اهم فوائد بذور البقدونس، هي الجوهرة في تاج المشتريات في سوقنا، حيث تزين تقريبا جميع الوجبات والسلطات والشوربات، سواء كانت رخيصة أو معطرة، يفاجئ البقدونس العلماء بمكوناته الفعالة! علاج طبيعي في علاج الخوف والقلق والاكتئاب، ضرورة يومية يحمي ويمنع السمنة ويطهر الدم ويجدده ويجدده، كمنشط جنسي عند الرجال، وينظم الدورة الشهرية عند النساء، ويقوي جهاز المناعة عند الأطفال، فهو ينظف الجسم من الجراثيم بخصائصه المطهرة ويشفي الجروح والأهم يمنع السرطان! نعم، البقدونس هو البقدونس لجميع الأمراض تقريبًا، لكن هذا ليس بالمعنى المجازي، ولكن بمعنى حقيقي للشفاء. بسبب فهم قيمة البقدونس وآثاره العلاجية، تهرب الأمراض من الناس.
هو نبات له جذور مكدسة بقطع صغيرة من الأوراق في عائلة البقدونس. عبق تعيش لمدة سنتين، السنة الثانية هي وقت التأسيس. يجف بعد البذر. يأتي البقدونس من أوروبا. إنه نبات ثقافي مهم يزرع في العالم وفي بلدنا. ليس فقط أوراقها، ولكن أيضًا لجذورها وسيقانها وبذورها خصائص علاجية. الزيت العطري المسمى “Apiol” في بذوره يستخدم في الطب 2.5-3 سم. حبة طويلة، على شكل كمثرى، بنية اللون وذات رائحة خاصة. يحتوي في تركيبته على 1-6٪ من الزيت العطري.
اهم فوائد بذور البقدونس
ثبت في البحث العلمي كدواء شعبي مع أبيول الذي ينظم نزيف الحيض عند النساء، البقدونس هو أيضًا مخزن للفيتامينات والمعادن. يحتوي على فيتامينات أ، ب 1، ب 3، ج، هـ، الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المنغنيز، الصوديوم، النحاس، الكبريت، الكلوروفيل والزيت. في الزيت العطري، يتم اشتقاقه من فينيل بروبان p-apiol و myristicin و 1-allyl 2،3،4،5-tetramethoxybenzol، بالإضافة إلى المكونات النشطة alpha و beta-pinene والليمونين والفلانادرين.
يحتوي على 25٪ زيت ثابت. يحتوي زيته الثابت أيضًا على مركبات الفلافونويد (أبيين وما شابه) وبعض الفورانوكومارين. له صفات مدر للبول ومدر للبول، مما يسهل نزيف الحيض عند النساء. تقلل بذور البقدونس من آلام الدورة الشهرية، وتنظم الدورة الشهرية، وتزيل الآلام وتوقف التيارات. يعطي القوة للجسم. يساعد في تقليل الديدان المعوية.
يُسمح بتناول الغاز 7 جم يوميًا. يلبي البقدونس متطلبات فيتامين سي للإنسان. يمرر الأنفلونزا والبرد، مقشع، يجعلك تتعرق، ويخفض من الحمى. يحافظ على نسبة السكر في الدم عند المستوى الطبيعي، ويمنع السرطان، ويلقي الجسم بمواد سامة، ويفيد في حالات الروماتيزم واليرقان. ينظف الدم ويحفز الجهاز العصبي وعضلات الرحم والأمعاء. مفيد ضد فقر الدم والتهاب المثانة والرمل وحصى الكلى وضغط الدم والسمنة وأمراض الكلى والكبد وتصلب الشرايين والأمراض العصبية.
