من فراس المقدسي
معان (سوريا) (رويترز) – بعودتهم إلى بساتينهم بعد سنوات من الحرب وحرق الأشجار والأضرار الناجمة عن تغير المناخ بدد آمال مزارعي الفستق السوريين في إنعاش محصولهم الثمين.
تُعرف شجرة الفستق، المزينة بعناقيد الكستناء الصيفية، باسم “الشجرة الذهبية في تربة فقيرة”، مما يعكس قيمة هذا المحصول الذي تم تصديره منذ فترة طويلة عبر الشرق الأوسط وأوروبا.
يقول المزارع نايف إبراهيم إن المزارعين بالقرب من قرية معان في شمال غرب سوريا يحصدون ربع المحصول الذي كانوا يجمعونه قبل اندلاع الحرب.
ترك إبراهيم وعائلته مزارعهم عندما امتد القتال إلى المنطقة أثناء نزاع 2011. وعادوا بعد أن طردت القوات الحكومية مقاتلي المعارضة في 2022.
وأشار إبراهيم إلى أنهم وجدوا أشجار الفستق مقطوعة أو محترقة بسبب النزاع، وأن الأشجار الجديدة التي زرعوها تستغرق ما يصل إلى 12 عامًا لتؤتي ثمارها.
وقال لرويترز إن جني محصول وفير من مزرعته سيستغرق وقتا أطول على الأرجح في ظل تباطؤ التعافي بسبب “قلة الأمطار مع تغير المناخ بشكل كامل مع نقص المواد الأساسية التي يحتاجها المزارع مثل الأسمدة والأدوية والمبيدات “.
شهدت سوريا أسوأ جفاف منذ أكثر من 70 عامًا في عام 2022، مع تضرر المحاصيل في جميع أنحاء البلاد بشدة، وفقًا للجنة الإنقاذ الدولية.
قدر إبراهيم أن حقوله شهدت نصف كمية الأمطار التي سقطت في السنوات السابقة، لكن ليس لديه خيار آخر نظرًا لارتفاع تكلفة الوقود اللازم لضخ المياه.
وقال إن التربة الغنية بالمغذيات التي يمكن أن تساعده في زيادة الإنتاج إما أنها غير متوفرة أو تتطلب تكاليف عالية.
وأضاف “أحتاج إلى سماد، لا يوجد شيء. أحتاج إلى الماء، لا يوجد”.
* الحصاد عند الفجر
تعطلت واردات الوقود والأسمدة والمدخلات الزراعية الأخرى إلى سوريا بسبب العقوبات الغربية المفروضة منذ ما يقرب من عقد من الزمان، وانهيار العملة المحلية، والآن الصراع في أوكرانيا، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار العالمية.
وشدد الغرب العقوبات على الحكومة السورية منذ اندلاع الصراع في 2011 بسبب انتهاكات حقوق الإنسان، لكن العديد من السوريين يقولون إن المواطنين العاديين يتحملون العبء الأكبر من هذه العقوبات.
وقال ابراهيم لرويترز “اليوم ليس لدي مبيدات يصعب تأمينها بسبب الحصار الاقتصادي.”
حاول بعض المزارعين إيجاد حلول بديلة، من خلال تركيب الألواح الشمسية في بستان الفستق لتشغيل آلات الري.
يتم حصاد الفستق عند الفجر والغروب، وهو الوقت الذي تنفصل فيه القشرة بشكل طبيعي، مما ينتج عنه صوت نقر يوجه المزارعين إلى الأشجار التي حان وقت حصاد ثمارها.
يتم وضع الفستق في ماكينات لتقشيرها وتصنيفها حسب الحجم قبل تعبئتها في أكياس تزن 50 كيلو جرام مكتوب عليها عبارة “الفستق الحلبي” وهو الاسم الذي اشتهر به في معظم أنحاء الشرق الأوسط.
المزارع يوسف إبراهيم ممسكًا بيده حفنة من الفستق الطازج يقول إنه يشعر بخيبة أمل من حجم الحبوب.
يعاني المزارعون في جميع أنحاء سوريا من مشاكل مماثلة، وسط مؤشرات على ضعف محصول القمح مما يثير مخاوف بشأن الإمدادات الغذائية في بلد تقول الأمم المتحدة إن عدد الأشخاص المحتاجين إلى المساعدة فيه أكبر من أي وقت مضى منذ عام 2011.
قال المهندس جهاد محمد مدير مكتب حلب للفستق في وزارة الزراعة، إن زراعة الفستق عانت بسبب الحرب، مشيراً إلى انتشار قطع الأشجار في المناطق التي تزرع فيها.
وقال إنه رغم ذلك استمرت صادرات الفستق السوري إلى الأسواق العربية.
وأضاف “سوقنا التصديري الرئيسي هو بعض الدول العربية، وأولها السعودية ومصر والأردن ولبنان وبعض الدول الأجنبية”.
(اعداد رحاب علاء للنشرة العربية – تحرير سها جادو)