليها الفرن على نار هادئة من فوق واتركيها حتى تتحمر ثم اخرجيها من الفرن وأضيفي القطر عليها.
تحدثنا في هذا المقال عن طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت، وذكرنا المقادير، وذكرنا مكونات الحشوة، وذكرنا مكونات وطريق عمل القطر، وذكرنا طريقة التحضير.