جدول اكلات شهر رمضان السعوديه 2022 جدول الطعام الرمضاني في المملكة العربية السعودية 1443-2022 هو أحد أكثر المواضيع إثارة للمرأة في شهر رمضان المبارك كل عام. ويرجع ذلك إلى رغبة الجميع في طهي أطعمة متنوعة ومختلفة لكل يوم جديد، ونظراً لأهمية هذا الأمر، سنتعرف على أبرز أسماء الأطباق الشهيرة التي يتم تحضيرها في رمضان، الإفطار والسحور، وبالتحديد في المملكة العربية السعودية. جدول اكلات شهر رمضان السعوديه 2022
جدول المأكولات السعودية لشهر رمضان 2022
تعتبر اكلات المملكة العربية السعودية من اشهر مطابخ دول الخليج العربي في جميع انحاء العالم وليس فقط في الوطن العربي.يتضمن المطبخ السعودي قائمة متنوعة من الاطباق ذات المذاق الرائع ولكن هنا جدول أطباق سعودية رمضانية يمكن أن تتحقق في أيام الشهر المبارك وهي
اشهر اكلات رمضان في السعودية | مقبلات |
1 – حلويات حنيني | تقدم مع قهوة عربية. |
2 – المطعز “لحوم وخضار وعجين”. | تقدم مع أرز. |
3. القراصنة | تقدم مع أرز. |
4. جريش “لحم أو دجاج مع أرز”. | تقدم مع خبز محمص. |
5 – المفتاح “لحم مع أرز”. | يقدم مع بيض مسلوق. |
6. هانيت “لحم الضأن والأرز” | تقدم مع شوربة. |
7. سليك “لحم أو دجاج باللبن والأرز”. | تقدم مع أرز. |
8. مطبق “عجين محشي” | يخدم في الأعضاء. |
9 – الكبسة “أرز ودجاج” | تقدم مع صلصة حارة. |
جدول المشروبات لشهر رمضان في السعودية لعام 2022
اعتاد المسلمون حول العالم، ليس فقط في المملكة العربية السعودية والوطن العربي، على تقديم المشروبات والعصائر إلى جانب المأكولات والأطباق الرمضانية، وذلك لأهمية دخول الماء إلى الجسم بعد فترة طويلة من الصيام، و أشهر المشروبات السعودية في رمضان هي
أشهر العصائر والمشروبات الرمضانية في السعودية | أسلوب المعالجة |
1. فيمتو | مكون من العنب والتوت ويخلط بالماء والسكر. |
2. بات | ينقع التمر والفواكه المجففة طوال الليل، ثم يصفى ويحلى بالسكر. |
3. تمر هندي | ينقع في الماء طوال الليل، ثم يصفى ويحلى. |
4. قمر الدين | ينقع قمر الدين في ماء مغلي لمدة ساعة ثم يحليه ويخلط في الخلاط. |
5. الخروب | ينقع لمدة 6 ساعات، ثم يغلي لمدة ساعتين، يصفى ويحلى. |
6. ليمون نعناع | اخلطي الليمون مع أوراق النعناع والثلج والسكر في الخلاط. |
7. الكركديه | اسلقي الكركديه بالماء وحلايه بعد أن يبرد. |
القائمة الكاملة لسحور رمضان 2022
تعتبر وجبة السحور من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان المبارك، فلا يجب الإبتعاد عنها بدونها، نظراً لاستعمال الأطعمة الصحية فيها للحصول على القدرة الكافية منها لتحمل يوم كامل بدون طعام، وأفضلها. أكلات سعودية رمضانية في السحور
أيام | اكلات سعودية للسحور الرمضاني |
1. اليوم الأول | بيضوي + عسل أبيض. |
2. اليوم الثاني | حجازي + خبز محمص. |
3. اليوم الثالث | كبدة حجازية + خضروات + توست. |
4. اليوم الرابع | عجة بيض + زبادي. |
5. اليوم الخامس | جبن قريش + مربى. |
6. اليوم السادس | لبن رايب + بيض مسلوق. |
7. اليوم السابع | بطاطس مقلية + جبنة خفيفة مالحة + قطع خضار. |
8. اليوم الثامن | فاصوليا بالزيت + زبادي. |
9. اليوم التاسع | المفتت محلى بالسكر. |
10. اليوم العاشر | أريكا + شرائح فواكه. |
11. اليوم الحادي عشر | جبنة كريم + لحم وردي + عسل ابيض. |
12 اليوم الثاني عشر | حلاوة + جبن قريش. |
13. اليوم الثالث عشر | معصوب + شرائح فواكه. |
14. اليوم الرابع عشر | بيض في بطاطس مهروسة مع زبدة + لبن. |
15. اليوم الخامس عشر | كبدة ممزوجة بالطماطم. |
القائمة الكاملة لإفطار رمضان 2022
تزدهر المرأة في شهر رمضان المبارك من خلال إعداد طعام الإفطار كل يوم بعد صيام طويل وخاصة المطبخ السعودي الذي يضم أجمل وألذ المأكولات ومن أشهر الأطباق السعودية في رمضان
أيام | اكلات سعودية في رمضان “إفطار” |
1. اليوم الأول | كبسة + شوربة عروس. |
2. اليوم الثاني | خميس “محشي” + خميرة. |
3. اليوم الثالث | أرز بالنودلز + فاصوليا خضراء مسلوقة + لحم. |
4. اليوم الرابع | أرز مطهو على البخار + دجاج أو لحم بقري + سلطة خضراء. |
5. اليوم الخامس | رشق + لحم مقلي او مشوي. |
