خطوات عمل عجينة كريب بسهولة

خطوات عمل عجينة كريب بسهولة,من الأطباق الجانبية اللذيذة التي يحبها جميع الأطفال. طريقة صنعه تجعلهم يتوقون إليه. تختلف الحشوات التي توضع بالداخل بين الحلو والمالح، ولكن في النهاية تكون طريقة صنع العجين متشابهة جدًا مع بعضها البعض، وتكون الفروق طفيفة تقريبًا.

خطوات عمل عجينة كريب بسهولة

عجينة كريب حلوة

المقادير: 1 كوب دقيق، 2 ملعقة صغيرة سكر أبيض، 1 كوب حليب سائل، 3 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة، 2 بيضة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة

1. نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع البيض والحليب فيه ونخلطهم جيداً.
2. ثم نبدأ بإضافة السكر ثم الفانيليا.
3. ونستمر في خلطهم معًا جيدًا.
4. أضيفي الزبدة تدريجيًا ثم انتظري بضع ثوانٍ.
5. ثم يضاف الدقيق تدريجياً. حتى نجد أننا حصلنا على عجينة سائلة إلى حد ما.
6. نضع العجينة في وعاء عميق، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تستقر قليلاً.
7. نحضر صينية الكريب المخصصة لها وندهنها بقليل من الزبدة ونبدأ في سكب كمية قليلة من العجين.
8. يجب توزيع العجينة على المقلاة بالكامل وتقليل النار تحتها.
9. بعد أن يصبح لونه ذهبيًا، اقلبه على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا.
10. ثم نقوم بعمل باقي العجين بنفس الطريقة.
11. للتزيين: من الأفضل تقطيع القليل من الفراولة إلى حلقات، ثم إضافة العسل الأبيض إليها في النهاية.

عجينة كريب مالحة

المقادير: 1 كيلو دقيق، نصف كوب زيت نباتي، 1 بصلة مفرومة، نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود، نصف ملعقة كبيرة ملح، نصف كوب كريمة، ملعقة صغيرة جوزة الطيب، نصف كيلو دجاج مقطع إلى سميك مكعبات 2 كوب من صلصة البشاميل البيضاء.

طريقة

1. ضعي قطع الدجاج في كوب دقيق واخلطيها جيداً.
2. نضع الدجاج في قدر كبيرة مملوءة بالزيت الساخن، ونبدأ في قلبه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي اللون وينضج من الداخل جيداً.
3. ضعي الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب وباقي الدقيق في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
4. نضع العجينة على الوعاء ونقلبها من الجانبين.
5. نخرجها ونضعها في طبق التقديم، ثم نضع قطع الدجاج المقلي، ونلفها على شكل أسطوانة.
6. أخيرًا، نسكب فوقها صلصة البشاميل، لتحصل على أفضل طبق جانبي أو طريقة جديدة لتناول العشاء.

عجينة الكريب بالنوتيلا

المقادير: كوب دقيق، ملعقة كبيرة سكر، 2 بيضة، ملعقة صغيرة فانيليا، كوب وربع حليب سائل، نصف كوب زبدة، علبة متوسطة الحجم نوتيلا، 5 ملاعق كبيرة زيت ذرة.

طريقة

1. في الخلاط الكهربائي، نضع الطحين والملح والسكر والفانيليا.
2. بعد خفقهم، أضيفي البيض ثم الزيت وأخيراً الحليب.
3. ستجد أن الحليب، على الرغم من قوامه الكثيف، لا يزال سائلاً.
4. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم أخرجي العجينة وضعيها على النار.
5. بعد أن يتم طهيها بنجاح، يجب وضعها فوق بعضها البعض. أخيرًا، نرسم السطح بنوتيلا.
6. يمكنك وضع القليل من نوتيلا بين كل طبقة.

وهكذا قدمنا ​​لكم كل الطرق سواء كانت حلوة أو مالحة من عجينة الكريب، كما يمكن وضع أي حشوة أخرى مختلفة مثل اللحم المفروم، أو لحم الفاهيتا اللذيذ، أو حلقات الموز والتفاح وغيرها.