طريقة تحضير كفتة داود باشا في المنزل، تعتبر كفتة داود باشا من أشهر الأطباق في عالمنا العربي، والتي تهتم بهذا النوع من الأطعمة الغنية واللذيذة التي عرفت منذ القدم رغم مرور سنوات طويلة من العلم. بعضهم البعض. هذا الطعام لكن الآباء يحبون تحضير هذا الطعام في المنزل لما له من أهمية في تعزيز مذاق الشخص واستمتاعه بالطعام، ومن المعروف أن كفتة داود باشا يتم تناولها في أي وقت سواء في الصباح أو الغداء أو العشاء. وهو غذاء مفضل لدى الأفراد، ويضعه جميع الشباب ضمن أطباقهم الرسمية لاحتوائه على لحم مغمور في طماطم مطبوخة.
مكونات تحضير كفتة داود باشا
- نصف كيلو لحم مفروم.
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ثلاث حبات من عصير الطماطم.
- نصف كيلو بطاطس وسط.
- نصف كوب زيت زيتون.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات للحوم.
- نصف ملعقة قرفة.
- قطعة مرق دجاج أو مرق لحم بقري.
- كوبان من المياه العذبة ويفضل المياه المعدنية.
طريقة عمل كفتة داود باشا
- الخطوة الأولى هي وضع اللحم المفروم في وعاء، ثم نضيف البصل المفروم والبهارات المسجلة، ثم نعجن المزيج حتى يصبح ناعماً.
- الخطوة الثانية هي تقريب اللحم وجعله على شكل كرات متوسطة الحجم.
- الخطوة الثالثة نضع مقلاة على النار بزيت الزيتون ثم نضع كرات اللحم ونستمر في التقليب حتى نتأكد من تحميرها من جميع الجهات.
- الخطوة الرابعة نضيف البطاطس والطماطم وصلصة الطماطم والماء.
- الخطوة الخامسة – أضيفي مكعب أو مرق الدجاج، وتأكدي من خلط الخليط جيدًا، واتركيه لمدة عشرين دقيقة.
- الخطوة السادسة عندما يصبح الطعام جاهزا يرفع عن النار.
- تضاف الخطوة السابعة إلى طبق التقديم مع تحضير الأرز الأبيض.
وضعنا لك طريقة عمل كفتة داود باشا بالمنزل وكذلك المكونات التي يجب عليك اتباعها للحصول على طبق من الطعام بالمواصفات القياسية التي تناسبك وتجعلك أكثر سعادة عند الأكل، وهذا الطبق يحتاج إلى حضور. من جميع المكونات المذكورة للحصول على المظهر النهائي الذي تريده.