تعرف على اكلات رمضانية سريعة وسهلة التحضير 2022 يتم تحضير وجبات سريعة وسهلة لشهر رمضان 2022 في وقت قصير حيث تساعد النساء على تحضير أشهى الوصفات على مائدة رمضان، خاصة إذا كانت المرأة تعمل وليس لديها الكثير من الوقت للطبخ، لأن ربات البيوت يسعين لضمان أقصى قدر من زمن. وجبة عائلية شهية هذا الشهر. ليجلب الفرح إلى قلوبهم ويمدهم بالطاقة اللازمة، ومن خلاله نذكر.تعرف على اكلات رمضانية سريعة وسهلة التحضير 2022
طعام رمضان سريع وسهل التحضير
تبدأ معظم النساء في البحث عن جميع الأطعمة الجديدة والخاصة لبيعها في شهر رمضان المبارك، ومن بين هذه الأطعمة ما يلي
أسياخ دجاج بالفرن
يعتبر من أشهر وألذ الأطباق الرمضانية ويتم تحضيرها كالتالي
مكونات الوصفة
- ثلاثة أرباع صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- 3 فلفل الوان مقطعة مكعبات
- فص ثوم مهروس.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ثلث كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نقطع بصلة كبيرة إلى مكعبات.
- حبة فلفل أحمر حار مبشور.
- ربع كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- يأتون بوعاء عميق ويضعون فيه كل المكونات ماعدا الفلفل الملون والبصل والدجاج بخلط جيد.
- بعد ذلك يضاف الدجاج إلى الخليط السابق ويترك في الثلاجة من المساء حتى الصباح.
- ثم يسخن الفرن إلى 180 درجة، وتُرفع الأسياخ وتوضع قطعة من البصل وقطعتان من الفلفل الملون وقطعتان من الدجاج، ويكرر ذلك حتى تصبح كل الأسياخ جاهزة.
- توضع هذه الأسياخ على رف داخل الفرن وتوضع صينية من الماء تحت هذه الأسياخ.
- نترك الدجاج في الفرن ونقلبه من وقت لآخر مع دهنه بباقي التتبيلة ونتركه لمدة 40 دقيقة.
- نرفع الأسياخ عن الفرن ونقدمها ساخنة مع السلطة والصلصة.
المعكرونة المقلوبة
من الأطباق المفضلة لدى محبي المكرونة، ويتم تحضيرها على النحو التالي
مكونات الوصفة
- نصف رطل من المكرونة.
- نصف كيلو باذنجان مقطع شرائح طويلة.
- ربع كيلوجرام من الطماطم المهروسة.
- نصف كيلو طماطم مقطعة دوائر.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- قطعتان من البصل المفروم ناعماً.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة صوص.
- نصف ملعقة من خلطة البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- يُسكب القليل من الزيت في مقلاة على الموقد، ثم يُضاف الباذنجان حتى يتغير لونه قليلاً.
- نضع إناءً من الماء والملح ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف المعكرونة إلى الماء حتى الغليان، ثم نرشحها ونتركها جانباً.
- ثم يسخن الفرن إلى 180 درجة.
- بعد ذلك، سخني نصف كمية الزيت على نار متوسطة وأضيفي نصف كمية البصل مع التحريك لعدة دقائق.
- ثم يضاف البصل والملح والفلفل والبهارات والقرفة إلى اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لون اللحم ويترك على النار حتى ينضج.
- بعد ذلك توضع القدر على نار متوسطة ويضاف باقي الزيت حتى يسخن ثم يضاف باقي البصل حتى يذبل.
- ثم يضاف الثوم لمدة دقيقة، ثم تضاف الطماطم والصلصة والفلفل الأسود والملح ويترك لينضج لمدة 20 دقيقة.
- ثم تضاف المعكرونة إلى الصلصة وتخلط جيداً، ثم تحضر طاجن وتوضع فيها حلقات الطماطم، ثم الباذنجان، ثم اللحم المفروم وأخيراً تضاف المعكرونة.
- ضع الكسرولة في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم اقلب الكسرولة في طبق التقديم.
