خطوات عمل قهوة تركية لذيذة

خطوات عمل قهوة تركية لذيذة، هي من المشروبات التي يفضلها الكثير من الناس، خاصة في الصباح، حيث تحتوي على طعم لذيذ، ويمكن تحضير القهوة بعدة طرق مختلفة في المنزل.

خطوات عمل قهوة تركية لذيذة

القهوة التركية هي أحد أنواع البن المحمص جيداً، وتسمى القهوة التركية، ويتم صنعها بالطرق التالية:

أولاً: طريقة صنع القهوة التركية

هذه الوصفة من الوصفات البسيطة والسهلة لعمل القهوة التركية، والتي يمكن صنعها في المنزل، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• كوب ماء.

كيف تستعد

1. يتم إحضار وعاء تحضير القهوة، وتضاف إليه كمية الماء والسكر، وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا، ثم توضع على نار هادئة، وتترك لمدة دقيقتين على الأقل، حتى الماء مع السكر تصل إلى نقطة الغليان.
2. بعد ذلك يرفع الماء عن النار ثم تضاف كمية القهوة وتقلب المكونات مع بعضها جيداً.
3. بعد ذلك توضع المكونات مرة أخرى على نار هادئة، وتترك لمدة دقيقتين على الأقل حتى الغليان بمعدل جلوتين فقط، مع مراعاة أن تتكون طبقة على الوجه تسمى رغوة القهوة.
4. تُسكب القهوة في الكوب وتُقدم ساخنة.

ثانياً: طريقة صنع القهوة التركية بالحليب

تعتبر القهوة التركية بالحليب من النكهات التي يفضلها الكثير من الناس في القهوة التركية، وهي نكهة الحليب اللذيذة، ويتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة من خلال هذه الطريقة التالية:

المكونات اللازمة

• كوب ماء.
• ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة.
• ملعقة سكر.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة التركية.

كيف تستعد

1. يتم إحضار وعاء صنع القهوة، ثم يضاف إليه كمية الماء والحليب، وتقلب المكونات جيدًا حتى التجانس التام.
2. بعد ذلك توضع المكونات على النار، وتترك على النار، وتترك لمدة دقيقتين على الأقل حتى تصل إلى درجة الغليان، ثم تضاف كمية القهوة، وتقلب المكونات جيداً حتى التجانس التام.
3. أضيفي كمية السكر، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا، وضعي المكونات على النار، واتركيها لمدة دقيقة على الأقل، حتى تغلي المكونات على نار هادئة.
4. تُرفع المكونات عن النار، مع مراعاة أن القهوة لا تفيض، والوجه لا يزال على القهوة، ثم تُفرغ القهوة في فنجان التقديم، وتُقدم القهوة مباشرة وهي ساخنة.

ثالثا: طريقة صنع القهوة التركية بالرغوة السميكة

يبحث الكثير من الناس عن القهوة التركية ذات الرغوة السميكة والتي تعتبر ذات مذاق رائع، وهي من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس خاصة في الصباح عند الإفطار، وطريقة تحضيرها تكون بهذه الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• نصف ملعقة صغيرة هيل.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة التركية.

كيف تستعد

1. يتم إحضار قدر لغلي القهوة، ثم يوضع فيه الماء، ثم يوضع على النار، ويترك لمدة دقيقتين على الأقل، حتى يصل الماء إلى نقطة الغليان.
2. بعد ذلك تضاف إليها كمية القهوة، وتخلط المكونات مع بعضها جيداً، ثم يضاف إليها الهيل، ثم تخلط جميع المكونات جيداً، حتى تمام التجانس.
3. توضع المكونات مرة أخرى على نار هادئة، وتترك لبضع دقائق، حتى تبدأ القهوة في الغليان بشكل بسيط دون أن تتعرض للفوار، بحيث يتم الحفاظ على الرغوة السميكة.
4. بعد ذلك تُرفع المكونات عن النار، ثم توضع في كوب التقديم وتُقدم ساخنة على الفور مع رغوة كثيفة.