ما هي فوائد بذور البقدونس
يجب إعطاء الأطفال المصابين بفقر الدم والأطفال الذين يعانون من صعوبات في النمو رشة من البقدونس كل يوم. يمكن استخدامه كدعم في أمراض ارتفاع ضغط الدم. امضغ قليلًا من البقدونس في فمك قبل الذهاب إلى الفراش لتوفير نوم مريح. في حالة الغثيان وضيق التنفس، فإن ابتلاع قليل من البقدونس يريح الشخص تمامًا. قللي من حليب الثدي. يتم تطبيق عصيدة البقدونس في انسداد قنوات الحليب لدى النساء المرضعات. إنه جيد لأوجاع الأذن وآلام الأسنان. يخفف الألم إذا تم تطبيقه على مكان لسعات النحل والحشرات.
يداوي الجروح والجروح والكدمات. يوفر لمعاناً ونعومة للبشرة المتشققة والخشنة والتجاعيد. يغذي الشعر ويمنحه لمعاناً ويبطئ تساقطه. إذا تم تخمير السيقان وشربه كشاي، فإنه يخفف البحة. لا ينبغي التخلص من جذور البقدونس بعد تنظيف الحساء. يمكنك الجمع بين السلطات والوجبات في الوصفة. البقدونس هو مزيل رائع للروائح وفعال في إزالة حتى أقوى الروائح الكريهة. إذا كنت تستهلك الكثير من الثوم والبصل، فتناول دائمًا بضعة أغصان من البقدونس.
البولي أسيتيلين – يمنع تخليق البروستاجلاندين الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان – يساعد الكومارين على منع تجلط الدم ويعتقد أن له خصائص مضادة للسرطان الفلافونويد – يعمل بعضها كمضادات للأكسدة، والبعض الآخر يعمل على تحييد الهرمونات التي يمكن أن تؤدي إلى تكوين الورم.
الفوائد الرئيسية لبذور البقدونس.
- المونوتربين Monoterpene يساعد هذا المضاد للأكسدة في محاربة السرطان وخفض الكوليسترول.
- بروفيتامين أ (بيتا كاروتين) وهو مفيد للعينين ونظام الشعيرات الدموية والغدة الكظرية والغدة الدرقية.
- تزيد كمية الكلوروفيل في عصير البقدونس الدم، وتأيض الأكسجين، وتساعد على تطهير الكلى والكبد والمسالك البولية.
- يخفف من أمراض الجهاز الهضمي عن طريق تحفيز إنزيمات الجهاز الهضمي. يزيد من الحركات التمعجية في الأمعاء الدقيقة.
- 10 أغصان من البقدونس تلبي 10 بالمائة من احتياجاتك اليومية من البيتا كاروتين و 15 بالمائة من احتياجاتك من فيتامين سي.
- يزيد البقدونس من نشاط إنزيم الجلوتاثيون إس ترانسفيراز (GST) الموجود في الكبد. يحول إنزيم GST المواد الكيميائية الضارة التي نتناولها من خلال الطعام ونتنفسها إلى مواد غير ضارة.
يلعب البقدونس دورًا مهمًا في تجديد البشرة وترميمها والحفاظ على شبابها وجمالها. يحصل البقدونس على هذه القوة من التأثيرات الإيجابية للمكونات النشطة التي يحتويها، وخاصة على استقلاب الكبد، وقدرته على التخلص من المواد الغريبة الحيوية من الجسم بالكامل. يؤدي التمثيل الغذائي غير الصحي للكبد إلى فقدان الجلد تدريجيًا نضارته وجماله وحيويته، مما يجعل الشخص يبدو متعبًا ويؤثر سلبًا على الأعضاء الأخرى. ينقي البقدونس الجسم من المواد الكيميائية الغريبة. لذلك، من خلال لعب دور نشط في الأداء الصحي للكبد، فهو فعال في جعل الشخص أصغر سنًا وأكثر صحة وحيوية ولياقة. يخفف من الإرهاق الجسدي والاكتئاب العقلي. يهدئ الدم ويخفض ضغط الدم ويمنع إجهاد القلب ويزيد من إنتاج الدم ويقضي على فقر الدم. يخفف التهاب الكبد ويسهل تدفق الصفراء. إنه مدر للبول جدا. يطرد الملح واليوريا المتراكمة في الجسم مما يجعلها مفيدة جدا ضد الروماتيزم وحصى الكلى وتراكم الماء في الجسم.