اي من التغيرات يعتبر تغير كيميائي هذا السؤال يطرحه الطلاب في مناهجهم ضمن مادة العلوم، كلية الكيمياء. هذا من أمثلة الحياة التي تمر معنا ونقوم بذلك دون معرفة كيفية حدوثه أو معرفة قوانينه الكيميائية والفيزيائية، مثل الطبخ، وما إلى ذلك، وفي مقالنا اليوم من خلال سنجيب على السؤال سنتحدث أيضًا المزيد عن مفهوم التغيير الكيميائي للمادة وكل ما يثير اهتمام الطلاب حول هذا الموضوع.
ما هو تعريف المادة
عادة ما يتم تعريف المادة على أنها هي أي جسم أو شيء يحتوى على مساحة من الفراغ و يستطيع الشعور بها وإدراكها بأحاسيسنا، مثل الخشب، وعادة ما تخضع هذه المادة لمعظم التغييرات من حيث الهيكل والشكل حسب للكثير من العمليات المختلفة و المتنوعة، ولكن التغييرات التي قد تحدث مع المادة بشكل عام نوعان نوعان رئيسيان:
- التغيير المادي يتضمن تغيير الخصائص الفيزيائية للمادة من حيث الشكل.
- التغييرات الكيميائية تتضمن تغيير الخصائص الكيميائية للمادة من حيث المحتوى.
ما هو التغيير الكيميائي
يختبر هذا السؤال الذي ورد في المناهج الدراسية لطلبة العلوم فهم الطلاب للموضوع من خلال تحديد الخيارات في نص السؤال بحيث يختار الطالب الإجابة الصحيحة، والحل كما يلي
- سؤال أي من التغييرات كيميائي
- تبخر الماء
- قطع الخشب
- بيض مقلي
- الجواب الإجابة رقم 3 قلى البيض.
بما أن الحرارة الناتجة عن طهي البيضة تغير تفاعل وشكل البروتينات في بياض البيض، وبالتالي تغير تركيبها الجزيئي وتحول بياض البيض من شفاف إلى معتم، وهذا يعتبر تغييرا كيميائيا بحتا.
ما هي التغيرات الكيميائية
تُعرف التغييرات الكيميائية أيضًا باسم التفاعلات الكيميائية، وتسمى مكونات التفاعل المواد المتفاعلة وتسمى النتائج النهائية منتجات. وغالبًا ما يكون تكوين فقاعات الغاز نتيجة للتحول الكيميائي، إلا في حالة الغليان، وهو التغيير الفيزيائي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي التغيير الكيميائي أيضًا إلى تكوين راسب، على سبيل المثال، ظهور مادة عكرة عند مزجها. المواد المذابة، وبشكل عام التعفن والحرق والغليان والصدأ هي جميع الأنواع الأخرى من المواد الكيميائية. التغييرات، لأنها تنتج مواد عبارة عن مركبات كيميائية جديدة تمامًا. غالبًا ما يشير التغيير غير المتوقع في اللون أو الرائحة أيضًا إلى حدوث تغير كيميائي.
ما هي أمثلة على التغيرات الكيميائية
هناك العديد من الأمثلة الواضحة جدًا للتغير الكيميائي، مثل حرق الأخشاب إلى رماد وثاني أكسيد الكربون والماء، وتحول الحديد إلى خليط من عدة أكاسيد وهيدروكسيدات الحديد المائي عند تعرضه للماء. تقوم الخميرة بعملية تخمير لإنتاج الكحول من السكر، ومن الأمثلة على ذلك تغير لون المادة، وعلى سبيل المثال يتم تحديد لون عنصر الكروم من خلال حالة الأكسدة الخاصة به، حيث أن لون مركب كروم واحد لن يتغير إذا كان لا يخضع لتفاعل أكسدة أو اختزال.
تغيرات فيزيائية
عادة ما يؤثر التغيير الفيزيائي على تغيير في خصائص المادة الفيزيائية من حيث الشكل. ببساطة، يمكننا القول أن التغيير الفيزيائي لا يتسبب في أن تصبح المادة مادة مختلفة اختلافًا جوهريًا، ولكن التغيير الكيميائي يتسبب في تغيير المادة في شيء جديد كيميائيًا. تشمل التغييرات في الخصائص الفيزيائية جميع التغييرات التي تحدث عندما تذوب المواد أو تتجمد أو تغلي أو تتكثف أو تطفو أو تترسب. هذه كلها تغيرات فيزيائية لأنها لا تغير طبيعة المادة.
ما أمثلة على التغيرات الجسدية
كما كان من قبل، فإن التغييرات الجسدية لها العديد من الأمثلة في كل مكان حولنا، مثل خلط العصير، والذي يتضمن تغييرين من حيث تغيير شكل كل فاكهة وخلط العديد من قطع الفاكهة المختلفة معًا من ناحية، ومن ناحية أخرى، تكوين. لا يتغير بسبب عدم تغير أي من المواد الكيميائية في مكونات العصير.عند الخلط والقطع والتمزيق والسحق والطحن والخلط، تحدث أنواع أخرى من التغييرات الفيزيائية لأنها تغير شكل المادة وليس تركيبها. على سبيل المثال، ينتج عن خلط الملح والفلفل مادة جديدة دون تغيير التركيب الكيميائي لأي مكون بخلاف الماء المغلي، حيث أن بخار الماء لا يزال له نفس التركيب الجزيئي مثل الماء السائل.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان “أي من التغييرات يعتبر تغييراً كيميائياً” أجابنا من خلاله على أحد الأسئلة التي طرحها الطلاب في تمارينهم وواجباتهم المتعلقة بهذا الموضوع ، و نتمنى ان يكون قد نال اعجابكم.