طريقة استخدام زيت الزيتون للاطفال استخدام زيت الزيتون للأطفال، أهم فترة في تغذية الرضع هي الأشهر الستة الأولى. تمثل فترة الانتقال إلى الأطعمة الصلبة، خاصة بعد حليب الأم، تحديًا لكل من العائلات والأطفال. بالنظر إلى أن أسس عادات الأكل الكافية قد تم وضعها في هذه الفئة العمرية، فإنها تحدد إلى حد كبير نمو الطفل وتطوره في الأعمار اللاحقة. من بين الأطعمة التي سيتم تناولها خلال هذه الفترة، يبرز زيت الزيتون من حيث القيمة والفوائد الصحية.
إن أهم العناصر الغذائية الأساسية في تغذية الرضع هو لبن الأم. وهي مناسبة للجهاز الهضمي للطفل وتغطي أيضًا جميع احتياجات النمو والتطور. لهذه الأسباب، يجب أن يكون الحليب هو الغذاء الرئيسي للأطفال خلال الأشهر الستة الأولى. ومع ذلك، بعد 6 أشهر، عندما يكبر الأطفال، لا يكفي لبن الأم وحده. يجب إدخال الأطعمة التكميلية تدريجياً. نظرًا لأن الجهاز الهضمي سيتعرف على الأطعمة الجديدة لأول مرة، فإن كل طعام يتم اختياره مهم جدًا. يجب أن تحتوي الأطعمة المختارة على مخاطر منخفضة من مسببات الحساسية ويجب أن تكون مناسبة لهضم الطفل.
زيت الزيتون للاطفال
يجب أن تبدأ أولاً بالفواكه مثل التفاح، ثم الزبادي منزلي الصنع، الذي يسهل هضمه، ثم الانتقال إلى أطباق الخضار. يجب إضافة 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى أطباق الخضار والشوربات المعدة للطفل. هذا ضروري لكل من طاقة الطفل والأحماض الدهنية الموجودة فيه. أهم نقطة عند استخدام زيت الزيتون هي عدم تعريضه لدرجات حرارة عالية. لهذا السبب، يجب إضافة الزيت إلى الخضار أو الشوربات بعد تغطيتها وعدم طهيها.
نظرًا لمحتواه من الدهون، فإن زيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ويحتوي على حمض الأوليك. هذا الحمض الدهني مهم جدا لصحة الأوعية الدموية. يمنع تصلب الشرايين ويساعد أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول. لا يعاني الأطفال من هذه المشكلة حتى الآن، إلا أنه يُعرف بأنه أنسب أنواع الزيوت لحماية صحة الأوعية الدموية. من ناحية أخرى، فهو أحد مضادات الأكسدة القوية ويحمي من السرطان. من المهم جدًا أن يؤسس الأطفال من سن 0 إلى سنة أسس الصحة. لهذا السبب، يجب تغذية الطفل بالطريقة المثلى. يمكن أن يعاني الأطفال أيضًا من مشاكل الإمساك من وقت لآخر. زيت الزيتون هو أفضل بديل لحل هذه المشكلة.
طريقة استخدام زيت الزيتون للاطفال
الدهون التي يتم تناولها مع الطعام لا توفر الطاقة وتسهل عملية الهضم فحسب، بل إنها ضرورية أيضًا لاستخدام الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الجسم. نظرًا لأن الفيتامينات A و D و E و K قابلة للذوبان في الدهون، فإن الجسم يحتاج إلى القليل جدًا من الدهون لاستخدامه. فمثلا ؛ عندما يتم إعطاء عصير الجزر للطفل، لا يمكن امتصاص فيتامين أ الذي يحتوي عليه بشكل صحيح. إذا تم إعطاء عصير الجزر مع الطعام ؛ الدهون الموجودة في الطعام تكفي لامتصاص فيتامين أ الموجود في عصير الجزر. ومع ذلك، إذا تم إعطاء عصير الجزر كوجبة خفيفة فقط، فيجب إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إليه. بهذه الطريقة، يتم تسهيل عملية الهضم ويصبح فيتامين أ أكثر نشاطًا في الجسم. تنطبق هذه الأمثلة أيضًا على المشمش والبروكلي والكوسا والسبانخ والثوم والفلفل الأحمر والكبد الحيواني الذي يحتوي على فيتامين أ.
يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في نمو الأطفال وتطورهم. يحمي العضلات وضروري لنمو العظام والأسنان. من أهم فوائد تقوية المناعة. لهذه الآثار الإيجابية، يجب إعطاء الأطفال صفار البيض والسمك وزيت الزيتون كغذاء. نظرًا لأنه ليس كل فيتامين د الذي يتم تناوله نشطًا، فإن ضوء الشمس ضروري لتنشيطه. يجب أن تتعرض أيدي الأطفال وأقدامهم ووجوههم للشمس لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع. الساعات الأولى من اليوم أو بعد الساعة 400 مساءً هي أكثر الساعات ملاءمة لضوء الشمس.
طريقة استخدام زيت الزيتون للاطفال
من أهم آثار فيتامين إي تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال وحمايتهم من الأمراض. فيتامين (هـ) ضروري أيضًا لصحة العين. من بين الأطعمة التي يمكن للأطفال تناولها الخضار الورقية الخضراء (يجب تناولها من الشهر الثامن) ؛ زيت الزيتون والزيوت الأخرى والبيض.
فيتامين ك ضروري لتكوين العظام عند الأطفال. يزيد من مقاومة الرضع والأطفال للعدوى. من بين الأطعمة التي يمكن للأطفال تناولها صفار البيض والخضروات ذات الأوراق الخضراء والبقوليات (يجب تناولها من الشهر الثامن).
تعتبر الفيتامينات D و E و K مهمة لنمو الأطفال وتطورهم، ولكن من المهم جدًا أن يتم تحضيرها بشكل صحيح. يجب عدم طهي الأطعمة التي تحتوي على هذه الفيتامينات لفترة طويلة. الحيلة الأكثر أهمية عند تحضيره هي إضافة زيت الزيتون للطعام. أخيرًا، هناك العديد من أنواع زيت الزيتون في السوق. أنسب زيت للأطفال ؛ إنه زيت زيتون بكر ممتاز بدرجة حموضة 0.3-0.5. يمكنك أيضًا استخدام زيت الزيتون من علامة تجارية مرموقة. التغذية السليمة للرضع والأطفال مهمة طوال حياتهم. في هذه الفترة، الأطفال الذين يتغذون بشكل صحيح ونما بشكل كامل هم أقل عرضة للإصابة بأمراض مزمنة في سن متأخرة. لهذه الأسباب، لا ينبغي إطعام الرضع الأطعمة الجاهزة المحتوية على مواد مضافة حتى بلوغهم السنة الأولى من العمر. أيضًا، يجب إبقاء السكر والملح بعيدًا تمامًا عن الطعام، ويجب أن توفر طرق الطهي الصحيحة أقصى فائدة.