خطوات عمل الكيك السادة والفانيليا

خطوات عمل الكيك السادة والفانيليا ,لا تزال من أبسط وأبسط الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل وتتمتع بطعمها الرائع ورائحتها الجذابة وفوائدها العديدة وخاصة للأطفال لأنها يحتوي على العديد من المكونات البسيطة التي لها فوائد صحية عالية. يتم تحضير الكيك بعدة طرق. مناسبات وأوقات مختلفة، سواء كانت احتفالات تجمع عائلي، أو لأن الأطفال يحبون تناولها باستمرار، ويمكن إضافة أي من المكونات المختلفة إليها التي تضيف المزيد من الطعم والنكهة المميزة مثل الفواكه المخففة، وعصائر الفاكهة، والقشدة، أو يمكن أن تؤكل مع الشوكولاتة.

خطوات عمل الكيك السادة والفانيليا

مكونات الكيك السادة

1. ثلاثة أكواب وربع طحين أبيض.
2. كوب زيت نباتي.
3. 5 حبات بيض.
4. كوب حليب سائل.
5. باكو بيكنج بودر.
6. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
7. كوب ونصف سكر.

طريقة تحضير كعكة سادة

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير الكعكة.
2. نحضر وعاء عميق أو خلاط ونضع البيض بالفانيليا ثم السكر ونشغل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها أو ندير المضرب لخلط المكونات.
3. ثم نضيف الزيت والحليب ونستمر في خلط المكونات.
4. ثم نضع الطحين والبيكنج باودر في وعاء عميق ونسكب جميع مكونات الخليط فوقه مع التحريك جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة طرية.
5. تُسكب المكوّنات في قالب كيك مدهون جيداً بالزبدة، وتوضع في فرن مُحمّى مسبقاً.
6. ثم اتركه حتى اكتمال عملية النضج، وأخرجه بعد أن يتجمد ويصبح هشاً من الفرن، واتركه ليبرد ويقطع جيداً ويقدم ساخناً.

كعكة منال العالم

مكونات كيك منال العالم

1. ثلاثة أكواب طحين.
2. ثمن ملعقة ملح.
3. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
4. كوب زبدة طرية.
5. كوبان من السكر الأبيض الناعم.
6. أربع حبات من البيض.
7. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
8. كوب حليب كامل الدسم.

طريقة تحضير كعكة منال العالم

1. قم بتثبيت الرف في منتصف إعداد الفرن، وقم بتشغيل الفرن عند درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية.
2. نحضر قالب كيك دائري به فتحة في المنتصف، دهنها جيداً بالزيت أو الزبدة المذابة، رشيها بالدقيق، واتركيها الآن.
3. اخلطي الدقيق في وعاء عميق مع كمية الملح والبيكنج باودر، ثم ابدئي في تحضير المكونات.
4. نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثم نخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج رقيقًا، يشبه إلى حد بعيد الكريمة.
5. ثم ابدأ بإضافة البيض تدريجيًا، واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق، حتى يختفي البيض في منتصف الخليط ولا يُلاحظ، ثم نضيف الفانيليا بعد ذلك.
6. ثم نضيف ثلث كمية الطحين، ثم نصف كمية الحليب، واستمر في الخفق حتى يختفي تمامًا، ثم نسكب باقي كمية الحليب وبعض الدقيق، ثم نضع باقي الدقيق في وعاء الخلاط والاستمرار في الفوز.
7. قللي سرعة الخلط إلى السرعة المتوسطة، وانتظري حتى يصبح المزيج ناعمًا.
8. نسكب المزيج في قالب كيك ثم نضعه في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً.
9. انتظري لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة جيدًا، ثم أخرجي القالب بعد التأكد من نضجها تمامًا، واتركيها لتبرد،
10. ثم أخرجي الكعكة من القالب وقدميها للأكل.

كعكة الفانيليا والفراولة

مقادير كعكة الفانيليا

1. ملعقة صغيرة زبدة أو زيت.
2. نصف كوب زبدة غير مملحة.
3. كوب سكر.
4. 2 بيض
5. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
6. كوب ونصف من الطحين الأبيض.
7. قليل من الملح.
8. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
9. نصف كوب حليب.

مكونات تزيين الكيك

1. 250 غرام من التوت البري أحمر اللون.
2. 500 مل من الكريمة السائلة.
3. خمس ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

طريقة تحضير كعكة الفانيليا

1. نقوم بتشغيل الفرن عند درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية.
2. دهن قالب كيك جديد بالزيت أو الزبدة، ثم ضعي ورق الزبدة جانبًا.
3. في وعاء كبير آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
4. نسكب الدقيق والملح والبيكنج بودر على الخليط الكريمي ونواصل عملية الخلط سواء في الخلاط أو مكبس البالات.
5. نضيف الحليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها، ويصب الخليط في قالب الكيك، ويوضع في الفرن ويترك لمدة 40 دقيقة على الأقل، ثم يتم إخراجها بعد التأكد من نضجها.
6. توضع الكيكة جانباً حتى تبرد تماماً، ثم نقطعها إلى نصفين، ويفضل تغطيتها بمنشفة المطبخ حتى تنضج.
7. ثم نجهز مكونات التزيين، وذلك بتقطيع التوت البري إلى قطع صغيرة، ثم نضع الكريمة والسكر البودرة في الخلاط ونجري عملية الخفق جيداً، ثم نضيف التوت البري ونقلب بلطف، ونضعها في الثلاجة للزينة، و يوضع الخليط في منتصف الكعكة.
8. نضع التوت البري المتبقي على الكعكة لنزينها من الخارج.
9. ثم توضع الكيكة في الثلاجة وتقدم باردة.