تعرف على مكونات البيتزا

تعرف على مكونات البيتزا، فهي من أهم الأطعمة المعروفة في الوطن العربي رغم أنها من أصل إيطالي، وهي من أشهر الوجبات السريعة التي يشتهر بها الطلاب في الجامعات والموظفون تقبل مما دفع الأمهات إلى معرفة مكوناته لصنعه في المنزل، لما له من طعم جميل، وحب أطفالها له، وكذلك الثمن الباهظ.

بفضل فقراء مدينة إيطالية عرفوا البيتزا، حيث أضافوا صلصة الطماطم إلى الخبز في البداية، ثم أضيف إليها الجبن، وتدريجيا انتشر البييترا من إيطاليا إلى جميع أنحاء العالم، وسنقوم بذلك. أقدم لكم في مجلة الساعه

تعرف على مكونات البيتزا

تتكون البيتزا من عجينة وصلصة طماطم وجبنة. يمكنك أيضًا وضع الفلفل الحلو أو الفطر المبشور أو الدجاج على العجينة. في الفقرات التالية سوف نوضح لك كيفية تحضير كل منها في المنزل مما يساعد الامهات على تحضيرها.

عجينة

تختلف أنواع العجين باختلاف الأذواق، فالبعض يفضل العجين الرقيق، والبعض الآخر يفضل السمك، والبعض الآخر يفضل العجين الجاف، حيث يمكن شراؤه من الأسواق التجارية، ويمكن أيضًا تحضيره في المنزل.

مكونات العجين

وتتكون من كوبين دقيق، وملعقة خميرة فورية، وملعقة سكر، وربع كوب دافئ، وملعقة زيت زيتون، وملعقة حليب بودرة، ونصف ملعقة ملح، وماء.

طريقة عمل العجين

1. ضعي الخميرة والسكر والماء الدافئ في وعاء وقلبهم حتى يتجانسوا.
2. استخدمي وعاءً آخر، واخلطي الدقيق، وزيت الزيتون، والحليب المجفف، والملح، ثم ضعي المزيج الأول فيه.
3. نضيف الماء تدريجيًا إلى القدر ونقلبه حتى يتحول إلى عجينة.
4. نحضر وعاء به ملعقة زيت ونضيف العجينة إليه لمدة ساعة في غرفة دافئة حتى يزداد حجم العجينة.

صلصة طماطم

صلصة الطماطم تتكون من ملعقة زيت زيتون، ملعقة كبيرة زبدة، ربع كوب بصل، فص ثوم، نصف علبة طماطم مهروسة، نصف كيلو طماطم، ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم، ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور جبنة ونصف ملعقة كبيرة ريحان مجفف ونصف ملعقة كبيرة زعتر بري مجفف وملعقة ملح وملعقة فلفل أسود.

طريقة تحضير صلصة الطماطم

1. نضع قدرًا على الموقد مع ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذوب.
2. ضعي المكونات الأخرى في القدر لمدة 30 دقيقة حتى الغليان، واتركيها

مكونات البيتزا الايطالية

إليك كيفية صنع البيتزا الإيطالية:

مكونات البيتزا: نقدم لكم مكونات البيتزا وهي كالتالي:

1. 2 كوب من الدقيق.
2. نصف كوب حليب.
3. ربع كوب زيت زيتون.
4. نصف ملعقة سكر.
5. نصف ملعقة ملح.

الحشوة: الحشوة هي المكونات التي تضاف للعجين قبل أن تدخل الفرن وسنقدم لكم مكوناته وهي كالتالي:

1. سعر كوب الفطر المفروم.
2. ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
3. ثمن كوب زيتون
4. نصف ملعقة زعتر
5. نصف كوب مبشور.

طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير البيتزا الإيطالية وهي كالتالي:

1. ضعي العجينة في وعاء من الماء الدافئ.
2. ثم نضع الدقيق والحليب والزيت في وعاء آخر ونقلبهم
3. نضيف العجينة والملح إلى القدر ونقلب لمدة خمس دقائق.
4. اتركيهم لمدة 60 دقيقة حتى تصبح العجينة سميكة.
5. نضيف الصلصة إلى العجينة.
6. نضيف مكونات الحشوة إلى العجينة.
7. ضعي المكونات في وعاء بالفرن لمدة نصف ساعة.

تعد البيتزا من الأطعمة الإيطالية التي انتشرت مؤخرًا في مختلف دول العالم بشكل عام، والوطن العربي بشكل خاص.