باسادينا (كاليفورنيا) (رويترز) – يتم الآن طهي البطاطس المقلية وحلقات البصل التي تقدم مع الوجبات الجاهزة باستخدام أحدث التقنيات، وذلك بفضل شركة في جنوب كاليفورنيا.
بدأت شركة Miso Robotics في باسادينا في إطلاق روبوت Flippi 2، الذي يقوم بأتمتة عملية قلي البطاطس والبصل وغيرها من العناصر.
ذراع آلية بحجم تلك الموجودة في مصانع السيارات، تسترشد بالكاميرات والذكاء الاصطناعي، تأخذ البطاطس المقلية المجمدة والأطعمة الأخرى من المبرد وتغمسها في الزيت الساخن، ثم تضع المنتج الجاهز للتقديم على صينية.
يقول Miso إن الروبوت Flip 2 يمكنه طهي عدة وجبات بوصفات مختلفة في وقت واحد، مما يقلل من الحاجة إلى طاقم تقديم الطعام ويسرع تسليم الطلبات في نوافذ الاستقبال أثناء حركة مرور السيارات.
قال مايك بيل الرئيس التنفيذي لشركة Miso في مقابلة “عندما يأتي طلب من خلال نظام المطاعم، فإنه يسجل تلقائيًا التعليمات الخاصة بـ Flippe”.
وأضاف بيل “… إنه يفعل ذلك بشكل أسرع أو أكثر دقة، بينما يوفر ثقة وسعادة أكثر مما يفعل معظم البشر”.
قال ميسو إن تطوير Flippi استغرق خمس سنوات، وتم إطلاقه مؤخرًا تجاريًا.
ينتمي اسم الروبوت إلى آخر اسم يسمى Filippi، وهو متخصص في تقليب فطائر البرجر أثناء طهيها. ولكن بمجرد أن انتهى فريق ميسو من إعداد هذا الروبوت، أدركوا أن هناك حاجة أكثر إلحاحًا لروبوت لإنجاز المهمة، خاصة في وقت متأخر من الليل.
قال بيل إن Flippy 2 جذبت الاهتمام في البداية.
“عندما نضع روبوتًا في موقع ما، فإن العملاء الذين يأتون ويقدمون طلباتهم جميعًا يلتقطون الصور ومقاطع الفيديو ويطرحون مجموعة من الأسئلة. وبعد ذلك في المرة الثانية التي يأتون فيها، لا يبدو أنهم يلاحظون ذلك، بل يلتقطون وأوضح “هذا أمر مفروغ منه”.
يمكن لمهندسي Miso مشاهدة روبوتات Flip 2 وهي تعمل مباشرة على شاشة كبيرة، مما يمكنهم من المساعدة في استكشاف أي مشاكل قد تظهر وإصلاحها. قال بيل إن عددًا من سلاسل المطاعم تبنت طاه البطاطس، بما في ذلك جاك إن ذا بوكس في سان دييغو ووايت كاسل في الغرب الأوسط وكالي برجر على الساحل الغربي.
وأضاف أن ثلاث سلاسل أخرى للوجبات السريعة في الولايات المتحدة قامت بتشغيل Flippy 2، لكنها تقول إنها مترددة في الإعلان عن هذا بسبب الحساسيات التي تسببها التصورات بأن الروبوتات تأخذ وظائف من البشر.
قال بيل إنه في يوم من الأيام، سيدخل الناس مطعمًا وينظرون إلى إنسان آلي ويقولون، “يا إلهي! هل تتذكر الأيام التي كان فيها البشر يفعلون مثل هذه الأشياء”
(من إعداد أميرة زهران للنشرة العربية – تحرير مروة سلام)