أطباق رمضان بالصور والمكونات
يجب أن يكون هناك عدة أطباق مختلفة على مائدة رمضان على مدار الشهر، ولهذا السبب تم تجميع أطباق رمضانية سريعة وسهلة، منها ما يلي
صينية لحم بالخضار
مكونات الوصفة
- قطع كيلوغرام من اللحم إلى مكعبات.
- ربع كيلو جزر مقطع إلى مكعبات.
- نقطع نصف كيلو من البطاطس إلى مكعبات.
- كوبان كبيران من الماء المغلي.
- ورق الشاحنة.
- عدد 2 لمبة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- نقطع الكرفس إلى قطع صغيرة.
- 4 ملاعق طعام ذرة أو زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- ضعي المقلاة على النار واسكبي نصف كمية زيت الزيتون حتى تغلي، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى يتغير لونها.
- ثم نضيف نصف كمية الثوم والبصل والفلفل الأسود والملح مع التحريك باستمرار.
- في النهاية، أضيفي أوراق الغار والماء المغلي والملح قليلاً واتركي المقلاة تحت الغطاء على النار لمدة ساعتين.
- نحضر الفرن على حرارة 180 درجة ثم نحضر صينية خبز ونضع فيها البطاطس والكرفس والجزر وباقي زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح.
- ثم ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة، حتى تنضج الخضار تمامًا.
- ثم يتم تحضير الصلصة وهي عبارة عن ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من النشا والتي تذوب في ربع كوب ماء.
- نرفع اللحم عن النار ونضيف الصلصة إليه مع التحريك لمدة عشر دقائق.
- في النهاية، يُسكب اللحم فوق الخضار ويُضاف إلى طبق التقديم.
محشي ورق عنب
مكونات الوصفة
- نصف كيلو ورق عنب.
- نصف كوب أرز.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- نقطع حفنة من الشبت والكزبرة والبقدونس إلى قطع صغيرة.
- ربع لتر زيت زيتون.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ربع كوب نعناع مفروم.
- كوب ونصف من شوربة الدجاج.
- 4 قطع من الطماطم المفرومة.
- مكعب مرق
- مشكلة التوابل.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
- نصف كوب قرفة مطحونة.
كيف تستعد
- يحضرون وعاءًا عميقًا ويضعون فيه الأرز وعصير الطماطم والخضروات المقطعة والسكر ونصف الزبدة والبصل والنعناع، ثم يضيفون مكعب المرقة والملح والبهارات مع التحريك المستمر.
- ثم يخلط الزيت المتبقي والليمون في وعاء آخر، ثم تُحشى أوراق العنب بالأرز وتوضع فوقها في وعاء كبير نوعاً ما فوقها.
- يُسكب عصير الليمون والزيت والماء فوق أوراق العنب، ويُغطى القدر بغطاء ويُوضع على نار خفيفة، ثم يُسكب فوق مرق الدجاج.
- اتركيها حتى تنضج بالكامل، ثم ارفعيها عن النار وقدميها ساخنة.
وجبات خفيفة لرمضان
يمكن تحضير العديد من الوجبات الخاصة والخفيفة خلال شهر رمضان المبارك، ومنها ما يلي
حساء الطماطم مع النودلز
هذا من المنتجات المناسبة للأشخاص الراغبين في اتباع نظام غذائي غير عنيف، وطريقته على النحو التالي
مكونات الوصفة
- ربع كيلو طماطم مفرومة.
- ثلاثة أرباع الشبكة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
- ملعقة من الزبدة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
كيف تستعد
- نضع المقلاة على النار ونضع الزيت والزبدة فيها حتى تذوب تماما.
- بعد إضافة النودلز، قلبي حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم نضيف الصلصة وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود مع التحريك باستمرار.
- ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيها تنضج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج النودلز.
- في النهاية يضاف البقدونس ويترك لمدة دقيقتين فقط ويقدم ساخناً.
كتاف بالدجاج وجبنة الشيدر
يعتبر هذا الطعام من أكثر الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، وتتمثل طريقته في الآتي
مكونات الوصفة
- نصف كيلو قطيفة.
- كوب جبن شيدر.