6. اليوم السادس | مكرونة بشاميل + بانيه + سلطة خضراء. |
7. اليوم السابع | عصيدة + لحم + مرق |
8. اليوم الثامن | عسل + أرز + خبز + عسل. |
9. اليوم التاسع | مشربية + خضروات + قرصان. |
10. اليوم العاشر | الكوزي “أرز، مكرونة وخضار + لحم غنم مشوي”. |
11. اليوم الحادي عشر | فتة + خبز + عسل. |
12. اليوم الثاني عشر | شاورما لحم + خبز + سلطة طماطم. |
13. اليوم الثالث عشر | صيادية + سلطة خضراء. |
14. اليوم الرابع عشر | جمبري + سبيط + سمك مشوي + شوربة ثمار البحر + سلطة خضراء. |
15. اليوم الخامس عشر | مكرونة بالصلصة الحارة + دجاج مشوي بالفرن + شوربة اورزو. |
16. اليوم السادس عشر | ناعم “أرز مطبوخ باللبن يقدم مع لحم الماعز المقلي”. |
17. اليوم السابع عشر | مكبو دجاج + شوربة كريمة. |
18. اليوم الثامن عشر | روبيان + أرز + خضار مقطع. |
19. اليوم التاسع عشر | القابض “لحم خروف مشوي كامل”. |
20. اليوم 20 | فلاتبريد باللحم المفروم + دجاج مقلي + شوربة نودلز. |
21. اليوم الحادي والعشرون | كبيبة + كفتة لحم + أرز بسمتي. |
22. اليوم 22 | عدد 2 قرصان + مرق لحم + خضروات. |
23. اليوم 23 | منسف + رز + توست. |
24. اليوم الرابع والعشرون | محبو سمك + شوربة ثمار البحر. |
25. اليوم 25 | كبسة “أرز بالدجاج والخضار”. |
26. اليوم السادس والعشرون | إضافات متنوعة “كوسة وورق عنب وباذنجان” + بط برتقال. |
27. اليوم السابع والعشرون | بيتزا + بان كيك + كول سلو. |
28. اليوم 28 | كفتة لحم و ارز بالصوص الحار + ارز. |
29. اليوم 29 | كندا “لحم سمك مشوي” + سلطة طماطم. |
30. اليوم 30 | جولاش باللحم المفروم + سمبوسك بالجبن والزيتون + ستيك لحم + شوربة كرين فليكس كورن فليكس. |
أشهر الأطباق السعودية لأعياد رمضان
على الرغم من أن المطبخ السعودي يتضمن العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها وتقديمها على مائدة العشاء خلال شهر رمضان، إلا أن الكبسة تظل سيد هذا المطبخ، ويطبخه العديد من الشعوب العربية في المنزل بسبب مذاقه النابض بالحياة.
مكونات الكبسة السعودية
تتطلب كبسة الدجاج الكثير من المكونات لكنها كلها في المنزل وهي
- قطع الدجاج إلى 4 قطع.
- 3 أكواب أرز بسمتي
- 2 طماطم مهروسة.
- 2 قطعة بصل مقطع.
- نصف كوب زبيب.
- 2 ملاعق كبيرة من الطماطم.
- ملعقة من السمن والزبدة.
- ملعقة بهارات كبس.
- هيل، هيل وليمون مجفف.
- كمون مطحون، كركم وكزبرة.
- ورق الغار، أعواد القرفة والقرنفل المطحون.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
طريقة طبخ الكبسة السعودية
تستغرق عملية صنع الكبسة السعودية حوالي 15 دقيقة وتكون الطريقة خطوة بخطوة كالتالي
- نذوب السمن بالزبدة ونضع البصل فيه حتى يذبل، ثم نقلي الدجاج حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الطماطم المهروسة والصلصة وجميع البهارات واستمري في التحريك.
- أضيفي كوبين من الماء المغلي إلى الدجاج واتركيها حتى تنضج.
- نضع الدجاج على صينية خبز، ندهنها بقليل من الزيت الممزوج بالكركم، ونضعها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
- ضعي أرز البسمتي “المنقوع مسبقًا في الماء الساخن” في قدر فوق الزيت، ثم أضيفي مرق الدجاج فوقه.
- يُضاف ورق الغار والقرفة والهيل والهيل والليمون المجفف والزبيب فوق الأرز.
- تخلط جيدا وتترك المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج تماما.
- قدمي الأرز في صينية وضعي الدجاج فوقه.
أشهر حلويات رمضان في السعودية
كما يتميز المطبخ السعودي بالعديد من الأطباق السعودية الرمضانية الرائعة كما يتميز بصنع أشهى الحلويات ومن أشهر الحلويات في المملكة العربية السعودية
- كتاف بالقشطة والقشطة.
- طريقة الكناف التقليدية.
- بلخ الشام بالعسل.
- كوناف مع جبنة أكافي.
- بقلاوة بالمكسرات.
- حلقية بالمكسرات.
وها نحن نصل إلى نهاية هذا المقال الذي ناقشنا فيه موضوع جدول الطعام السعودي الرمضاني 1443-2022.من خلال السطور السابقة، تعرفنا على مجموعة من أشهر وأفضل الأطباق السعودية التي يتم تحضيرها من أجل رحلة الغداء السحور وفطور شهر رمضان المبارك.