حلويات سريعة التحضير، تعد الحلويات من الأطعمة المفضلة للكبار والصغار، لذلك يستمتع بها كل من يأكلها، ولكن في الآونة الأخيرة ارتفعت أسعارها بشكل كبير، لذلك بدأ الجميع في الذهاب إلى طرق أخرى لتمكينهم من إعداد الحلويات التي يفضلونها في المنزل لتقليل تكاليف شرائها من الخارج. هناك طرق سهلة وغير مكلفة للحلويات، ومن خلال مقال اليوم على جريدة الساعة سنعرض لكم أهم أنواع الحلويات التي يمكننا تحضيرها في المنزل بأقل وقت وجهد.
حلويات سريعة التحضير
يوجد العديد من أنواع الحلويات ولكن نذكر أهمها:
جيلي الموز
تعتبر من الحلويات الرائعة المذاق التي يحبها الأطفال، ويستمتعون بتناولها خاصة في فصل الصيف.
مكونات
- جيلي دلو.
- كوب ماء بارد
- كوب ماء مغلي.
- 2 حبة موز.
طريقة
نحضر إناء من الألمنيوم، نضعه على نار متوسطة، ثم نضع فيه كوب ماء بارد، ونتركه يغلي، ثم نفرغ ظرف الجيلي مع التحريك حتى يذوب، ثم نضع كوب ماء دافئ.
بعد ذلك نرفعها عن النار، ونغرفها في أكواب، ثم نقطع شرائح الموز عليها، ونضعها في الثلاجة لنحو 5 ساعات، ثم نأكلها بألف هنا.
كريم كراميل
مكونات
- نصف كيلو حليب (لتر).
- 4 بيضات.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كراميل: كوب سكر + نصف ليمونة
الوصفة
ضعي البيض والفانيليا والسكر في الخلاط أو الكبة واخلطيهم جيدًا ثم اسقطي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
ثم نضع سكر الكراميل على النار في قدر صغير ونضغط عليه نقاط الليمون ونتركه على النار حتى يذوب السكر ويتحول لونه إلى البني ثم نخرجه من النار ونضعه في الإناء الفارغ حتى يتم توزيعها على جميع الجهات، ثم نضع عليها خليط كريمة الكراميل ثم نضع القدر في صينية كبيرة بها نصف ماء، ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة، وعندما يخرج نتركه يبرد، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، وعندما يخرج من الثلاجة يتحول إلى طبق كبير ويتم تقديمه.
أرز بالحليب
من الأطعمة الحلوة المذاق التي يحبها الناس، ويختلف مذاقه باختلاف طريقة تحضيره. كل طريقة لها طعم، وإليك أفضل الطرق لتصبح مثل تلك التي تباع في المتاجر.
مكونات
- كوب أرز قصير الحبة.
- كيلو ونصف حليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
- 2 كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- المكسرات والزبيب وجوز الهند والقرفة (للتزيين).
كيف تستعد
أولاً: نغسل الأرز جيداً ونتركه لينقع قرابة ساعة ونصف ثم نخرجه من الماء ونرشحه.
ثانيًا: نقوم بغلي الحليب، ثم نضع الأرز عليه، ثم نضع القدر على نار خفيفة، ونستمر في التقليب، ثم نضع الكريمة، ونقلب لمدة نصف ساعة مثلاً، ثم نضع السكر تدريجيًا، و ثم الفانيليا.
ثالثًا: نرفع القدر عن النار ونضع الأرز في اللبن في صحون ونتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين ويفضل البعض تناوله ساخناً.
رابعاً: عندما يخرج من الثلاجة نزينه بالزبيب أو جوز الهند أو المكسرات أو القرفة حسب الرغبة.
تشيز كيك
مكونات :
- 10 باكيت بسكويت.
- 10 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
- ربع كيلو جبن كريمي.
- ملاعق من عصير الليمون.
- كوب كبير من الحليب المكثف.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الوصفة :
أولاً: نقوم بتفتيت البسكويت جيداً، ثم نضع هذه الفتات في وعاء، ثم نضع السكر عليها ونخلطها معاً، ثم نضع الزبدة عليها مع التحريك حتى تصبح خلطة مناسبة.
ثانيًا: نضع هذا المزيج في صينية دائرية، وننشره حتى يصبح الكل على مستوى واحد، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
ثالثًا: في هذا الوقت نصنع حشوة التشيز كيك. نضع الجبن في الخلاط ونضربه. أثناء الخفق، نسقط الحليب تدريجياً، ثم الليمون، ثم الفانيليا مع الاستمرار في الخفق المتوسط.
رابعًا: نخرج الصينية من الثلاجة ونضع عليها هذا الخليط وننشرها حتى تتساوى من جميع النواحي ثم نغطيها بكيس ونضعها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات ثم نفصلها. كيكة من الصينية، وخذها على طبق عريض، أو الحاوية الخاصة مع الكيك، تقدم، ويمكن وضع بعض الفواكه على الوجه كنوع من الزخرفة.