- نصف كيلو صدر دجاج.
- بصل صغير مفروم.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة سماق.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
كيف تستعد
- تُقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ثم تُفرم.
- نضع الزيت على نار متوسطة ثم نضيف قطع الدجاج والفلفل والملح مع التحريك حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف الثوم والبصل مع التحريك لبضع دقائق، ثم نضيف السماق والريحان والفلفل الحلو ونترك الدجاج يرتاح لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- أخيرًا، يضاف البقدونس مع التحريك، والقطيف محشو بالجبن، ويقلى أخيرًا في الكثير من الزيت ويقدم ساخنًا.
وجبات خفيفة في رمضان
مما لا شك فيه أن معرفة الأطباق الرمضانية السريعة والسهلة التحضير هو مطلب على كل ربات البيوت من أجل توفير الوقت والجهد والتفرغ للعبادة في الشهر الفضيل، ومن هذه الأطعمة ما يلي
سمبوسك مع مكونات البيتزا
وهي من أكثر ما يميز الطعم وتحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المفيدة ويتم تحضيرها على النحو التالي
مكونات الوصفة
- لفة السمسا الجاهزة.
- قطع كوب من النقانق إلى مكعبات.
- كوب زيتون أخضر أو أسود مقطع
- نصف كوب فلفل ملون.
- كوب جبن متنوع مبشور.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف كوب عصير طماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف والمطحون.
كيف تستعد
- توضع مقلاة بها القليل من الزيت على النار حتى تسخن ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف عصير الطماطم إلى البصل والملح والريحان والفلفل الأسود، ويترك على النار حتى يغلي لمدة تصل إلى 20 دقيقة ثم يُرفع عن النار.
- ثم يحضرون وعاءًا آخر ويضعون فيه جميع المكونات الأخرى باستثناء الجبن.
- تحضير أوراق السمبوسة ودهن الحواف بقليل من الصلصة، ثم ضعي الحشوة أولاً ثم الجبنة في الأعلى وقلبيها على شكل مثلث حتى تختفي تمامًا.
- في النهاية توضع مقلاة على النار مع كمية وفيرة من الزيت، وتسخن حتى الغليان، ثم تُقلى السمسا فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تُقدم ساخنة.
بطاطا محشية باللحم المفروم
تعتبر هذه الوجبة مرضية للغاية، ويتم تحضيرها على النحو التالي
مكونات الوصفة
- كيلوجرام من البطاطس الصغيرة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- رطل من الطماطم المفرومة.
- بصل متوسط مقطع.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الشواء.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
كيف تستعد
- نضع المقلاة مع القليل من الزيت على نار خفيفة، ثم نضيف البصل المفروم واللحم المفروم ونصف كمية الثوم مع التحريك.
- بعد أن يتغير لون اللحم قليلاً، يضاف الملح والبهارات والفلفل الأسود والشواء ويقلب جيداً حتى يصبح اللحم جاهزاً.
- في غضون ذلك، يتم تقشير البطاطس وغسلها جيدًا بالماء ثم دفنها بالداخل حتى تصبح رقيقة قليلاً.
- في قدر أخرى، ضعي القليل من الزيت على النار، أضيفي الكمية المتبقية من الثوم، أضيفي الطماطم المفرومة، الصلصة، الفلفل الأسود والملح واتركيها على النار حتى الغليان.
- اترك الصلصة تنضج لمدة 20 دقيقة ثم ارفعها عن النار.
- ثم يوضع القليل من الزيت على النار حتى تسخن، وتوضع البطاطس فيه حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي من الخارج، ثم تُحشى باللحم المفروم.
- تُحضر صينية خبز توضع فيها البطاطس، ثم تُسكب بالصلصة وتوضع في الفرن لنحو نصف ساعة، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
تم تقديم وجبات سريعة وسهلة لشهر رمضان 2022 وتم تقديم الأطعمة الرمضانية بالصور والكميات الدقيقة وبعض الأطعمة الرمضانية السهلة، بالإضافة إلى ذكر بعض الأطعمة الرمضانية الخفيفة المناسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. الوزن الزائد خلال الشهر الكريم.